Envasado al vacío

El envasado al vacío (Vacuum Packing) se refiere a un método de envasado en el que los productos se colocan en recipientes de envasado herméticos, se extrae el aire interior (o se introduce gas inerte) y se sellan, de modo que el interior del envase alcance un nivel de vacío predeterminado. En el comercio exterior, este término se utiliza comúnmente para productos susceptibles a la humedad, la oxidación o el moho, como alimentos, productos electrónicos, textiles e instrumentos de precisión, con el fin de prolongar la vida útil, prevenir la corrosión oxidativa y reducir el volumen para facilitar el transporte. Los escenarios de uso incluyen: cláusulas de envasado en contratos, requisitos de envasado en cartas de crédito, descripciones en documentos de transporte y especificaciones de pedidos de clientes. Puntos a tener en cuenta: es necesario especificar el nivel de vacío, los materiales de envasado (como película compuesta de PA/PE), si se llena con nitrógeno, si se requiere esterilización después del envasado y los requisitos de resistencia a la perforación durante el transporte; diferentes productos tienen diferente tolerancia al envasado al vacío, por ejemplo, la carne fresca necesita combinarse con cadena de frío. La diferencia con el 'envasado con gas' es que este último llena nitrógeno o dióxido de carbono en lugar de hacer vacío; la diferencia con el 'envasado sellado' es que el sellado no necesariamente implica vacío. Los profesionales del comercio exterior deben especificar claramente el estándar exacto de 'Vacuum Packing' en el contrato para evitar reclamaciones por envasado no conforme.