Productos congelados

Los Productos Congelados se refieren a mercancías que se enfrían por debajo de -18°C mediante procesos de congelación para mantener la calidad y prolongar la vida útil, incluyendo comúnmente alimentos, productos del mar, carne, frutas y verduras, y ciertos productos químicos y farmacéuticos. En el comercio exterior, este término enfatiza que las mercancías permanecen continuamente congeladas, con requisitos especiales para el transporte, almacenamiento y despacho de aduanas. Los escenarios de uso incluyen: términos de carta de crédito, contratos comerciales, descripciones de conocimiento de embarque, cláusulas de seguro, etc. Precauciones: se debe especificar el rango de temperatura (por ejemplo, -18°C), si se permiten fluctuaciones de temperatura, la parte responsable del equipo de congelación, el tiempo de carga/descarga y la demora; si falla el control de temperatura causando descongelación y deterioro, la asignación de responsabilidad es compleja. Diferencias con otros términos: Los Productos Refrigerados generalmente se refieren a 0°C a 4°C para preservar la frescura con una vida útil corta; los Productos Congelados están a temperaturas más bajas con una vida útil más larga pero mayor consumo de energía. Además, los Productos Congelados pueden involucrar inspección y cuarentena, certificado de origen, certificado sanitario y otros documentos adicionales. Los profesionales del comercio exterior deben especificar registradores de temperatura, planes de contingencia y cláusulas de reclamación en los contratos para evitar disputas derivadas de rupturas en la cadena de frío.