ข้าวสาร

ข้าว (Rice) เป็นสินค้าเกษตรที่สำคัญในการค้าระหว่างประเทศ หมายถึงผลิตภัณฑ์จากข้าวเปลือกที่ผ่านการกะเทาะเปลือก สี และการแปรรูปอื่นๆ แบ่งหลักๆ เป็นข้าวเมล็ดยาว ข้าวเมล็ดกลาง และข้าวเมล็ดสั้น ตามระดับการแปรรูปยังแบ่งเป็นข้าวกล้อง ข้าวขาว ข้าวนึ่ง เป็นต้น ในการค้าระหว่างประเทศ ข้าวมักจัดประเภทตามรหัส HS 1006 โดยพันธุ์และวิธีการแปรรูปที่แตกต่างกันจะสอดคล้องกับรหัสที่แตกต่างกัน สถานการณ์การใช้งานรวมถึงการนำเข้าสินค้าเกษตรจำนวนมาก การจัดซื้อวัตถุดิบสำหรับแปรรูปอาหาร สิ่งของช่วยเหลือ เป็นต้น ข้อควรระวัง: ต้องระบุข้อกำหนด (เช่น อัตราข้าวหัก ความชื้น สิ่งเจือปน) บรรจุภัณฑ์ (เช่น กระสอบถัก 25 กก./50 กก. หรือถุงตัน) แหล่งกำเนิด (เช่น ไทย เวียดนาม อินเดีย ปากีสถาน) เงื่อนไขราคา (FOB, CIF เป็นต้น) และมาตรฐานการตรวจสอบ (เช่น ISO, SGS) ความแตกต่างจากคำศัพท์อื่น: ข้าวแตกต่างจากข้าวเปลือก (Paddy) ซึ่งเป็นธัญพืชดิบที่ยังไม่ได้กะเทาะเปลือก; แตกต่างจากข้าวเหนียว (Glutinous Rice) ซึ่งมีความเหนียวสูงและเป็นพันธุ์พิเศษ สัญญาการค้าระหว่างประเทศต้องระบุพันธุ์และเกรดที่เฉพาะเจาะจง เพื่อหลีกเลี่ยงข้อพิพาทที่เกิดจากความแตกต่างด้านคุณภาพ