Chương 21 là nhóm "Thực phẩm hỗn hợp" trong hệ thống phân loại HS, bao gồm các sản phẩm thực phẩm chưa được phân loại vào các chương khác. Chủ yếu bao gồm: nước cốt và sản phẩm từ cà phê, trà, maté; men, bột nở; nước sốt và sản phẩm từ nước sốt; nguyên liệu súp và sản phẩm súp; thực phẩm hỗn hợp đồng nhất; kem và các loại thực phẩm đá khác; và các sản phẩm thực phẩm chưa được liệt kê. Hàng hóa trong chương này chủ yếu là thực phẩm hỗn hợp đã qua chế biến phức tạp, thường không tương ứng trực tiếp với một loại nông sản đơn lẻ mà xuất hiện dưới dạng gia vị, thực phẩm dùng kèm hoặc thực phẩm tiện lợi. Nhóm 2103 bao gồm "Nước sốt và sản phẩm từ nước sốt; gia vị hỗn hợp; bột mù tạt và sản phẩm từ mù tạt". Cụ thể bao gồm: nước tương, tương cà chua và nước sốt cà chua khác, bột mù tạt và mù tạt, và các loại gia vị hỗn hợp. Những sản phẩm này thường được sử dụng để tăng hương vị, dùng kèm hoặc nấu ăn, đặc điểm chung là đã qua pha chế, chế biến chứ không phải nguyên liệu đơn lẻ. Sản phẩm thuộc nhóm này phải có đặc tính cơ bản của gia vị, không phải là thực phẩm chính hoặc món ăn. Mã HS 210320 gồm 6 chữ số. Hai chữ số đầu "21" đại diện cho Chương 21 "Thực phẩm hỗn hợp", cho thấy hàng hóa thuộc nhóm thực phẩm chế biến chứ không phải nông sản thô hoặc đồ uống. Chữ số thứ 3-4 "03" đại diện cho nhóm 2103 "Nước sốt và sản phẩm từ nước sốt; gia vị hỗn hợp; bột mù tạt và sản phẩm từ mù tạt", cho thấy hàng hóa là gia vị chứ không phải thực phẩm khác. Chữ số thứ 5-6 "20" là phân nhóm, cụ thể chỉ "Tương cà chua và nước sốt cà chua khác", tức là nước sốt làm từ cà chua, khác với nước tương (210310) và mù tạt (210330). Do đó, 210320 chỉ đầy đủ đến loại sốt cà chua có thành phần chính là cà chua. Tương cà chua được phân loại vào 210320 vì nó là nước sốt làm từ cà chua, qua cô đặc, pha chế, phù hợp với mô tả của nhóm 2103 "Nước sốt và sản phẩm từ nước sốt". Nó không thuộc sản phẩm cà chua của Chương 20 (như 2002), vì 2002 là cà chua đã qua bảo quản chứ không phải sốt gia vị. Cũng không thuộc Chương 7 về cà chua tươi, vì đã qua chế biến sâu. Khác với 210390 (gia vị khác) ở chỗ 210320 đặc chỉ tương cà chua, còn 210390 bao gồm các loại nước sốt và gia vị hỗn hợp chưa được liệt kê khác.

Tên hàng: Tên cụ thể của hàng hóa khai báo, như "Tương cà chua" hoặc "Sốt cà chua", phải khớp với hóa đơn thương mại. Thành phần và hàm lượng: Liệt kê các thành phần chính và tỷ lệ phần trăm, như cô đặc cà chua, đường, giấm, muối, gia vị, phải phản ánh chính xác công thức. Quy cách đóng gói: Mô tả hình thức đóng gói (như chai, lon, túi) và khối lượng tịnh, như "340g/chai, 24 chai/thùng". Thương hiệu: Khai báo thương hiệu hàng hóa, như "Heinz", "McCormick", nếu không có thương hiệu phải ghi "không nhãn hiệu". Phương pháp chế biến: Mô tả ngắn gọn quy trình chế biến, như "cà chua qua rửa, nghiền, cô đặc, pha chế, tiệt trùng, đóng gói". Mục đích sử dụng: Mô tả mục đích chính, như "gia vị dùng kèm", "gia vị nấu ăn". Ngày sản xuất/Hạn sử dụng: Cung cấp ngày sản xuất và hạn sử dụng, đảm bảo tuân thủ yêu cầu an toàn thực phẩm. Quốc gia (khu vực) xuất xứ: Khai báo quốc gia hoặc khu vực xuất xứ của hàng hóa, như "Hoa Kỳ", "Ý". Ví dụ khai báo tờ khai hải quan: Tên hàng: Tương cà chua (Ketchup) Thành phần và hàm lượng: Cô đặc cà chua 70%, đường 15%, giấm 10%, muối 3%, gia vị 2% Quy cách đóng gói: 340g/chai, 24 chai/thùng, khối lượng tịnh 8.16kg/thùng Thương hiệu: Heinz Phương pháp chế biến: Cà chua rửa, nghiền, cô đặc, pha chế, tiệt trùng, đóng gói Mục đích sử dụng: Gia vị dùng kèm Ngày sản xuất: 2025-01-15, Hạn sử dụng: 24 tháng Quốc gia xuất xứ: Hoa Kỳ Mã HS: 2103200000 Nhầm lẫn tương cà chua với sốt cà chua, loại sau có thể được phân loại vào 2002, cần đánh giá dựa trên thành phần và mức độ chế biến. Khai báo thành phần không đầy đủ, không thể chứng minh cà chua là thành phần chính, có thể bị phân loại vào 210390. Bỏ qua khai báo thương hiệu, dẫn đến không thể đối chiếu khi hải quan kiểm tra sở hữu trí tuệ, gây rủi ro giữ hàng.

Căn cứ quyết định phân loại cốt lõi: Thứ nhất, xác nhận hàng hóa có phải là nước sốt không. Tương cà chua thường được pha chế từ cô đặc cà chua, đường, giấm, muối, gia vị, có chức năng gia vị, phù hợp với mô tả nhóm 2103. Thứ hai, loại trừ Chương 20: Sản phẩm cà chua của Chương 20 (như 2002) là cà chua được bảo quản bằng phương pháp khác ngoài giấm hoặc axit axetic, nhưng thường không thêm nhiều gia vị và không ở dạng nước sốt. Cuối cùng, phân biệt 210320 với 210390: 210320 đặc chỉ tương cà chua và nước sốt cà chua khác, còn 210390 bao gồm nước sốt và gia vị hỗn hợp khác. Nếu hàm lượng cà chua trong sản phẩm thấp, hoặc đặc tính chính không phải cà chua, có thể được phân loại vào 210390. 200290 Sản phẩm cà chua khác: 200290 là cà chua đã qua bảo quản, như cà chua đóng hộp, puree cà chua, thường không thêm gia vị hoặc thêm rất ít, không có đặc tính nước sốt; còn 210320 là sốt gia vị, cà chua là nguyên liệu chính và có thêm thành phần gia vị. 210310 Nước tương: 210310 là nước sốt làm từ đậu nành, lúa mì qua lên men, không chứa thành phần cà chua; 210320 lấy cà chua làm nguyên liệu chính, nguyên liệu và hương vị hoàn toàn khác biệt. 210330 Bột mù tạt và mù tạt: 210330 lấy mù tạt làm nguyên liệu chính, có vị cay nồng; 210320 lấy cà chua làm nguyên liệu chính, vị chua ngọt, mục đích và thành phần đều khác. 210390 Nước sốt và gia vị hỗn hợp khác: 210390 là phân nhóm dự phòng, bao gồm nước sốt và gia vị hỗn hợp chưa được liệt kê, như mayonnaise, sốt salad; nếu đặc tính cà chua của sản phẩm không rõ ràng, thì phân loại vào mã này. 200950 Nước ép cà chua: 200950 là nước ép cà chua, thuộc đồ uống, thường không thêm gia vị hoặc chỉ thêm muối, uống trực tiếp; 210320 là sốt gia vị, dùng để dùng kèm hoặc nấu ăn, kết cấu đặc. Sản phẩm có lấy cà chua làm thành phần chính và ở dạng sốt gia vị không? Có thêm đường, giấm, muối, gia vị không? Phương pháp chế biến có vượt quá bảo quản đơn giản, liên quan đến pha chế, cô đặc không? Bao bì có hướng trực tiếp đến người tiêu dùng, bán như gia vị không? Có rõ ràng không phù hợp với định nghĩa của 2002, các phân nhóm khác của 2103 không?

Làm thế nào để tra cứu mã HS của tương cà chua? Có thể thông qua trang web Tổng cục Hải quan, nền tảng tra cứu mã HS hoặc cơ sở dữ liệu chuyên nghiệp, nhập từ khóa "tương cà chua" hoặc "Ketchup", hệ thống sẽ hiển thị mã ứng viên. Thường 210320 là lựa chọn đầu tiên, nhưng cần kiểm tra thành phần và quy trình chế biến để đảm bảo phù hợp với mô tả phân nhóm. Khuyến nghị kết hợp với "Biểu thuế xuất nhập khẩu" và chú thích để xác nhận. Sự khác biệt về mã HS giữa tương cà chua và sốt cà chua là gì? Sốt cà chua (Tomato Sauce) thường chỉ nước sốt làm từ cà chua, thêm gia vị, nếu phù hợp với đặc tính nước sốt, cũng được phân loại vào 210320. Nhưng một số sốt cà chua có thể có hàm lượng cà chua thấp, hoặc thêm nhiều thành phần khác, thì có thể phân loại vào 210390. Điều quan trọng là xem có lấy cà chua làm nguyên liệu chính và có chức năng gia vị không. Khi khai báo tương cà chua, thành phần và hàm lượng điền như thế nào? Cần liệt kê tất cả thành phần chính và tỷ lệ phần trăm, như cô đặc cà chua, đường, giấm, muối, gia vị. Tỷ lệ phần trăm phải phản ánh chính xác công thức để hải quan đánh giá có thuộc 210320 không. Nếu hàm lượng cà chua dưới 50%, có thể bị phân loại vào 210390. Khuyến nghị cung cấp bảng công thức chi tiết làm tài liệu đính kèm. Quy cách đóng gói của tương cà chua có ảnh hưởng đến phân loại không? Quy cách đóng gói bản thân không ảnh hưởng đến phân loại, nhưng có thể hỗ trợ xác định mục đích sử dụng. Tương cà chua đóng gói bán lẻ thường là gia vị, phân loại vào 210320; đóng gói lớn cho công nghiệp thực phẩm, nếu vẫn là sốt gia vị, cũng phân loại vào 210320. Nhưng nếu là nguyên liệu công nghiệp, có thể cần xem xét chương khác. Nhập khẩu tương cà chua cần những yếu tố khai báo nào? Thường cần khai báo tên hàng, thành phần và hàm lượng, quy cách đóng gói, thương hiệu, phương pháp chế biến, mục đích sử dụng, ngày sản xuất, hạn sử dụng, quốc gia xuất xứ. Cụ thể theo yêu cầu hải quan, khuyến nghị tra cứu trước "Danh mục khai báo chuẩn" và tham khảo ý kiến công ty khai báo hải quan. Mã HS của tương cà chua có lưu ý gì trong thương mại điện tử xuyên biên giới? Người bán thương mại điện tử xuyên biên giới cần khai báo chính xác mã HS, tránh chậm trễ thông quan hoặc phạt do phân loại sai. Đồng thời chú ý yêu cầu tiếp cận thị trường mục tiêu, như FDA Hoa Kỳ, tiêu chuẩn an toàn thực phẩm EU. Khuyến nghị sử dụng dịch vụ khai báo hải quan chính thức và lưu giữ chứng từ thành phần và chế biến sản phẩm. Nếu tương cà chua có thêm thành phần rau củ khác, phân loại như thế nào? Nếu thành phần rau củ khác được thêm vào không làm thay đổi đặc tính cơ bản của tương cà chua, vẫn phân loại vào 210320. Nếu thành phần khác trở thành đặc tính chính, hoặc sản phẩm trở thành gia vị hỗn hợp, thì có thể phân loại vào 210390. Cần đánh giá dựa trên thành phần chính và đặc tính tổng thể. Làm thế nào để tránh phân loại sai tương cà chua? Khuyến nghị: 1. Ghi chép chi tiết công thức và quy trình sản phẩm; 2. Đối chiếu từng điều với "Biểu thuế" và chú thích; 3. Tham khảo quyết định phân loại và tiền phán định của hải quan; 4. Nếu cần, xin tiền phân loại; 5. Hợp tác với công ty khai báo hải quan hoặc cố vấn chuyên nghiệp.