Глава 02 охватывает мясо и пищевые мясные субпродукты, включая свежее, охлаждённое, замороженное, сушёное, солёное, в рассоле, копчёное мясо всех видов, а также пищевые субпродукты, головы, ноги, кожи и прочие субпродукты. Данная глава не включает живых животных (глава 01), животные жиры (глава 15), мясные продукты (глава 16) и несъедобные продукты животного происхождения. Ключевыми являются вид животного и способ обработки; это наиболее базовая глава в торговле мясом. Товарная позиция 0210 охватывает мясо и пищевые мясные субпродукты солёные, в рассоле, сушёные или копчёные, включая мясо всех видов на кости или без кости, такое как свинина, говядина, баранина и т.д., а также их пищевые субпродукты. Эти продукты подвергаются обезвоживанию, засолу и другим видам обработки для продления срока хранения, но не достигают степени переработки мясных продуктов главы 16. Данная товарная позиция акцентирует способ консервирования, а не конкретный вид животного. Первые 2 цифры 02 обозначают главу 02: мясо и пищевые мясные субпродукты. Цифры 3-4 — 10 обозначают товарную позицию 0210: мясо и пищевые мясные субпродукты солёные, в рассоле, сушёные или копчёные. Цифры 5-6 — 11 обозначают субпозицию 021011: окорока, лопатки и их отруба из свинины, необваленные, солёные, в рассоле, сушёные или копчёные. При этом 5-я цифра 1 означает продукты из свинины, 6-я цифра 1 дополнительно ограничивает их необваленными свиными окороками и их отрубами. Таким образом, 021011 конкретно обозначает необваленные свиные окорока и их отруба, подвергнутые сушке, засолу или обработке в рассоле, за исключением бескостных или прочих продуктов животного происхождения. Данный товар представляет собой необваленный свиной окорок, подвергнутый сушке, засолу или обработке в рассоле, что соответствует требованиям товарной позиции 0210 по способу консервирования. Кроме того, поскольку это необвальное свиное мясо окорока, оно классифицируется в субпозиции 021011, а не 021012 (свиная грудинка) или 021019 (прочие продукты из свинины). Если бы окорок был бескостным, он классифицировался бы в 021019; если бы он был свежим или охлаждённым, он классифицировался бы в 0203.

Наименование товара: Конкретное наименование декларируемого товара, например «сушёный свиной окорок», «солёный необваленный свиной окорок» и т.д., должно соответствовать фактическому товару. Способ изготовления или консервирования: Подробное описание способа обработки, например «сушка», «засол», «обработка в рассоле» и т.д., с указанием наличия или отсутствия кости. Состав и содержание компонентов: Основные компоненты и их пропорции, например содержание свинины, содержание соли и т.д., при необходимости указываются добавки. Упаковка и规格: Форма и规格 упаковки, например «вакуумная упаковка, по 10 кг в коробке» и т.д. Бренд: Бренд товара или наименование производителя; при отсутствии бренда указывается «нет». Дата производства: Дата производства или обработки товара в формате ГГГГ-ММ-ДД. Срок годности: Срок годности товара, например «12 месяцев». Страна происхождения: Страна или регион производства товара, например «Испания». Наименование товара: солёный необваленный свиной окорок; Способ изготовления или консервирования: засол, на кости; Состав и содержание компонентов: свинина 95%, соль 4%, нитрит натрия 1%; Упаковка и规格: вакуумная упаковка, по 5 кг в коробке; Бренд: XXX; Дата производства: 2025-01-15; Срок годности: 18 месяцев; Страна происхождения: Испания. Игнорирование наличия кости и ошибочное указание бескостного продукта, что приводит к ошибке классификации. Неточное описание способа изготовления, например указание обработки в рассоле как засола, что влияет на определение субпозиции. Не указано содержание соли, что может вызвать сомнения в отнесении к продуктам главы 16.

Основные критерии классификации: 1. Товар представляет собой мясной отруб из свинины; 2. Способ обработки — сушка, засол или обработка в рассоле; 3. Наличие кости. Только при одновременном соблюдении всех трёх условий товар классифицируется в 021011. Если способ обработки — копчение, товар может классифицироваться в других субпозициях 0210 или в главе 16; если свежее или охлаждённое — в 0203; если замороженное — в 0203. Кроме того, необходимо учитывать различие между обработкой в рассоле и засолом: обработка в рассоле обычно означает кратковременное замачивание, засол — длительную обработку. 021012 Свиная грудинка (пашина) и её отруба, солёные, в рассоле, сушёные или копчёные: 021012 конкретно обозначает свиную грудинку (пашину), тогда как 021011 — свиной окорок. Различие проводится по анатомическому расположению части туши. 021019 Прочие продукты из свинины солёные, в рассоле, сушёные или копчёные: 021019 охватывает прочие продукты из свинины, кроме необвальных окороков и грудинки, например бескостные окорока, свиная лопатка и т.д. Наличие кости является ключевым фактором. 020311 Окорока свиные необваленные, свежие или охлаждённые: 020311 — свежие или охлаждённые, без сушки, засола или обработки в рассоле. Способ обработки является основным различием. 160100 Колбасы и аналогичные продукты из мяса, мясных субпродуктов: 160100 — мясные продукты, подвергнутые варке, измельчению и другой глубокой переработке, такие как колбасы, ветчина. 021011 подвергается только сушке, засолу или обработке в рассоле без глубокой переработки. 021020 Мясо крупного рогатого скота солёное, в рассоле, сушёное или копчёное: 021020 — продукты из говядины, другой вид животного. 021011 ограничивается только свининой. Является ли товар мясным отрубом из свинины? Подвергнут ли он сушке, засолу или обработке в рассоле? Наличие кости? Не подвергнут ли он копчению или глубокой переработке? Не относится ли он к свиной грудинке?

Как определить различие между засолом и обработкой в рассоле? Засол обычно означает обработку большим количеством соли в течение длительного времени, что приводит к обезвоживанию мяса и проникновению соли, обеспечивая длительный срок хранения; обработка в рассоле означает замачивание в солевом растворе в течение более короткого времени с менее глубоким проникновением соли. Оба способа в классификации HS относятся к 0210, но при декларировании необходимо точно указывать способ во избежание вопросов со стороны таможни. Если свиной окорок бескостный, в какой код он должен классифицироваться? Бескостный свиной окорок, если он подвергнут сушке, засолу или обработке в рассоле, должен классифицироваться в 021019 (прочие продукты из свинины солёные, в рассоле, сушёные или копчёные), поскольку 021011 требует наличия кости. Бескостное состояние изменяет классификацию на уровне субпозиции. Куда должен классифицироваться копчёный необваленный свиной окорок? Копчение не входит в сферу действия товарной позиции 0210, поскольку 0210 включает только сушку, засол или обработку в рассоле. Копчёный свиной окорок обычно классифицируется в товарных позициях за пределами 0210, например в главе 16 (мясные продукты), в зависимости от степени переработки. Как описать «на кости» при декларировании? Необходимо чётко указать «на кости», например «свиной окорок на кости». Если кость частичная, необходимо указать долю кости или конкретную часть. Следует избегать расплывчатых формулировок, таких как «с костью», чтобы таможня не потребовала дополнительных пояснений. В чём основное различие между 021011 и 021012? 021011 — необвальные свиные окорока и их отруба, 021012 — свиная грудинка (пашина). Это разные части туши, и классификация определяется по фактическому анатомическому расположению. Если это мясо окорока, даже на кости, оно классифицируется в 021011. Если свиной окорок одновременно засолен и высушен, как классифицировать? Независимо от того, засолен он или высушен, если он относится к категории сушёных, солёных или в рассоле, он классифицируется в 0210. Если применяются несколько способов консервирования одновременно, при декларировании необходимо перечислить все способы; классификация по-прежнему осуществляется по 0210. Какие дополнительные документы требуются для импорта солёного свиного окорока? Помимо стандартных таможенных документов, обычно требуются сертификат о происхождении, ветеринарный сертификат, декларация о составе от производителя и т.д. Конкретные требования к документам различаются в зависимости от страны; рекомендуется заранее проконсультироваться с таможней или профессиональным таможенным брокером. Как узнать ставку таможенной пошлины для 021011? Ставка таможенной пошлины варьируется в зависимости от страны, торговых соглашений и страны происхождения. Актуальную ставку можно получить на официальном сайте таможни, через систему запросов таможенных пошлин или у таможенного брокера. Обратите внимание, что для применения льготной ставки необходимо предоставить соответствующее подтверждение о происхождении.