บทที่ 20 ครอบคลุมผลิตภัณฑ์จากผัก ผลไม้ ถั่ว หรือส่วนอื่น ๆ ของพืช รวมถึงผลิตภัณฑ์ที่ทำด้วยน้ำส้มสายชูหรือกรดน้ำส้ม ผลิตภัณฑ์ที่ทำด้วยวิธีอื่นที่ไม่ใช่น้ำส้มสายชู ผลิตภัณฑ์แช่แข็ง ผลิตภัณฑ์ที่เก็บรักษาชั่วคราว และผลิตภัณฑ์แปรรูปอื่น ๆ ผลิตภัณฑ์ในบทนี้มักผ่านการแปรรูปขั้นสูง เช่น การต้ม การดอง การเชื่อม เป็นต้น ซึ่งเกินขอบเขตของการถนอมอาหารอย่างง่ายหรือการแปรรูปขั้นต้น สาระสำคัญอยู่ที่การแปรรูปเพื่อให้ผลิตภัณฑ์มีลักษณะพร้อมรับประทานหรือสามารถนำไปปรุงอาหารต่อได้ แต่ไม่รวมถึงผลิตภัณฑ์เกษตรขั้นต้นที่เพียงผ่านการแช่แข็งหรือทำให้แห้งอย่างง่าย พิกัดศุลกากร 2003 ครอบคลุมโดยเฉพาะเห็ดและทรัฟเฟิลที่ทำหรือเก็บรักษาด้วยวิธีอื่นที่ไม่ใช่น้ำส้มสายชูหรือกรดน้ำส้ม ขอบเขตครอบคลุมผลิตภัณฑ์เห็ดรับประทานได้ทั้งหมดที่แปรรูปโดยไม่ใช้น้ำส้มสายชู เช่น การดองน้ำเกลือ การแช่น้ำมัน การหมัก การต้มแล้วเก็บรักษา เป็นต้น แต่ไม่รวมถึงเห็ดที่ทำด้วยน้ำส้มสายชูหรือกรดน้ำส้ม (จัดอยู่ใน 2001) เห็ดแช่แข็ง (จัดอยู่ใน 0710) เห็ดที่เก็บรักษาชั่วคราว (จัดอยู่ใน 0711) และเห็ดแห้ง (จัดอยู่ใน 0712) ผลิตภัณฑ์ภายใต้พิกัดนี้มักมีลักษณะพร้อมรับประทานหรือรับประทานได้หลังการให้ความร้อนอย่างง่าย สองหลักแรก 20: หมายถึงบทที่ 20 คือผลิตภัณฑ์จากผัก ผลไม้ ถั่ว หรือส่วนอื่น ๆ ของพืช หลักที่ 3-4 03: หมายถึงพิกัด 2003 ซึ่งหมายถึงเห็ดและทรัฟเฟิลที่ทำหรือเก็บรักษาด้วยวิธีอื่นที่ไม่ใช่น้ำส้มสายชูหรือกรดน้ำส้ม หลักที่ 5-6 90: หมายถึงพิกัดย่อย 200390 คือผลิตภัณฑ์เห็ดอื่น ๆ ซึ่งเป็นพิกัดย่อยสำรองที่ใช้ครอบคลุมผลิตภัณฑ์เห็ดและเชื้อราอื่น ๆ ทั้งหมดนอกเหนือจาก 200310 (เห็ดสกุล Agaricus) และ 200320 (ทรัฟเฟิล) ดังนั้น 200390 ครอบคลุมผลิตภัณฑ์เห็ดที่ไม่ใช่น้ำส้มสายชูทั้งหมดนอกเหนือจากเห็ดสกุล Agaricus และทรัฟเฟิล เช่น เห็ดหอม เห็ดหูหนู เห็ดเข็มทอง เห็ดนางรม เห็ดออรินจิ ที่ทำเป็นอาหารกระป๋อง ผลิตภัณฑ์ดอง เครื่องปรุงรส เป็นต้น สินค้านี้จัดอยู่ใน 200390 เนื่องจากทำจากเห็ดเป็นวัตถุดิบหลัก โดยใช้วิธีที่ไม่ใช่น้ำส้มสายชู (เช่น การดองน้ำเกลือ การแช่น้ำมัน การต้ม การปรุงรส เป็นต้น) แตกต่างจาก 2001 (เห็ดดองน้ำส้มสายชู) และแตกต่างจาก 0710 (เห็ดแช่แข็ง) 0711 (เห็ดเก็บรักษาชั่วคราว) และ 0712 (เห็ดแห้ง) เนื่องจากพิกัดเหล่านี้สอดคล้องกับผลิตภัณฑ์ที่มีระดับการแปรรูปต่ำกว่าหรือวิธีการแปรรูปแตกต่างกัน 200390 หมายถึงผลิตภัณฑ์เห็ดอื่น ๆ ที่ผ่านการแปรรูปขั้นสูงและมักพร้อมรับประทาน

ชื่อสินค้า: ชื่อเฉพาะของสินค้าที่สำแดง ควรสะท้อนคุณสมบัติที่แท้จริงของสินค้าอย่างถูกต้อง เช่น 'เห็ดหอมกระป๋อง' 'เห็ดบอร์ด็อกแช่น้ำมัน' เป็นต้น วิธีการแปรรูป: อธิบายกระบวนการแปรรูปเห็ดอย่างละเอียด เช่น 'ดองน้ำเกลือ' 'แช่น้ำมัน' 'ต้มแล้วปรุงรส' 'หมัก' เป็นต้น ต้องสอดคล้องกับข้อกำหนดการจัดประเภทของ 200390 ส่วนประกอบและปริมาณ: ระบุส่วนประกอบหลักและเปอร์เซ็นต์ รวมถึงชนิดเห็ด ปริมาณ และน้ำมัน เกลือ เครื่องปรุงรสที่เติม เป็นต้น 规格การบรรจุ: ระบุรูปแบบการบรรจุและ规格ของสินค้า เช่น 'บรรจุกระป๋อง น้ำหนักสุทธิ 500 กรัม/กระป๋อง' 'บรรจุถุงสุญญากาศ 200 กรัม/ถุง' เป็นต้น แบรนด์: ชื่อแบรนด์ของสินค้าที่สำแดง หากไม่มีแบรนด์สามารถกรอก 'ไม่มีแบรนด์' วันที่ผลิต: วันที่ผลิตหรือหมายเลขล็อตของสินค้า ใช้สำหรับการติดตามและจัดการอายุการเก็บรักษา อายุการเก็บรักษา: อายุการเก็บรักษาหรือวันหมดอายุที่ดีที่สุดของสินค้า โดยปกติมีหน่วยเป็นเดือน ชื่อสินค้า: เห็ดบอร์ด็อกแช่น้ำมัน; วิธีการแปรรูป: เห็ดบอร์ด็อกล้าง ทำความสะอาด หั่น ทอดแล้วแช่ในน้ำมันมะกอก เติมเกลือ เครื่องเทศ; ส่วนประกอบและปริมาณ: เห็ดบอร์ด็อก 70%, น้ำมันมะกอก 25%, เกลือ 3%, เครื่องเทศ 2%; 规格การบรรจุ: บรรจุขวดแก้ว น้ำหนักสุทธิ 200 กรัม/ขวด 24 ขวด/ลัง; แบรนด์: ซานเจิน; วันที่ผลิต: 2025-03-15; อายุการเก็บรักษา: 24 เดือน จัดประเภทเห็ดที่ไม่ใช่น้ำส้มสายชูผิดเป็น 2001 (น้ำส้มสายชู) ทำให้อัตราภาษีและเงื่อนไขการกำกับดูแลแตกต่างกัน ไม่แยกชนิดเห็ด ทำให้สับสนระหว่างเห็ดสกุล Agaricus (200310) กับเห็ดอื่น ๆ (200390) ละเลยวิธีการแปรรูป ทำให้จัดประเภทเห็ดที่เพียงแช่แข็งหรือทำให้แห้งผิดเป็น 200390

เกณฑ์การตัดสินใจหลักในการจัดประเภทอยู่ที่วิธีการแปรรูปและชนิดเห็ด ประการแรก ต้องทำหรือเก็บรักษาด้วยวิธีอื่นที่ไม่ใช่น้ำส้มสายชูหรือกรดน้ำส้ม มิฉะนั้นจัดอยู่ใน 2001 ประการที่สอง ผลิตภัณฑ์ต้องเกินขอบเขตการแปรรูปอย่างง่ายของ 0710 (แช่แข็ง) 0711 (เก็บรักษาชั่วคราว) 0712 (ทำให้แห้ง) โดยปกติผ่านการแปรรูปขั้นสูง เช่น ต้ม ทอด ปรุงรส และมักพร้อมรับประทาน สุดท้าย กำหนดพิกัดย่อยตามชนิดเห็ด: เห็ดสกุล Agaricus จัดอยู่ใน 200310 ทรัฟเฟิลจัดอยู่ใน 200320 เห็ดอื่น ๆ ทั้งหมดจัดอยู่ใน 200390 ดังนั้น สำหรับผลิตภัณฑ์เห็ดที่ไม่ใช่สกุล Agaricus และไม่ใช่ทรัฟเฟิล หากเป็นไปตามเงื่อนไขการแปรรูปขั้นสูงที่ไม่ใช่น้ำส้มสายชู ก็จัดอยู่ใน 200390 2001 เห็ดดองน้ำส้มสายชู: 2001 ครอบคลุมเห็ดที่ทำด้วยน้ำส้มสายชูหรือกรดน้ำส้ม ขณะที่ 200390 เป็นวิธีที่ไม่ใช่น้ำส้มสายชู ความแตกต่างหลักอยู่ที่ว่าการแปรรูปใช้น้ำส้มสายชูหรือกรดน้ำส้มเป็นวิธีการเก็บรักษาหลักหรือไม่ 200310 ผลิตภัณฑ์เห็ดสกุล Agaricus: 200310 หมายถึงผลิตภัณฑ์ที่ไม่ใช่น้ำส้มสายชูของเห็ดสกุล Agaricus (เช่น เห็ดแชมปิญอง) ขณะที่ 200390 ครอบคลุมเห็ดอื่น ๆ หากผลิตภัณฑ์เป็นเห็ดสกุล Agaricus ควรจัดอยู่ใน 200310 ไม่ใช่ 200390 200320 ผลิตภัณฑ์ทรัฟเฟิล: 200320 หมายถึงผลิตภัณฑ์ที่ไม่ใช่น้ำส้มสายชูของทรัฟเฟิล ขณะที่ 200390 ครอบคลุมเห็ดอื่น ๆ ผลิตภัณฑ์ทรัฟเฟิลควรจัดอยู่ใน 200320 0710 เห็ดแช่แข็ง: 0710 เป็นผักแช่แข็ง รวมถึงเห็ดแช่แข็ง เป็นการแปรรูปขั้นต้น ขณะที่ 200390 เป็นผลิตภัณฑ์แปรรูปขั้นสูง มักผ่านการต้มหรือปรุงรส 0711 เห็ดเก็บรักษาชั่วคราว: 0711 เป็นเห็ดที่เก็บรักษาชั่วคราว (เช่น น้ำเกลือ น้ำซัลเฟอร์ไดออกไซด์) แต่ใช้เฉพาะการเก็บรักษาชั่วคราวที่ไม่เหมาะสำหรับรับประทานโดยตรง ขณะที่ 200390 เป็นผลิตภัณฑ์ที่ผ่านการแปรรูปขั้นสุดท้ายและพร้อมรับประทาน การแปรรูปใช้น้ำส้มสายชูหรือกรดน้ำส้มหรือไม่? หากใช่ จัดอยู่ใน 2001 ผลิตภัณฑ์เป็นเห็ดสกุล Agaricus หรือไม่? หากใช่ จัดอยู่ใน 200310 ผลิตภัณฑ์เป็นทรัฟเฟิลหรือไม่? หากใช่ จัดอยู่ใน 200320 ผลิตภัณฑ์เพียงผ่านการแช่แข็ง ทำให้แห้ง หรือเก็บรักษาชั่วคราวหรือไม่? หากใช่ จัดอยู่ในบทที่ 7 ผลิตภัณฑ์ผ่านการแปรรูปขั้นสูง (เช่น ต้ม ทอด ปรุงรส) และพร้อมรับประทานหรือไม่?

จะตัดสินได้อย่างไรว่าผลิตภัณฑ์เห็ดจัดอยู่ใน 200390 หรือ 2001? ดูหลักว่าการแปรรูปใช้น้ำส้มสายชูหรือกรดน้ำส้มเป็นวิธีการเก็บรักษาหลักหรือไม่ หากใช้น้ำส้มสายชูหรือกรดน้ำส้มดอง จัดอยู่ใน 2001 หากใช้น้ำเกลือ น้ำมัน น้ำปรุงรส หรือวิธีอื่น จัดอยู่ใน 2003 หมายเหตุ แม้ผลิตภัณฑ์มีน้ำส้มสายชูเล็กน้อยเป็นเครื่องปรุง หากวิธีการเก็บรักษาหลักไม่ใช่น้ำส้มสายชู ก็อาจจัดอยู่ใน 2003 200390 และ 200310 แตกต่างกันอย่างไร? 200310 ใช้เฉพาะกับผลิตภัณฑ์ที่ไม่ใช่น้ำส้มสายชูของเห็ดสกุล Agaricus (เช่น เห็ดแชมปิญอง เห็ดกระดุม) 200390 เป็นพิกัดย่อยสำรอง ใช้กับผลิตภัณฑ์เห็ดอื่น ๆ ทั้งหมดนอกเหนือจากสกุล Agaricus และทรัฟเฟิล เช่น เห็ดหอม เห็ดหูหนู เห็ดเข็มทอง เห็ดนางรม ดังนั้น ต้องกำหนดก่อนว่าชนิดเห็ดเป็นสกุล Agaricus หรือไม่ เห็ดแห้งควรจัดอยู่ในพิกัดใด? เห็ดแห้งจัดอยู่ใน 0712 เป็นผักแห้ง หากเห็ดแห้งผ่านการแปรรูปเพิ่มเติม (เช่น ปรุงรส แช่น้ำมัน) อาจจัดอยู่ใน 2003 แต่เห็ดที่เพียงทำให้แห้งไม่จัดอยู่ในบทที่ 20 ผลิตภัณฑ์เห็ดแช่แข็งควรจัดอยู่ใน 200390 หรือไม่? หากเห็ดแช่แข็งเพียงผ่านการแช่แข็ง ไม่ผ่านการแปรรูปขั้นสูง ควรจัดอยู่ใน 0710 หากเห็ดแช่แข็งผ่านการต้ม ปรุงรส หรือการแปรรูปขั้นสูง และไม่ใช่น้ำส้มสายชู อาจจัดอยู่ใน 2003 แต่ต้องระวังว่าการแช่แข็งเองไม่ใช่ปัจจัยชี้ขาดในการจัดอยู่ใน 2003 เห็ดที่เก็บรักษาชั่วคราว (เช่น เห็ดน้ำเกลือ) จัดอยู่ในที่ใด? เห็ดที่เก็บรักษาชั่วคราว (เช่น เก็บรักษาด้วยน้ำเกลือ น้ำซัลเฟอร์ไดออกไซด์ แต่ไม่เพียงพอสำหรับรับประทานโดยตรง) จัดอยู่ใน 0711 หากเห็ดน้ำเกลือผ่านการแปรรูปเพิ่มเติม (เช่น ต้ม ปรุงรส) เป็นผลิตภัณฑ์ที่พร้อมรับประทานได้ ก็จัดอยู่ใน 2003 จะตรวจสอบเงื่อนไขการกำกับดูแลและอัตราภาษีของ 200390 ได้อย่างไร? สามารถตรวจสอบอัตราภาษีและเงื่อนไขการกำกับดูแลล่าสุดได้ผ่านเว็บไซต์สำนักงานศุลกากรแห่งชาติจีนหรือหน้าต่างการค้าระหว่างประเทศแบบจุดเดียว อัตราภาษีอาจเปลี่ยนแปลงตามข้อตกลงการค้า แหล่งกำเนิดสินค้า เป็นต้น แนะนำให้ยึดตามประกาศล่าสุดอย่างเป็นทางการ นอกจากนี้ ควรตรวจสอบว่าต้องการเอกสารกำกับดูแล เช่น การกักกันพืชและสัตว์ ใบอนุญาตสุขอนามัยอาหาร หรือไม่ ข้อผิดพลาดที่พบบ่อยที่สุดในการสำแดง 200390 มีอะไรบ้าง? ข้อผิดพลาดที่พบบ่อย ได้แก่: ไม่สำแดงวิธีการแปรรูปอย่างถูกต้อง (เช่น สำแดงผิดเป็นดองน้ำส้มสายชู) ไม่แยกชนิดเห็ด (สับสนระหว่างสกุล Agaricus กับเห็ดอื่น ๆ) จัดประเภทผลิตภัณฑ์แช่แข็งหรือแห้งอย่างง่ายผิดเป็น 200390 สำแดงส่วนประกอบและปริมาณไม่ครบถ้วน เป็นต้น แนะนำให้ตรวจสอบกระบวนการผลิตและส่วนประกอบของผลิตภัณฑ์อย่างละเอียด การขายเห็ดกระป๋องผ่านอีคอมเมิร์ซข้ามพรมแดน ควรจัดประเภทอย่างไร? เห็ดกระป๋องมักผ่านการต้ม ปรุงรส บรรจุกระป๋องปิดผนึก เป็นการแปรรูปขั้นสูงที่ไม่ใช่น้ำส้มสายชู หากชนิดเห็ดไม่ใช่สกุล Agaricus และไม่ใช่ทรัฟเฟิล จัดอยู่ใน 200390 แต่หากเป็นเห็ดกระป๋องสกุล Agaricus ควรจัดอยู่ใน 200310 ต้องกำหนดตามชนิดเห็ดและวิธีการแปรรูปที่เฉพาะเจาะจง