📖 詳細解説
真空包装（Vacuum Packing）とは、製品を気密性のある包装容器に入れた後、内部の空気を抜き（または不活性ガスを充填し）、密封して、包装内部を所定の真空度にする包装方法を指す。対外貿易では、この用語は食品、電子製品、繊維製品、精密機器など、湿気、酸化、カビに弱い製品によく使用され、賞味期限の延長、酸化腐食の防止、輸送を容易にするための体積削減を目的とする。使用場面には、契約の包装条項、信用状の包装要件、輸送書類の記載、顧客注文の仕様などが含まれる。注意点：真空度、包装材料（PA/PE複合フィルムなど）、窒素充填の有無、包装後の殺菌の要否、輸送時の突き刺し防止要件を明確にする必要がある。製品によって真空包装への耐性は異なり、例えば生鮮肉はコールドチェーンと組み合わせる必要がある。「ガス充填包装」との違いは、後者が真空引きではなく窒素や二酸化炭素を充填することである。「密封包装」との違いは、密封は必ずしも真空引きを伴わないことである。対外貿易従事者は、契約において「Vacuum Packing」の具体的な基準を明確にし、包装不一致によるクレームを避けるべきである。