第21章はHS分類体系における「その他の調製食料品」の大分類であり、他の章に分類されない食品製品を包含する。主にコーヒー、茶、マテ茶のエキス及び調製品（2101）、酵母、ベーキングパウダー（2102）、ソース、スープ、混合調味料（2103）、アイスクリーム等の冷凍デザート（2105）、及び名称未設定の食品製品（2106）を含む。当章の商品は通常、高度に加工されており、一次農産物に該当せず、しばしば多成分を含むか複雑な工程を経ている。 税目2101は、コーヒー、茶、マテ茶のエキス、濃縮物、及びこれらのエキス又はコーヒー、茶、マテ茶を基本成分とする調製品を包含する。具体的には、コーヒー濃縮物、コーヒーエキス、コーヒー調製品（インスタントコーヒー、コーヒー飲料ベース等）、茶又はマテ茶のエキス及びその調製品を含む。ただし、焙煎コーヒー豆（0901）、未焙煎コーヒー豆（0901）、茶（0902）等の一次産品は含まず、コーヒーを含むアルコール飲料（第22章）も含まない。 コード210112は6桁である。最初の2桁「21」は第21章「その他の調製食料品」を表し、当該商品が高度加工食品の範疇に属することを示す。第3-4桁「01」は税目2101「コーヒー、茶、マテ茶のエキス、濃縮物及び調製品」を表し、コーヒー、茶、マテ茶を基料とする加工品と定義する。第5-6桁「12」は子目であり、「コーヒーエキス、濃縮物又はコーヒーを基本成分とする調製品」に細分され、子目210111（コーヒーエキス、濃縮物）及び210120（茶、マテ茶のエキス及び調製品）と区別される。したがって、210112は特にコーヒーエキス又はコーヒーを基料とし、他の成分を添加して製造された食品調製品、例えば3in1インスタントコーヒー、コーヒー飲料粉末等を指す。 当該商品が隣接コードではなく210112に分類される理由は、コーヒーエキス又はコーヒーを基本成分とする調製品であり、純粋なコーヒーエキス（210111）ではないためである。純粋なコーヒーエキス又は濃縮物であれば210111に分類される。焙煎コーヒー豆又はコーヒー粉末であれば0901に分類される。コーヒーを含むアルコール飲料であれば第22章に分類される。210112は「調製品」を強調し、すなわち他の成分（糖、クリーミングパウダー等）を添加したコーヒー基料であり、他の税目により具体的に記載されていないものを指す。

品名: 申告商品の具体的名称であり、商品属性を正確に反映すべきである。例：「3in1インスタントコーヒー」、「コーヒー固形飲料」。 成分含有量: 商品中のコーヒーエキス又はコーヒーの含有率、及び他の主要成分（糖、植物性クリーム等）の含有量を明記する。 包装仕様: 商品の包装形態及び正味重量を説明する。例：「15g/袋、20袋/箱」。 ブランド: 申告商品のブランド名。ブランドがない場合は「無」と記入する。 加工方法: 加工工程を簡潔に記載する。例：「噴霧乾燥」、「混合造粒」等。これによりエキスではなく調製品であることを証明する。 用途: 商品の主な用途を説明する。例：「直接抽出して飲用」又は「飲料基料として」。 品名：3in1インスタントコーヒー；成分含有量：コーヒーエキス15%、白砂糖45%、植物性クリーム40%；包装仕様：15g/袋、20袋/箱、正味重量300g/箱；ブランド：ネスレ；加工方法：混合造粒；用途：直接抽出して飲用。 純粋なコーヒーエキス（210111）を210112と誤申告し、分類誤りを招く。 コーヒー含有量を提供せず、コーヒーを基本成分とするか判断できない。 焙煎コーヒー豆（0901）を210112に誤分類し、一次農産物と調製品の区別を無視する。

分類の核心的判断根拠：まず、商品がコーヒーエキス、濃縮物又はコーヒーを基本成分とするかを確認する。次に、商品が高度加工され、他の成分（糖、クリーミングパウダー等）を添加して「調製品」となっているかを判断する。さらに、一次コーヒー製品（0901）及び純粋なコーヒーエキス（210111）を排除する。最後に、商品が茶又はマテ茶基料であれば210120に分類する。したがって、210112はコーヒーエキス又はコーヒーを基料とし、他の成分を添加して製造された食品調製品であり、他の税目により具体的に記載されていないものに適用される。 210111 コーヒーエキス、濃縮物: 210111は純粋なコーヒーエキス又は濃縮物であり、他の成分を添加していない；210112はコーヒーエキスを基料とし、糖、クリーミングパウダー等を添加した調製品である。 0901 コーヒー（焙煎又はカフェイン除去の有無を問わない）: 0901は一次コーヒー製品であり、コーヒー豆、コーヒー粉末を含む；210112は高度加工調製品であり、通常インスタント又は即飲型である。 210120 茶、マテ茶のエキス及び調製品: 210120は茶又はマテ茶を基料とする；210112はコーヒーを基料とし、両者の基料が異なる。 220210 加味加糖水（鉱泉水及び炭酸水を含む）: 220210は飲料であり、通常即飲；210112は粉末又は濃縮調製品であり、抽出又は希釈が必要。 210690 その他の食品調製品: 210690は名称未設定の食品調製品；210112は具体的に記載されたコーヒー調製品であり、210112に優先的に分類される。 コーヒーエキス又はコーヒーを基本成分としているか？ 他の成分（糖、クリーミングパウダー等）を添加しているか？ 純粋なコーヒーエキス（210111）に該当するか？ 一次コーヒー製品（0901）に該当するか？ 茶又はマテ茶調製品（210120）に該当するか？

210112の輸入税率をどのように照会するか？ 税関総署の公式サイト、中国国際貿易単一窓口、又は第三者照会プラットフォームを通じて、HSコード210112を入力し、該当する原産国と貿易方式を選択することで、最恵国税率、協定税率等を照会できる。税率は政策により調整されるため、最新の公布を基準とすることを推奨する。 3in1インスタントコーヒーはどのコードに分類すべきか？ 3in1インスタントコーヒーは通常、コーヒーエキスを基料とし、糖と植物性クリームを添加しており、コーヒーを基本成分とする調製品に該当するため、210112に分類される。コーヒー含有量が極めて低い場合、他の食品調製品とみなされる可能性があり、成分比率に基づいて判断する必要がある。 210112と210111の主な違いは何か？ 210111は純粋なコーヒーエキス又は濃縮物であり、他の成分を添加していない；210112はコーヒーエキス又はコーヒーを基料とし、他の成分を添加した調製品である。簡単に言えば、210111は原料であり、210112は調合済み製品である。 210112を申告する際に必要な書類は何か？ 通常、契約書、インボイス、パッキングリスト、船荷証券、原産地証明書、衛生証明書、成分検査報告書等が必要である。プレパッケージ食品の場合、中国語ラベル見本及び翻訳文も必要である。具体的な要件は税関規定による。 コーヒー豆を挽いたコーヒー粉末はどのコードに分類されるか？ 焙煎コーヒー豆を挽いたコーヒー粉末は、他の成分を添加していなければ、0901.2100（焙煎済み、カフェイン除去していないコーヒー）又は0901.2200（焙煎済み、カフェイン除去済みコーヒー）に分類され、210112ではない。 210112の輸出還付税率はいくらか？ 輸出還付税率は国家税務総局が最新公布した還付率ライブラリに基づいて照会する必要がある。通常、HSコードを輸出還付システムで照会するか、現地税務部門に問い合わせることができる。還付率は調整される可能性があるため、申告時点を基準とすることを推奨する。 越境EC小売輸入コーヒー調製品に210112は適用されるか？ 越境EC小売輸入商品は実際の商品に基づいて分類する必要がある。コーヒー調製品が210112の記載に合致すれば、当該コードが適用される。ただし、越境ECには別途のポジティブリストと税制があり、リスト要件に沿って申告する必要がある。 コーヒー調製品中のコーヒー含有量が50%未満でも210112に分類できるか？ 分類において「基本成分」は単に含有量が50%を超えるかで判断するのではなく、コーヒーが製品の基本的特徴を与えているかによる。コーヒー含有量が低くても主要な風味源であれば210112に分類される可能性があり、コーヒーが微量添加のみであれば210690に分類される可能性がある。成分及び工程の説明を提供することを推奨する。