Hàng đông lạnh

Hàng đông lạnh (Frozen Cargo) là hàng hóa cần duy trì trạng thái đông lạnh ở nhiệt độ thấp (thường dưới -18°C) trong quá trình vận chuyển và lưu kho, chủ yếu bao gồm thịt đông lạnh, hải sản, thực phẩm đông nhanh, kem, một số sản phẩm y tế, v.v. Các tình huống sử dụng thường thấy trong container lạnh đường biển (Reefer Container), tàu lạnh hoặc chuỗi lạnh hàng không, và kho lạnh ngoại quan. Lưu ý: cần làm rõ yêu cầu nhiệt độ (như -18°C hoặc -20°C), có cho phép dao động nhiệt độ hay không, kiểm soát thông gió và độ ẩm; khi đặt chỗ phải ghi rõ 'Frozen Cargo' và yêu cầu container lạnh, xác nhận hãng tàu có cung cấp kiểm soát nhiệt độ toàn trình và nguồn điện dự phòng hay không; khi khai báo hải quan cần cung cấp chứng nhận kiểm dịch, vệ sinh, v.v. Phân biệt với các thuật ngữ khác: Hàng mát (Chilled Cargo) thường chỉ hàng tươi sống ở 0°C đến 4°C, còn hàng đông lạnh có nhiệt độ thấp hơn, tổ chức hàng hóa đã bị đông cứng; hàng thường không có yêu cầu kiểm soát nhiệt độ. Ngoài ra, cước vận chuyển hàng đông lạnh thường cao hơn hàng thường, và việc phân chia trách nhiệm (như hư hỏng hàng do sai lệch nhiệt độ) cần được quy định rõ trong hợp đồng.