El Capítulo 16 es el capítulo del Sistema Armonizado relativo a las 'Preparaciones de carne, pescado, crustáceos, moluscos o demás invertebrados acuáticos', que abarca productos alimenticios de origen animal sometidos a procesamiento profundo como cocción, curado, ahumado o enlatado. Este capítulo no incluye la carne primaria que solo ha sido congelada, refrigerada o troceada (clasificada en el Capítulo 2), ni los productos de panadería con relleno de carne (clasificados en el Capítulo 19). La esencia radica en que el producto ha sufrido una transformación sustancial que modifica las características básicas de la carne original. La partida 1602 abarca 'las demás preparaciones y conservas de carne, despojos comestibles o sangre', es decir, productos cárnicos cocidos, curados, ahumados o enlatados distintos de los embutidos y productos similares (1601). Esta partida se subdivide en varias subpartidas según la especie animal, incluyendo carne de porcino, bovino, ovino, aves de corral, etc. Las preparaciones de carne de aves de corral se refieren específicamente a productos procesados de gallinas, patos, gansos, pavos y otras aves domésticas, excluyendo la carne de aves silvestres o reptiles. Los primeros 2 dígitos '16' representan el Capítulo 16, es decir, las preparaciones de carne, pescado, crustáceos, moluscos o demás invertebrados acuáticos. Los dígitos 3-4 '02' representan la partida 1602, que se refiere a las demás preparaciones y conservas de carne, despojos comestibles o sangre. Los dígitos 5-6 '39' corresponden a la subpartida específica de 'las demás preparaciones y conservas de carne de aves de corral', es decir, preparaciones de carne de aves distintas de las especies específicamente enumeradas como gallina (1602.31), pavo (1602.32), pato, ganso o pintada (1602.33), como codorniz, paloma, faisán, etc., o preparaciones mixtas de aves no enumeradas. Esta subpartida es un código residual que abarca un amplio ámbito. Esta mercancía se clasifica en 160239 porque es una preparación de carne de aves de corral, pero no corresponde a especies específicamente enumeradas como gallina, pavo, pato, ganso o pintada, ni es un embutido (1601) ni carne simplemente procesada (Capítulo 2). Si fuera una preparación cocida de gallina se clasificaría en 160231, el pavo en 160232, y el pato o ganso en 160233. El código 160239 se utiliza específicamente para las demás carnes de aves no enumeradas, como codorniz, paloma, faisán, etc., o productos de mezcla de varias carnes de aves que no pueden clasificarse según la especie principal.

Nombre de la mercancía: Nombre específico de la mercancía declarada, que debe reflejar con precisión la especie de ave y el método de procesamiento, como 'carne de codorniz estofada', 'pechuga de paloma ahumada', etc. Tipo de marca: Indicar la marca de la mercancía; si no tiene marca, escribir 'sin marca'; para producción de exportación con marca ajena, escribir 'marca extranjera (producción con marca registrada)', etc. Situación de beneficios arancelarios de exportación: Indicar según el acuerdo comercial real, como 'la mercancía de exportación no goza de arancel preferencial en el país de destino final' o 'goza de tasa arancelaria preferencial del acuerdo'. Composición y contenido: Indicar los porcentajes de las materias primas principales (carne de ave) y auxiliares (sal, azúcar, especias, etc.); el contenido de carne de ave debe ser explícito. Método de procesamiento: Describir el método de preparación o conservación, como 'cocido y enlatado', 'ahumado', 'curado y secado', etc. Especificaciones de envasado: Indicar las especificaciones concretas del envase de venta al por menor o envase industrial, como '200 gramos/lata, 24 latas/caja'. Especie de ave: Especificar la variedad de ave, como codorniz, paloma, faisán, pintada, etc.; para mezclas de carne de ave, indicar las proporciones de cada variedad. Nombre de la mercancía: carne de codorniz estofada; Tipo de marca: sin marca; Situación de beneficios arancelarios de exportación: la mercancía de exportación no goza de arancel preferencial en el país de destino final; Composición y contenido: carne de codorniz 85%, sal 5%, salsa de soja 4%, especias 3%, azúcar 3%; Método de procesamiento: estofado y envasado al vacío; Especificaciones de envasado: 150 gramos/bolsa, 20 bolsas/caja; Especie de ave: codorniz. Clasificar erróneamente carne de ave enumerada como gallina o pato en 160239, cuando debería clasificarse en 160231, 160233, etc., respectivamente. No indicar la especie específica de ave, lo que impide determinar si corresponde a la subpartida 'las demás'. Descripción poco clara del método de procesamiento, que podría llevar a clasificarla erróneamente como carne primaria en el Capítulo 2.

Los criterios fundamentales de clasificación son: 1) el producto debe haber sido sometido a un procesamiento permitido por el Capítulo 16 (como cocción, ahumado, curado, enlatado, etc.), superando la simple congelación o troceado; 2) la materia prima principal debe ser carne de ave, y la especie no debe ser gallina, pavo, pato, ganso o pintada, que ya están enumeradas en subpartidas específicas; 3) si es una mezcla de carnes de ave, debe clasificarse según la especie principal; si no se puede determinar la especie principal, se clasifica en 160239. Asimismo, deben excluirse los embutidos (1601) y los productos de panadería con relleno de carne (1901). 160231 Preparaciones de carne de gallina: Se refiere únicamente a preparaciones cocidas o conservas de gallina, mientras que 160239 abarca otras aves no enumeradas, como codorniz y paloma. 160232 Preparaciones de carne de pavo: Se refiere específicamente a productos procesados de pavo; 160239 no incluye el pavo, e incluso si el pavo se mezcla con otras carnes de ave, se clasifica prioritariamente como pavo. 160233 Preparaciones de carne de pato, ganso o pintada: Abarca pato, ganso y pintada; 160239 corresponde a preparaciones de aves distintas a estas especies enumeradas. 160100 Embutidos y productos similares: Los embutidos son productos embutidos en tripa, independientemente de la especie de ave, y se clasifican en 1601; 160239 son preparaciones de carne de ave no embutidas. 0207 Carne de aves fresca, refrigerada o congelada: 0207 es carne de ave primaria, no procesada según el Capítulo 16; 160239 son preparaciones cocidas o conservas. ¿La carne de ave ha sido sometida a procesamiento profundo como cocción, ahumado, curado o enlatado? ¿La especie de ave no es gallina, pavo, pato, ganso o pintada? ¿El producto no es embutido (es decir, no es un embutido en tripa)? ¿No está mezclado con otras carnes que alteren sus características esenciales? ¿El método de procesamiento supera el simple congelado o troceado del Capítulo 2?

¿Cómo consultar la tasa arancelaria de importación del código 160239? Se puede consultar a través del sitio web de la Administración General de Aduanas o de la Ventanilla Única de Comercio Internacional. Ingrese el código SA 160239, seleccione el país de origen y el modo de comercio, y el sistema mostrará la tasa de nación más favorecida, la tasa preferencial del acuerdo, la tasa general, etc. Tenga en cuenta que las tasas pueden ajustarse según las políticas; se recomienda consultar el anuncio más reciente. ¿Las conservas de carne de codorniz deben clasificarse en 160239? Sí. La codorniz no es gallina, pavo, pato, ganso ni pintada; sus conservas cocidas cumplen con la partida 1602 y no están específicamente enumeradas, por lo que se clasifican en 160239. Si el contenido de carne de codorniz en la conserva supera el 20%, igualmente se clasifica como preparación de carne de ave. ¿Cómo se clasifican las preparaciones mixtas de carne de ave (gallina y codorniz)? Según la Regla General Interpretativa 3 b), se clasifican según la carne de ave que constituya el carácter esencial. Si la gallina es el componente principal, se clasifica en 160231; si la codorniz es el componente principal, se clasifica en 160239. Si no se puede determinar el componente principal, se clasifica en 160239. ¿Cuál es la diferencia entre 160239 y 160100 (embutidos)? 160100 se refiere específicamente a embutidos y productos similares, es decir, productos cárnicos embutidos en tripa; 160239 son preparaciones de carne de ave no embutidas, como carne cocida en trozos o láminas. Si el producto es un embutido de carne de ave, independientemente de la especie, se clasifica en 1601. ¿Qué certificaciones adicionales se requieren para exportar preparaciones de carne de ave a la Unión Europea? Además del código SA, se deben tener en cuenta las normas de seguridad alimentaria de la UE, como el registro de empresas, el certificado zoosanitario, el control de residuos, etc. Se recomienda consultar con un agente de aduanas profesional o con el importador del país de destino para asegurar el cumplimiento de los requisitos específicos de la UE para preparaciones de carne de ave. ¿Qué consecuencias tiene declarar incorrectamente la especie de ave? Puede provocar una clasificación errónea, afectando la tasa arancelaria, las condiciones de control e incluso constituir una presunta declaración falsa. La aduana puede exigir el pago de impuestos atrasados, imponer multas y, en casos graves, afectar la calificación crediticia de la empresa. Es imprescindible declarar con veracidad y precisión la especie de ave y el método de procesamiento. ¿Cuáles son las condiciones de control habituales para el código 160239? La importación puede requerir licencia de cuarentena de animales y plantas, aprobación de cuarentena de entrada de animales y plantas, etc.; la exportación debe cumplir con los requisitos del país de destino. Las condiciones de control específicas varían según el país y el estado del producto; se recomienda consultar la última 'Tabla de códigos de condiciones de control' de la aduana. ¿Cómo determinar si una preparación de carne de ave corresponde a la subpartida 'las demás'? Primero, confirme la especie de ave: si es gallina, pavo, pato, ganso o pintada, se clasifica en 160231, 160232 o 160233 respectivamente; si es codorniz, paloma, faisán, etc., se clasifica en 160239. Para mezclas de carne de ave, se determina según el componente principal; si no se puede determinar, se clasifica en 160239.