Hàng hóa tươi sống

Hàng tươi sống (Perishable Cargo) là loại hàng hóa trong quá trình vận chuyển và lưu trữ, do có đặc tính dễ hư hỏng, dễ biến chất, dễ chết, cần áp dụng các biện pháp đặc biệt (như làm lạnh, đông lạnh, thông gió, cung cấp oxy, giữ ẩm, v.v.) để duy trì chất lượng hoặc trạng thái sống của chúng. Thường bao gồm trái cây tươi, rau củ, hoa tươi, thịt, thủy sản, động vật sống, vắc-xin, sản phẩm máu, v.v. Các tình huống sử dụng chủ yếu liên quan đến vận tải biển quốc tế, vận tải hàng không và logistics chuỗi lạnh, đặc biệt vận tải hàng không do tính nhanh chóng trở thành lựa chọn hàng đầu cho hàng tươi sống có giá trị cao. Lưu ý: 1. Cần xác nhận trước liệu người vận chuyển có cơ sở hạ tầng chuỗi lạnh và giấy phép tuyến đường hay không; 2. Bao bì phải tuân thủ tiêu chuẩn vận chuyển hàng tươi sống quốc tế (như quy định perishable cargo của IATA); 3. Khi khai báo hải quan cần cung cấp chứng nhận kiểm dịch, vệ sinh, v.v.; 4. Thời gian vận chuyển phải được rút ngắn tối đa, tránh chậm trễ gây hư hỏng hàng hóa. Phân biệt với các thuật ngữ khác: Hàng hóa thông thường (General Cargo) không có yêu cầu kiểm soát nhiệt độ đặc biệt; Hàng nguy hiểm (Dangerous Goods) tập trung vào rủi ro an toàn, trong khi hàng tươi sống tập trung vào việc duy trì chất lượng; Hàng lạnh (Refrigerated Cargo) là một dạng vận chuyển phổ biến của hàng tươi sống, nhưng hàng tươi sống còn bao gồm các loại như động vật sống cần cung cấp oxy.