Logística de cadena de frío

La logística de cadena de frío se refiere a un sistema de suministro que mantiene un entorno de baja temperatura específico para productos sensibles a la temperatura (como alimentos frescos, medicamentos, vacunas, productos químicos, etc.) durante todo el proceso de transporte, almacenamiento, carga y descarga, y distribución. Los escenarios de uso incluyen el comercio internacional de alimentos frescos, la importación y exportación de productos farmacéuticos y el transporte transfronterizo de alimentos congelados. Precauciones: se deben especificar claramente los rangos de temperatura (por ejemplo, -18 °C, 2-8 °C), se deben seleccionar proveedores de logística con equipos de control de temperatura y capacidad de monitoreo en tiempo real, y se deben observar las normas de inspección y cuarentena de diferentes países. La diferencia con la logística ordinaria radica en el control de temperatura durante todo el proceso; la diferencia con el 'transporte refrigerado' radica en que la cadena de frío enfatiza la gestión sistémica de extremo a extremo, en lugar de una sola etapa. Los profesionales del comercio exterior deben prestar atención a los registros de temperatura, la asignación de responsabilidad por daños a la carga y las cláusulas de seguro.