冷凍貨物

冷凍貨物（Frozen Cargo）とは、輸送および保管中に冷凍状態（通常-18°C以下）を維持する必要がある貨物を指します。主に冷凍肉、海鮮、冷凍食品、アイスクリーム、一部の医薬品などが含まれます。使用場面は、海上冷凍コンテナ（Reefer Container）、冷凍船、航空冷凍チェーン、保税冷蔵倉庫などが一般的です。注意事項：温度要件（例：-18°Cまたは-20°C）を明確にし、温度変動が許容されるか、換気と湿度管理を確認する。予約時に「Frozen Cargo」と明記し、冷凍コンテナを申請し、船会社が全行程の温度管理と非常用電源を提供するか確認する。通関時には検疫、衛生証明書を提供する必要がある。他の用語との違い：チルド貨物（Chilled Cargo）は通常0°Cから4°Cの生鮮品を指し、冷凍貨物はより低い温度で貨物組織が凍結している。一般貨物には温度管理の要件はない。さらに、冷凍貨物の運賃は通常一般貨物より高く、責任の所在（温度偏差による貨物損傷など）は契約で明確にする必要がある。