บทที่ 02 ครอบคลุมเนื้อสัตว์และเครื่องในสัตว์ที่บริโภคได้ รวมถึงเนื้อสัตว์ทุกประเภททั้งสด แช่เย็น แช่แข็ง แห้ง หมักเกลือ ดองเกลือ รมควัน ตลอดจนเครื่องในสัตว์ที่บริโภคได้ หัว ขา หนัง และเครื่องในอื่น ๆ บทนี้ไม่รวมสัตว์มีชีวิต (บทที่ 01) ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ (บทที่ 16) ไขมันสัตว์ (บทที่ 15) และเนื้อสัตว์ที่ไม่เหมาะสมสำหรับการบริโภคของมนุษย์ สาระสำคัญอยู่ที่รูปแบบเนื้อสัตว์ขั้นต้นหลังการฆ่าสัตว์ พิกัด 0210 ครอบคลุมเนื้อสัตว์และเครื่องในสัตว์ที่บริโภคได้ที่แห้ง หมักเกลือ หรือดองเกลือ รวมถึงผงละเอียดและผงหยาบที่บริโภคได้ของเนื้อสัตว์หรือเครื่องในสัตว์ รวมเนื้อสัตว์ที่ผ่านวิธีการถนอมอาหารแบบดั้งเดิม เช่น การทำให้แห้ง การหมักเกลือ การดองเกลือ หรือการรมควัน แต่ไม่รวมเนื้อสัตว์ที่เพียงแค่แช่เย็นหรือแช่แข็ง (0201-0204) และผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ที่ปรุงสุกหรือแปรรูปขั้นสูง (บทที่ 16) เนื้อสัตว์ภายใต้พิกัดนี้โดยทั่วไปยังคงโครงสร้างเส้นใยของเนื้อสัตว์ สองหลักแรก 02: หมายถึงบทที่ 02 คือเนื้อสัตว์และเครื่องในสัตว์ที่บริโภคได้ จัดอยู่ในหมวดหมู่ใหญ่ในระบบพิกัด HS หลักที่ 3-4 10: หมายถึงพิกัด 0210 คือเนื้อสัตว์และเครื่องในสัตว์ที่บริโภคได้ที่แห้ง หมักเกลือ หรือดองเกลือ รวมถึงผงละเอียดและผงหยาบที่บริโภคได้ หลักที่ 5-6 19: หมายถึงพิกัดย่อย 021019 คือเนื้อสุกรอื่น ๆ ที่แห้ง หมักเกลือ หรือดองเกลือ ภายใต้พิกัด 0210 แบ่งย่อยตามชนิดสัตว์และวิธีการแปรรูป: 021011 คือแฮมติดกระดูก ไหล่ และชิ้นตัด; 021012 คือเนื้อสามชั้นและชิ้นตัด; 021019 คือเนื้อสุกรอื่น ๆ; 021020 คือเนื้อวัว; 021091 คือสัตว์อันดับวานร; 021092 คือวาฬ โลมา ฯลฯ; 021093 คือสัตว์เลื้อยคลาน; 021099 คืออื่น ๆ สินค้านี้เป็นเนื้อสุกรอื่น ๆ ที่แห้ง หมักเกลือ หรือดองเกลือ ไม่ใช่แฮม ไหล่ หรือเนื้อสามชั้นซึ่งเป็นส่วนเฉพาะ ไม่ใช่เนื้อวัว เนื้อแกะ หรือเนื้อสัตว์อื่น และยังไม่ถึงระดับการแปรรูปของผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ในบทที่ 16 ดังนั้นจึงจัดเข้าพิกัด 021019 ไม่ใช่ 021011, 021012 หรือ 021099

ชื่อสินค้า: กรอกชื่อเฉพาะของสินค้า เช่น "เนื้อขาหมูหมักเกลือ" "ซี่โครงหมูแห้ง" ต้องตรงกับสินค้าจริง วิธีการผลิตหรือการถนอมอาหาร: ระบุวิธีการแปรรูป เช่น "ทำให้แห้ง" "หมักเกลือ" "ดองเกลือ" หรือ "รมควัน" ต้องเฉพาะเจาะจง ส่วนประกอบและปริมาณ: ระบุส่วนประกอบหลักและสัดส่วน เช่น เนื้อหมู เกลือ น้ำตาล เครื่องเทศ เป็นต้น แสดงเป็นเปอร์เซ็นต์ 规格การบรรจุ: ระบุประเภทและ规格การบรรจุ เช่น "บรรจุถุงสุญญากาศ ถุงละ 500 กรัม" แบรนด์: กรอกแบรนด์สินค้า หากไม่มีแบรนด์ให้กรอก "ไม่มี" ส่วนของเนื้อ: ระบุส่วนเฉพาะของเนื้อสุกร เช่น "ขาหลัง" "ขาหน้า" "สันใน" เป็นต้น มีกระดูกหรือไม่: ระบุชัดเจนว่ามีกระดูกหรือไม่ เช่น "ติดกระดูก" หรือ "ไม่มีกระดูก" วันที่ผลิต: กรอกวันที่ผลิต รูปแบบ ปี/เดือน/วัน ชื่อสินค้า: เนื้อขาหลังหมูหมักเกลือ; วิธีการผลิตหรือการถนอมอาหาร: หมักเกลือ; ส่วนประกอบและปริมาณ: เนื้อหมู 95%, เกลือ 4%, โซเดียมไนไตรต์ 1%; 规格การบรรจุ: บรรจุถุงสุญญากาศ ถุงละ 1 กิโลกรัม กล่องละ 10 ถุง; แบรนด์: XX; ส่วนของเนื้อ: ขาหลัง; มีกระดูกหรือไม่: ไม่มีกระดูก; วันที่ผลิต: 2025/03/15 จัดเนื้อหมูหมักเกลือเข้าพิกัด 021011 (แฮมติดกระดูก) หรือ 021012 (เนื้อสามชั้น) โดยไม่แยกส่วนอย่างถูกต้อง กรอกวิธีการผลิตไม่เฉพาะเจาะจง เช่น "หมัก" โดยไม่ระบุว่าหมักเกลือหรือดองเกลือ ซึ่งส่งผลต่อการจัดพิกัด ละเลยส่วนประกอบสารเติมแต่ง เช่น ไนไตรต์ ซึ่งอาจส่งผลต่อการเป็นไปตามมาตรฐานการแปรรูปของ 0210

เกณฑ์หลักในการจัดพิกัดคือ: 1) สินค้าเป็นเนื้อสุกร; 2) วิธีการแปรรูปคือแห้ง หมักเกลือ หรือดองเกลือ; 3) ไม่ใช่แฮม ไหล่ หรือเนื้อสามชั้นซึ่งเป็นส่วนเฉพาะ; 4) ยังไม่ถึงระดับการแปรรูปของผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ในบทที่ 16 (เช่น ปรุงสุก ปรุงรส เป็นต้น) นอกจากนี้ต้องอ้างอิงพิกัดศุลกากรและหมายเหตุประกอบ เพื่อให้แน่ใจว่าสอดคล้องกับคำอธิบายของพิกัด 0210 021011 แฮมติดกระดูก ไหล่ และชิ้นตัด: 021011 หมายถึงแฮมติดกระดูกและไหล่โดยเฉพาะ ขณะที่ 021019 เป็นส่วนอื่นและมักไม่มีกระดูกหรือไม่ใช่ส่วนเฉพาะ 021012 เนื้อสามชั้นและชิ้นตัด: 021012 เฉพาะเนื้อสามชั้น (เนื้อท้อง) ขณะที่ 021019 ครอบคลุมส่วนอื่นของเนื้อสุกรนอกเหนือจากแฮม ไหล่ และเนื้อสามชั้น 021099 เนื้อสัตว์และเครื่องในสัตว์ที่บริโภคได้อื่น ๆ ที่แห้ง หมักเกลือ หรือดองเกลือ: 021099 รวมเนื้อสัตว์หรือเครื่องในสัตว์อื่นที่ไม่ใช่สุกร ขณะที่ 021019 หมายถึงเนื้อสุกรโดยเฉพาะ 160100 ไส้กรอกและผลิตภัณฑ์คล้ายกันที่ทำจากเนื้อสัตว์ เครื่องในสัตว์ที่บริโภคได้ หรือเลือด: 160100 เป็นผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ที่ปรุงสุกหรือแปรรูปขั้นสูง 021019 เป็นเนื้อสัตว์ที่ถนอมอาหารขั้นต้น ระดับการแปรรูปแตกต่างกัน 020312 ขาหน้า ขาหลังของสุกรติดกระดูกและชิ้นเนื้อ สดหรือแช่เย็น: 020312 เป็นเนื้อสดหรือแช่เย็น 021019 เป็นเนื้อแห้ง หมักเกลือ หรือดองเกลือ วิธีการถนอมอาหารแตกต่างกัน ยืนยันว่าสินค้าเป็นเนื้อสุกร ยืนยันว่าวิธีการแปรรูปคือแห้ง หมักเกลือ หรือดองเกลือ ยืนยันว่าเป็นแฮม ไหล่ หรือเนื้อสามชั้นหรือไม่ ยืนยันว่ามีกระดูกหรือไม่ ยืนยันว่าผ่านการปรุงสุกหรือแปรรูปขั้นสูงหรือไม่

จะตัดสินได้อย่างไรว่าเนื้อหมูหมักเกลือควรจัดเข้าพิกัด 021019 หรือ 021011? ดูที่ส่วนเป็นสำคัญ: 021011 ใช้เฉพาะแฮมติดกระดูกและไหล่ ขณะที่ 021019 ใช้กับส่วนอื่น (เช่น เนื้อขา สันใน เป็นต้น) หากเป็นแฮมติดกระดูกหรือไหล่ จัดเข้า 021011; หากไม่มีกระดูกหรือเป็นส่วนอื่น จัดเข้า 021019 เนื้อหมูแห้งกับเนื้อหมูรมควันแตกต่างกันอย่างไรในการจัดพิกัด? การทำให้แห้งและการรมควันต่างเป็นวิธีการแปรรูปภายใต้พิกัด 0210 แต่การรมควันอาจเกี่ยวข้องกับการแปรรูปมากกว่า หากเพียงรมควันไม่ปรุงสุก ยังจัดเข้า 0210; หากรมควันแล้วปรุงสุก จัดเข้าบทที่ 16 ต้องพิจารณาตามกระบวนการเฉพาะ เมื่อสำแดง ส่วนประกอบและปริมาณควรกรอกอย่างไร? ต้องระบุส่วนประกอบทั้งหมดและเปอร์เซ็นต์ รวมถึงเนื้อสัตว์ เกลือ น้ำตาล เครื่องเทศ สารเติมแต่ง เป็นต้น ตัวอย่าง: เนื้อหมู 95%, เกลือ 4%, โซเดียมไนไตรต์ 1% ต้องตรงกับสูตรจริง เนื้อสุกรภายใต้ 021019 สามารถแปรรูปเพิ่มเติมได้หรือไม่? ได้ แต่หากผ่านการปรุงสุก ปรุงรส หรือแปรรูปขั้นสูง อาจจัดเข้าบทที่ 16 021019 รวมเฉพาะเนื้อสัตว์ที่ถนอมอาหารขั้นต้น เช่น แห้ง หมักเกลือ หรือดองเกลือ ซึ่งไม่เปลี่ยนแปลงลักษณะพื้นฐานของเนื้อสัตว์ จะค้นหาอัตราภาษีของ 021019 ได้อย่างไร? สามารถดูได้จากเว็บไซต์กรมศุลกากร แพลตฟอร์มค้นหาพิกัดศุลกากร หรือปรึกษาตัวแทนพิธีการศุลกากรเพื่อขออัตราภาษีล่าสุด อัตราภาษีอาจเปลี่ยนแปลงตามประเทศ ข้อตกลงการค้า ต้องอ้างอิงจากการค้นหาจริง การส่งออกเนื้อหมูหมักเกลือต้องมีใบรับรองการตรวจสอบและกักกันใดบ้าง? โดยทั่วไปต้องมีใบรับรองสุขอนามัยที่ออกโดยหน่วยงานราชการของประเทศผู้ส่งออก ใบรับรองถิ่นกำเนิดสินค้า และใบอนุญาตกักกันที่ประเทศผู้นำเข้าต้องการ เป็นต้น ต้องดำเนินการตามข้อกำหนดของประเทศปลายทาง 021019 กับ 021099 แตกต่างกันอย่างไร? 021019 หมายถึงเนื้อสุกรโดยเฉพาะ 021099 รวมเนื้อสัตว์หรือเครื่องในสัตว์อื่น หากสินค้าเป็นเนื้อสุกร จัดเข้า 021019; หากเป็นเนื้อวัว เนื้อแกะ เป็นต้น จัดเข้า 021099 การขายผลิตภัณฑ์เนื้อหมูหมักเกลือผ่านพาณิชย์อิเล็กทรอนิกส์ข้ามพรมแดน ต้องสำแดงอย่างไร? ต้องสำแดงตามสินค้าจริง ให้ข้อมูลชื่อสินค้า วิธีการแปรรูป ส่วนประกอบ เป็นต้น หากเป็นอาหารบรรจุสำเร็จรูป ต้องเป็นไปตามข้อกำหนดฉลาก แนะนำให้ปรึกษาตัวแทนพิธีการศุลกากรมืออาชีพ