식품 등급 포장

식품 등급 포장(Food-Grade Packaging)은 식품과 직접 접촉할 때 그 재질과 첨가물이 관련 법규(예: FDA, EU 10/2011, GB 4806 등)의 요구 사항을 충족하여 식품에 유해 물질이 이행되거나 오염을 일으키지 않는 포장을 말합니다. 사용 장면은 식품 수출, 크로스보더 전자상거래, 외식 공급망 등을 포함하며, 특히 직접 접촉하는 용기, 필름, 종이 상자, 병·캔 등에 관련됩니다. 주의 사항: 1) 수입국의 기준을 명확히 해야 합니다. 예: 미국 FDA 21 CFR, EU 프레임워크 규정, 중국 GB 4806 시리즈; 2) 공급업체에 식품 등급 검사 보고서 또는 적합성 선언을 요구해야 합니다; 3) '식품 등급'과 '식품 접촉 등급'을 구분해야 합니다. 전자는 안전 규정 준수를 더 강조하고, 후자는 물리적 접촉에 중점을 둡니다; 4) 일반 산업용 포장과 혼용하지 않도록 해야 합니다. '생분해성 포장', '무균 포장'과 달리 식품 등급 포장의 핵심은 안전 규정 준수이며, 반드시 생분해성이나 무균일 필요는 없습니다. 무역에서는 계약서, 송장, 포장 명세서에 'Food-Grade'를 명시하고 인증서를 첨부해야 하는 경우가 많습니다.