📖 詳細解説
食品グレード包装とは、食品と直接接触する際に、その材料および添加物が関連法規（FDA、EU 10/2011、GB 4806など）の要件に適合し、食品に有害物質を移行させたり汚染を引き起こしたりしない包装を指します。使用場面には食品輸出、越境EC、ケータリングサプライチェーンなどが含まれ、特に直接接触する容器、フィルム、紙箱、瓶缶などが該当します。注意事項：1) 輸入国の基準を明確にする必要があります。例えば、米国FDA 21 CFR、EU枠組み規則、中国GB 4806シリーズなど。2) サプライヤーに食品グレードの試験報告書または適合宣言書の提供を求めること。3) 「食品グレード」と「食品接触グレード」の区別に注意すること。前者は安全性とコンプライアンスをより強調し、後者は物理的接触に重点を置きます。4) 通常の工業用包装と混用しないこと。「生分解性包装」「無菌包装」とは異なり、食品グレード包装の核心は安全性とコンプライアンスであり、必ずしも生分解性や無菌性を要求するものではありません。貿易実務では、契約書、請求書、梱包明細書に「Food-Grade」と明記し、証明書を添付する必要がよくあります。