El Capítulo 21 es la categoría general de "Preparaciones alimenticias diversas" en el sistema SA, que abarca preparaciones alimenticias no clasificadas en otros capítulos. Incluye principalmente: extractos y preparaciones de café, té o yerba mate; levaduras y polvos de hornear; salsas y sus preparaciones; preparaciones para sopas y sopas; preparaciones alimenticias homogeneizadas; helados y otros productos comestibles congelados; y preparaciones alimenticias no especificadas. Los productos de este capítulo son en su mayoría preparaciones alimenticias mixtas sometidas a procesamiento complejo, que generalmente no corresponden directamente a un solo producto agrícola, sino que se presentan en forma de condimentos, acompañamientos o alimentos convenientes. La partida 2103 abarca "Salsas y sus preparaciones; condimentos y sazonadores compuestos; harina de mostaza y mostaza preparada". Incluye específicamente: salsa de soja, salsa de tomate y otras salsas de tomate, harina de mostaza y mostaza preparada, así como diversos condimentos compuestos. Estos productos se utilizan generalmente para realzar el sabor, acompañar comidas o cocinar, y su característica común es que están mezclados y procesados, en lugar de ser una materia prima única. Los productos de esta partida deben poseer las características básicas de un condimento, y no ser un alimento principal o un plato preparado. El código SA 210320 consta de 6 dígitos. Los primeros 2 dígitos "21" representan el Capítulo 21 "Preparaciones alimenticias diversas", lo que indica que el producto pertenece a la categoría general de preparaciones alimenticias, y no a productos agrícolas primarios o bebidas. Los dígitos 3-4 "03" representan la partida 2103 "Salsas y sus preparaciones; condimentos y sazonadores compuestos; harina de mostaza y mostaza preparada", lo que indica que el producto es un condimento, y no otro tipo de alimento. Los dígitos 5-6 "20" constituyen la subpartida, que se refiere específicamente a "Salsa de tomate y otras salsas de tomate", es decir, salsas a base de tomate, que se distinguen de la salsa de soja (210310) y la mostaza (210330). Por lo tanto, 210320 apunta completamente a salsas cuyo componente principal es el tomate. La salsa de tomate se clasifica en 210320 porque es una salsa a base de tomate, elaborada mediante concentración y condimentación, que cumple con la descripción de la partida 2103 "Salsas y sus preparaciones". No pertenece a las preparaciones de tomate del Capítulo 20 (como 2002), porque 2002 son tomates conservados, y no salsas condimentadas. Tampoco pertenece al tomate fresco del Capítulo 7, porque ha sido sometido a un procesamiento profundo. La diferencia con 210390 (otros condimentos) radica en que 210320 se refiere específicamente a la salsa de tomate, mientras que 210390 abarca otras salsas y condimentos compuestos no especificados.

Nombre del producto: Nombre específico del producto declarado, como "salsa de tomate" o "salsa condimentada de tomate", que debe coincidir con la factura comercial. Composición y contenido: Enumere los componentes principales y sus porcentajes, como concentrado de tomate, azúcar, vinagre, sal, especias, etc., que deben reflejar con precisión la fórmula. Especificaciones de envasado: Indique la forma de envasado (como botella, lata, bolsa) y el contenido neto, por ejemplo "340g/botella, 24 botellas/caja". Marca: Declare la marca del producto, como "Heinz", "McCormick", etc.; si no tiene marca, indique "sin marca". Método de procesamiento: Describa brevemente el proceso de elaboración, como "el tomate se lava, se tritura, se concentra, se mezcla, se esteriliza y se envasa". Uso: Indique el uso principal, como "condimento para acompañar comidas", "condimento para cocinar", etc. Fecha de producción/vida útil: Proporcione la fecha de producción y la vida útil, para garantizar el cumplimiento de los requisitos de seguridad alimentaria. País (región) de origen: Declare el país o región de origen del producto, como "Estados Unidos", "Italia". Ejemplo de declaración en el formulario aduanero: Nombre del producto: Salsa de tomate (Ketchup) Composición y contenido: Concentrado de tomate 70%, azúcar 15%, vinagre 10%, sal 3%, especias 2% Especificaciones de envasado: 340g/botella, 24 botellas/caja, peso neto 8.16kg/caja Marca: Heinz Método de procesamiento: Lavado, trituración, concentración, mezcla, esterilización y envasado del tomate Uso: Condimento para acompañar comidas Fecha de producción: 2025-01-15, vida útil: 24 meses País de origen: Estados Unidos Código SA: 2103200000 Confundir la salsa de tomate con el tomato sauce, este último podría clasificarse en 2002, y debe determinarse según la composición y la profundidad del procesamiento. Declaración incompleta de la composición y contenido, lo que impide demostrar que el tomate es el componente principal, y podría clasificarse en 210390. Omitir la declaración de la marca, lo que impide verificarla durante la inspección de propiedad intelectual aduanera, generando riesgo de retención de la mercancía.

Criterio central de clasificación: En primer lugar, confirmar si el producto es una salsa condimentada. La salsa de tomate generalmente se elabora mezclando concentrado de tomate, azúcar, vinagre, sal, especias, etc., y tiene función condimentadora, cumpliendo con la descripción de la partida 2103. En segundo lugar, excluir el Capítulo 20: las preparaciones de tomate del Capítulo 20 (como 2002) son tomates conservados por métodos distintos del vinagre o ácido acético, pero generalmente no contienen grandes cantidades de condimentos y no presentan estado de salsa condimentada. Por último, distinguir 210320 de 210390: 210320 se refiere específicamente a la salsa de tomate y otras salsas de tomate, mientras que 210390 abarca otras salsas y condimentos compuestos. Si el contenido de tomate en el producto es bajo, o si la característica principal no es el tomate, podría clasificarse en 210390. 200290 Otras preparaciones de tomate: 200290 son tomates conservados, como tomate en lata, puré de tomate, que generalmente no contienen condimentos o contienen muy pocos, y no tienen características de salsa condimentada; mientras que 210320 es una salsa condimentada, con tomate como base y con ingredientes condimentadores añadidos. 210310 Salsa de soja: 210310 es una salsa condimentada elaborada mediante fermentación de soja, trigo, etc., que no contiene tomate; 210320 tiene el tomate como materia prima principal, y ambas tienen materias primas y sabores completamente diferentes. 210330 Harina de mostaza y mostaza preparada: 210330 tiene la mostaza como base y tiene sabor picante; 210320 tiene el tomate como base, con sabor agridulce, y tanto el uso como la composición son diferentes. 210390 Otras salsas y condimentos compuestos: 210390 es una subpartida residual, que abarca salsas y condimentos compuestos no especificados, como mayonesa, aderezo para ensaladas; si las características del tomate en el producto no son evidentes, se clasifica en este código. 200950 Jugo de tomate: 200950 es jugo de tomate, que pertenece a las bebidas, generalmente sin condimentos o solo con sal añadida, para consumo directo; 210320 es una salsa condimentada, utilizada para acompañar comidas o cocinar, de textura espesa. ¿El producto tiene el tomate como componente principal y presenta estado de salsa condimentada? ¿Se han añadido condimentos como azúcar, vinagre, sal, especias? ¿El método de procesamiento va más allá de la simple conservación, e implica mezcla y concentración? ¿El envase está destinado directamente al consumidor y se vende como condimento? ¿Es claramente incompatible con las definiciones de 2002 y otras subpartidas de 2103?

¿Cómo consultar el código SA de la salsa de tomate? Se puede consultar a través del sitio web de la Administración General de Aduanas, plataformas de consulta de códigos SA o bases de datos profesionales, ingresando la palabra clave "salsa de tomate" o "Ketchup", y el sistema mostrará los códigos candidatos. Generalmente, 210320 es la primera opción, pero se debe verificar la composición y el proceso de elaboración del producto para asegurar que cumple con la descripción de la subpartida. Se recomienda confirmar con el Arancel de Aduanas y sus notas explicativas. ¿Cuál es la diferencia en el código SA entre la salsa de tomate y el tomato sauce? El tomato sauce generalmente se refiere a una salsa a base de tomate con condimentos añadidos; si cumple con las características de salsa condimentada, también se clasifica en 210320. Sin embargo, algunos tomato sauce pueden tener un bajo contenido de tomate o una gran cantidad de otros ingredientes añadidos, y podrían clasificarse en 210390. La clave es si tiene el tomate como base y posee función condimentadora. Al declarar salsa de tomate, ¿cómo completar la composición y el contenido? Se deben enumerar todos los componentes principales y sus porcentajes, como concentrado de tomate, azúcar, vinagre, sal, especias, etc. Los porcentajes deben reflejar con precisión la fórmula, para que la aduana pueda determinar si pertenece a 210320. Si el contenido de tomate es inferior al 50%, podría clasificarse en 210390. Se recomienda proporcionar una tabla detallada de la fórmula como anexo. ¿Las especificaciones de envasado de la salsa de tomate afectan la clasificación? Las especificaciones de envasado en sí mismas no afectan la clasificación, pero pueden ayudar a determinar el uso. La salsa de tomate en envase para venta al por menor generalmente se clasifica como condimento en 210320; la de envase grande para la industria alimentaria, si sigue siendo salsa condimentada, también se clasifica en 210320. Pero si es materia prima industrial, podría considerarse otro capítulo. ¿Qué elementos de declaración se requieren para importar salsa de tomate? Generalmente se requiere declarar el nombre del producto, composición y contenido, especificaciones de envasado, marca, método de procesamiento, uso, fecha de producción, vida útil, país de origen, etc. Los requisitos específicos dependen de la aduana; se recomienda consultar previamente el "Catálogo de Declaración Normalizada" y consultar con el agente de aduanas. ¿Qué precauciones hay respecto al código SA de la salsa de tomate en el comercio electrónico transfronterizo? Los vendedores de comercio electrónico transfronterizo deben declarar con precisión el código SA, para evitar retrasos en el despacho de aduanas o multas por errores de clasificación. También deben tener en cuenta los requisitos de acceso del mercado destino, como la FDA de Estados Unidos, las normas de seguridad alimentaria de la UE. Se recomienda utilizar servicios de despacho de aduanas formales y conservar los certificados de composición y procesamiento del producto. Si se añaden otros ingredientes vegetales a la salsa de tomate, ¿cómo se clasifica? Si los otros ingredientes vegetales añadidos no alteran las características básicas de la salsa de tomate, sigue clasificándose en 210320. Si los otros ingredientes se convierten en la característica principal, o el producto se transforma en un condimento compuesto, podría clasificarse en 210390. Debe determinarse según el componente principal y las características generales. ¿Cómo evitar errores de clasificación de la salsa de tomate? Se recomienda: 1. Registrar detalladamente la fórmula y el proceso del producto; 2. Verificar punto por punto con el Arancel y sus notas explicativas; 3. Consultar las decisiones de clasificación y resoluciones anticipadas de la aduana; 4. Solicitar clasificación anticipada cuando sea necesario; 5. Colaborar con agentes de aduanas o consultores profesionales.