第11章は製粉工業製品を対象とし、穀物粉、デンプン、イヌリン、グルテン、および麦芽を含む。本章の製品は通常、穀物を粉砕、加工、または発芽させて製造され、食品、醸造、工業の重要な原料である。HSコード1101から1109は原料と加工方法によって細分され、1107は焙煎の有無にかかわらず麦芽を専用に指す。 税目1107はすべての麦芽、すなわち穀物（主に大麦、小麦、ライ麦など）を浸漬、発芽、乾燥させて製造した製品を含む。麦芽は未焙煎（1107.10）と焙煎済み（1107.20）の2種類に分かれる。未焙煎麦芽は酵素活性を保持し、主にビール、ウイスキーの醸造、および食品加工や工業発酵に用いられる。 最初の2桁11は第11章（製粉工業製品）を表す。第3-4桁07は税目1107（麦芽）を表す。第5-6桁10は子目1107.10、すなわち未焙煎麦芽を表す。コード110710は完全に未焙煎麦芽を示す。第5桁1は未焙煎を表し、第6桁0は子目の細分である。このコードでは穀物の種類によるさらなる細分はなく、すべての未焙煎麦芽がこのコードに分類される。 本商品は未焙煎麦芽であり、焙煎工程を経ておらず、発芽後の酵素活性を保持している。これは焙煎によって色と風味を変えた焙煎済み麦芽（1107.20）とは異なる。また、発芽処理によって穀物の特性が変化しているため、穀物粉（第11章の他の税目）とも異なる。したがって1107.10に分類される。

品名: 申告する商品の具体的な名称、例：「未焙煎大麦麦芽」。 原料: 麦芽の製造に使用する穀物の種類、例：大麦、小麦、ライ麦。 加工方法: 焙煎の有無を説明する、例：「未焙煎」、「発芽乾燥のみ」。 状態: 麦芽の物理的状態、例：粒状、破砕、粉末状。 用途: 主な用途、例：ビール醸造、ウイスキー、食品加工。 ブランド: 製造業者またはブランド名、ブランドがない場合は「なし」と記載。 包装仕様: 包装方法と仕様、例：袋詰め、バラ積み、1袋あたりの重量。 成分含有量: 主な成分と含有量、例：水分、タンパク質、デンプン。 品名：未焙煎大麦麦芽；原料：大麦；加工方法：浸漬発芽後乾燥、未焙煎；状態：粒状；用途：ビール醸造用；ブランド：ABC；包装仕様：50kg/袋、計1000袋；成分含有量：水分≤5%、タンパク質10-12%、デンプン60-65%。 「未焙煎」を明記しないため、焙煎済み麦芽と混同される。 麦芽粉を未焙煎麦芽と誤って申告し、実際には1103または1104に分類すべきである。 用途の申告が具体的でなく、税関の分類判断に影響を与える。

分類の核心的根拠：商品が麦芽であるか、すなわち穀物を発芽処理した製品であるか；焙煎を経ているかどうか。未焙煎麦芽は酵素活性を保持し、1107.10に分類される；焙煎済み麦芽は1107.20に分類される。麦芽をさらに粉砕して粉にした場合、1103（穀物粉）または1104（加工穀物）に分類される可能性がある。さらに、ホップや穀物粉などとの区別に注意する必要がある。 110720 焙煎済み麦芽: 焙煎済み麦芽は焙煎を経て色が濃くなり、酵素活性が低下し、1107.20に分類される。未焙煎は酵素活性を保持し、1107.10に分類される。 110311 小麦粉: 小麦粉は穀物を製粉したもので、発芽しておらず、1103.11に分類される。麦芽は粉砕されることがあるが、未焙煎で粒状または粗粒であれば、依然として1107.10に分類される。 110419 加工大麦: 加工大麦は脱殻、切片、破砕などされるが、発芽していないため、1104.19に分類される。麦芽は発芽によって性質が変化し、1107に分類される。 110610 豆類粉: 豆類粉は豆類を製粉したもので、1106.10に分類される。麦芽は穀物を発芽させて製造され、原料と工程が異なる。 商品が麦芽（穀物の発芽）であることを確認したか？ 焙煎を経ているか？未焙煎であれば1107.10に分類される。 粒状または破砕のみか？細粉に粉砕した場合、1103/1104に分類される可能性がある。 原料は穀物か？豆類の麦芽はこのコードに分類されない。 用途は分類に影響するか？醸造用は通常このコードに分類される。

麦芽が焙煎されているかどうかをどのように判断しますか？ 焙煎とは、麦芽を加熱焙煎し、色を濃くし、風味を生み出し、酵素活性を低下させることを指す。未焙煎麦芽は発芽と乾燥のみで、色が薄く、酵素活性が高い。加工工程を確認するか、酵素活性を測定することができる。 未焙煎麦芽と焙煎済み麦芽のHSコードの違いは何ですか？ 未焙煎麦芽は1107.10に分類され、焙煎済み麦芽は1107.20に分類される。両者は加工工程が異なり、用途も異なる：未焙煎は主に醸造に、焙煎済みは主に食品調味に用いられる。 麦芽粉はどのコードに分類すべきですか？ 麦芽を粉砕し、未焙煎であれば、通常は依然として1107.10に分類される？しかし、細粉に粉砕した場合、穀物粉として1103または1104に分類される可能性がある。加工の程度と税関の分類規則に基づいて決定する必要がある。 未焙煎麦芽を申告するにはどのような要素が必要ですか？ 品名、原料、加工方法（未焙煎）、状態、用途、ブランド、包装仕様、成分含有量などを提供する必要がある。加工方法を明確に未焙煎とし、焙煎済みとの混同を避ける。 未焙煎麦芽の関税率はどのように調べますか？ 関税率は国、貿易協定、原産地によって異なる。輸入国の税関税則を調べるか、HSコードを使用して公式データベースで検索できる。通関業者または税関に相談することを推奨する。 越境ECで未焙煎麦芽を販売する際に注意すべきことは？ 商品が輸入国の食品法規に適合することを確認し、申告時にHSコードと申告要素を正確に記入する必要がある。小包装小売は検疫要件など異なる規制条件が関与する場合がある。 未焙煎麦芽とホップは同じ種類の商品ですか？ いいえ。ホップは第12章（1210）に分類され、ビール醸造の別の原料である。未焙煎麦芽は1107.10に分類され、両者はHS分類において異なる。 麦芽が部分的に焙煎されている場合、どのように分類しますか？ 部分的に焙煎されていても焙煎済みの範疇に属し、1107.20に分類される。分類時には焙煎の程度ではなく、焙煎工程を経ているかどうかが基準となる。