El Capítulo 20 abarca preparaciones de hortalizas, frutas, frutos secos o demás partes de plantas, incluidas las preparadas con vinagre o ácido acético, las preparadas sin vinagre, las congeladas, las conservadas provisionalmente, etc. Los productos de este capítulo suelen estar sometidos a un procesamiento profundo, como cocción, encurtido, confitado, etc., y ya no se limitan a la simple conservación o al procesamiento primario. La característica esencial es que, mediante el procesamiento, el producto adquiere la propiedad de ser directamente consumible o de requerir una cocción adicional, pero no incluye productos agrícolas primarios que solo hayan sido simplemente congelados o secados. La partida 2003 se refiere específicamente a las setas y trufas preparadas o conservadas por métodos distintos del vinagre o el ácido acético. Su ámbito abarca todos los productos de hongos comestibles no preparados con vinagre, como los conservados en salmuera, en aceite, fermentados, cocidos y conservados, etc. Sin embargo, no incluye las setas preparadas con vinagre o ácido acético (partida 2001), las setas congeladas (partida 0710), las setas conservadas provisionalmente (partida 0711) ni las setas secas (partida 0712). Los productos de esta partida suelen ser ya aptos para el consumo directo o tras un simple calentamiento. Los 2 primeros dígitos, 20: representan el Capítulo 20, es decir, preparaciones de hortalizas, frutas, frutos secos o demás partes de plantas. Los dígitos 3-4, 03: representan la partida 2003, que se refiere específicamente a las setas y trufas preparadas o conservadas por métodos distintos del vinagre o el ácido acético. Los dígitos 5-6, 90: representan la subpartida 200390, es decir, las demás preparaciones de hongos, una subpartida residual que abarca todas las demás preparaciones de setas y hongos distintas de 200310 (setas del género Agaricus) y 200320 (trufas). Por lo tanto, 200390 abarca todos los productos de setas no preparados con vinagre distintos de las setas del género Agaricus y las trufas, como conservas, encurtidos y condimentos elaborados con shiitake, oreja de Judas, enoki, ostra, pleuroto, etc. Esta mercancía se clasifica en 200390 porque está elaborada a base de setas como materia prima principal, mediante métodos distintos del vinagre (como conservación en salmuera, en aceite, cocción, condimentación, etc.). Se diferencia de 2001 (setas preparadas con vinagre), así como de 0710 (setas congeladas), 0711 (setas conservadas provisionalmente) y 0712 (setas secas), porque los productos correspondientes a estos códigos tienen un menor grado de elaboración o un método de procesamiento diferente. 200390 se refiere específicamente a las demás preparaciones de hongos sometidas a un procesamiento profundo y generalmente aptas para el consumo directo.

Nombre del producto: Nombre específico de la mercancía declarada, que debe reflejar con precisión las propiedades reales del producto, como «conserva de shiitake», «boletus en aceite», etc. Método de procesamiento: Descripción detallada del proceso de elaboración de las setas, como «conservación en salmuera», «en aceite», «cocido y condimentado», «fermentado», etc., que debe ser coherente con los requisitos de clasificación de 200390. Composición y contenido: Enumerar los componentes principales y sus porcentajes, incluida la especie y el contenido de setas, así como el aceite, la sal, los condimentos añadidos, etc. Especificaciones de envasado: Indicar la forma de envasado y las especificaciones del producto, como «en lata, peso neto 500 g/lata», «bolsa al vacío, 200 g/bolsa», etc. Marca: Nombre de la marca de la mercancía declarada; si no tiene marca, puede indicarse «sin marca». Fecha de producción: Fecha de producción o número de lote del producto, para su trazabilidad y gestión de la vida útil. Vida útil: Período de conservación o fecha de consumo preferente del producto, generalmente expresado en meses. Nombre del producto: boletus en aceite; Método de procesamiento: boletus lavado, cortado en rodajas y frito, luego sumergido en aceite de oliva, con adición de sal y especias; Composición y contenido: boletus 70%, aceite de oliva 25%, sal 3%, especias 2%; Especificaciones de envasado: frasco de vidrio, peso neto 200 g/frasco, 24 frascos/caja; Marca: Shan Zhen; Fecha de producción: 2025-03-15; Vida útil: 24 meses. Clasificar erróneamente setas no preparadas con vinagre en 2001 (preparadas con vinagre), lo que genera diferencias en tipos impositivos y condiciones de regulación. No distinguir la especie de seta y confundir las setas del género Agaricus (200310) con otros hongos (200390). Ignorar el método de procesamiento y clasificar erróneamente en 200390 setas que solo han sido congeladas o secadas.

El criterio central de clasificación radica en el método de procesamiento y la especie de hongo. En primer lugar, debe estar preparado o conservado por métodos distintos del vinagre o el ácido acético; de lo contrario, se clasifica en 2001. En segundo lugar, el producto debe superar el ámbito del procesamiento simple de 0710 (congelado), 0711 (conservación provisional) y 0712 (desecado), y generalmente ha de someterse a un procesamiento profundo como cocción, fritura o condimentación, y ser normalmente apto para el consumo directo. Por último, la subpartida se determina según la especie de hongo: las setas del género Agaricus se clasifican en 200310, las trufas en 200320, y todos los demás hongos en 200390. Por lo tanto, los productos de setas que no sean del género Agaricus ni trufas, siempre que cumplan las condiciones de procesamiento profundo sin vinagre, se clasifican en 200390. 2001 Setas preparadas con vinagre: 2001 abarca las setas preparadas con vinagre o ácido acético, mientras que 200390 corresponde a las preparadas por métodos distintos del vinagre. La diferencia clave radica en si se utiliza vinagre o ácido acético como principal medio de conservación durante el procesamiento. 200310 Preparaciones de setas del género Agaricus: 200310 se refiere exclusivamente a las preparaciones no avinagradas de setas del género Agaricus (como el champiñón de París), mientras que 200390 abarca otros hongos. Si el producto es del género Agaricus, debe clasificarse en 200310, no en 200390. 200320 Preparaciones de trufas: 200320 se refiere exclusivamente a las preparaciones no avinagradas de trufas, mientras que 200390 abarca otros hongos. Los productos de trufa deben clasificarse en 200320. 0710 Setas congeladas: 0710 corresponde a las hortalizas congeladas, incluidas las setas congeladas, que son productos de procesamiento primario, mientras que 200390 corresponde a productos procesados en profundidad, generalmente cocidos o condimentados. 0711 Setas conservadas provisionalmente: 0711 corresponde a las setas conservadas provisionalmente (por ejemplo, en salmuera o agua con dióxido de azufre), pero solo se aplica a la conservación provisional de productos no aptos para el consumo directo, mientras que 200390 corresponde a productos con procesamiento final aptos para el consumo directo. ¿Se utiliza vinagre o ácido acético en el procesamiento? Si es así, clasificar en 2001. ¿El producto es una seta del género Agaricus? Si es así, clasificar en 200310. ¿El producto es una trufa? Si es así, clasificar en 200320. ¿El producto solo ha sido congelado, secado o conservado provisionalmente? Si es así, clasificar en el Capítulo 7. ¿El producto ha sido sometido a un procesamiento profundo (como cocción, fritura o condimentación) y es apto para el consumo directo?

¿Cómo determinar si un producto de setas se clasifica en 200390 o en 2001? La clave está en si se utiliza vinagre o ácido acético como principal medio de conservación durante el procesamiento. Si se conserva en vinagre o ácido acético, se clasifica en 2001; si se utilizan otros métodos como salmuera, aceite o salsa condimentada, se clasifica en 2003. Tenga en cuenta que, aunque el producto contenga una pequeña cantidad de vinagre como condimento, si el principal medio de conservación no es el vinagre, aún podría clasificarse en 2003. ¿Cuál es la diferencia entre 200390 y 200310? 200310 se aplica únicamente a las preparaciones no avinagradas de setas del género Agaricus (como el champiñón de París, el champiñón silvestre, etc.); 200390 es una subpartida residual que se aplica a todas las demás preparaciones de hongos distintas de las del género Agaricus y las trufas, como el shiitake, la oreja de Judas, el enoki, el pleuroto, etc. Por lo tanto, primero debe determinarse si la especie de hongo pertenece al género Agaricus. ¿En qué código deben clasificarse las setas secas? Las setas secas se clasifican en 0712, como hortalizas secas. Si las setas secas han sido sometidas a un procesamiento adicional (como condimentación o inmersión en aceite), podrían clasificarse en 2003. Pero las setas que solo han sido secadas no pertenecen al Capítulo 20. ¿Los productos de setas congeladas deben clasificarse en 200390? Si las setas congeladas solo han sido sometidas a congelación, sin procesamiento profundo, deben clasificarse en 0710. Si las setas congeladas han sido sometidas a un procesamiento profundo como cocción o condimentación, y no están preparadas con vinagre, podrían clasificarse en 2003. No obstante, debe tenerse en cuenta que la congelación en sí misma no es un factor determinante para la clasificación en 2003. ¿Dónde se clasifican las setas conservadas provisionalmente (como las setas en salmuera)? Las setas conservadas provisionalmente (por ejemplo, conservadas en salmuera o agua con dióxido de azufre, pero no aptas para el consumo directo) se clasifican en 0711. Si las setas en salmuera han sido sometidas a un procesamiento adicional (como cocción o condimentación) hasta convertirse en un producto apto para el consumo directo, se clasifican en 2003. ¿Cómo consultar las condiciones de regulación y los tipos impositivos de 200390? Puede consultar los tipos impositivos y las condiciones de regulación más recientes a través del sitio web oficial de la Administración General de Aduanas de China o de la Ventanilla Única de Comercio Internacional. Los tipos impositivos varían según los acuerdos comerciales, el origen, etc., por lo que se recomienda consultar la información oficial más reciente. Asimismo, preste atención a si se requieren certificados de cuarentena de animales y plantas, licencias de higiene alimentaria u otros documentos reglamentarios. ¿Cuáles son los errores más comunes al declarar 200390? Los errores comunes incluyen: no declarar con precisión el método de procesamiento (por ejemplo, declararlo erróneamente como preparado con vinagre), no distinguir la especie de hongo (confundir las del género Agaricus con otros hongos), clasificar erróneamente en 200390 productos simplemente congelados o secados, y declarar de forma incompleta la composición y el contenido, etc. Se recomienda verificar cuidadosamente el proceso de elaboración y la composición del producto. ¿Cómo deben clasificarse las conservas de setas vendidas en comercio electrónico transfronterizo? Las conservas de setas generalmente han sido cocidas, condimentadas y envasadas herméticamente en latas, lo que constituye un procesamiento profundo sin vinagre; si la especie de hongo no es del género Agaricus ni trufa, se clasifican en 200390. Pero si se trata de conservas de setas del género Agaricus, deben clasificarse en 200310. Debe determinarse según la especie específica de hongo y el método de procesamiento.