El Capítulo 02 abarca carne y despojos comestibles, incluidos diversos productos cárnicos frescos, refrigerados, congelados, secos, ahumados, salados, etc. Este capítulo se divide en varias partidas, principalmente según la especie animal y la parte de la canal. Los productos principales son la carne y los despojos comestibles de animales de ganado y aves de corral, pero no incluye animales vivos (Capítulo 01) ni pescado (Capítulo 03). Los productos de este capítulo generalmente deben cumplir requisitos de inspección y cuarentena sanitaria, y al clasificarlos se debe prestar atención al grado de elaboración (por ejemplo, solo corte simple o elaboración adicional). La partida 0207 se refiere específicamente a la carne y despojos comestibles de aves de corral, incluidas gallos, gallinas, patos, gansos, pavos, pintadas, etc. Dentro de esta partida se subdivide además según la especie de ave y el estado fresco, refrigerado o congelado. La carne de aves de corral fresca o refrigerada se refiere a la que no ha sido sometida a congelación y cuya temperatura central normalmente se mantiene alrededor de 0 °C a 4 °C para preservar su frescura. Esta partida no incluye productos de carne de aves de corral cocidos o transformados en profundidad (clasificados en el Capítulo 16). El código HS 020711 es una subpartida de seis dígitos. Los primeros 2 dígitos ‘02’ representan el Capítulo 02 (carne y despojos comestibles). Los dígitos 3-4 ‘07’ representan la partida 0207 (carne y despojos comestibles de aves de corral). Los dígitos 5-6 ‘11’ son la subpartida, que se refiere específicamente a gallos y gallinas enteros, frescos o refrigerados. En ellos, ‘1’ indica fresco o refrigerado, y ‘1’ se subdivide además como gallo o gallina entero. Nota: si se trata de gallo o gallina entero congelado, se clasifica en 020712; si se trata de trozos de gallo o gallina frescos o refrigerados, se clasifica en 020713. Por lo tanto, 020711 se refiere específicamente a gallo o gallina entero, no congelado y no troceado. El producto es un gallo o gallina entero fresco o refrigerado, que no ha sido sometido a congelación ni cortado en trozos. Según las Reglas de clasificación del SA, la carne de aves de corral fresca o refrigerada se clasifica prioritariamente en 0207, y se distingue entre aves enteras y trozos. Si se trata de un ave entera congelada, se clasifica en 020712; si se trata de trozos frescos o refrigerados, se clasifica en 020713. Por lo tanto, solo cuando se cumplen simultáneamente las dos condiciones de ‘fresco o refrigerado’ y ‘entero’ se clasifica en 020711.

Nombre del producto: Nombre específico del producto declarado; debe describirse con precisión como ‘gallo o gallina entero fresco o refrigerado’, evitando nombres coloquiales o denominaciones genéricas. Método de elaboración o conservación: Indicar el estado de elaboración del producto, como ‘fresco’ o ‘refrigerado’; en el caso de refrigerado, debe indicarse el rango de temperatura. Estado: Describir la forma del pollo, como ‘entero’, ‘sin cabeza ni patas’, ‘con vísceras’, etc., y debe coincidir con la mercancía real. Variedad: Variedad específica del pollo, como ‘pollo de engorde de plumaje blanco’, ‘pollo de plumaje amarillo’, etc., lo que afecta la cuarentena y los aranceles. Marca: Marca del productor o exportador; si no tiene marca, puede indicarse ‘ninguna’. Especificaciones: Rango de peso o peso por unidad del pollo entero, como ‘1,2-1,5 kg/unidad’. Especificaciones de embalaje: Forma de embalaje y cantidad por bulto, como ‘envasado al vacío, 10 unidades/caja’. Lugar de origen: Lugar de cría o de sacrificio del pollo; debe especificarse el país/región. Nombre del producto: Gallo o gallina entero fresco o refrigerado Método de elaboración o conservación: Refrigerado (0-4 °C) Estado: Entero, sin cabeza ni patas, sin vísceras Variedad: Pollo de engorde de plumaje blanco Marca: XX Especificaciones: 1,2-1,5 kg/unidad Especificaciones de embalaje: Envasado al vacío, 10 unidades/caja Lugar de origen: Brasil Declarar erróneamente pollo refrigerado como pollo congelado, lo que provoca una clasificación incorrecta en 020712. Confundir pollo entero con trozos de pollo; si está cortado en trozos debe clasificarse en 020713. No indicar si lleva vísceras, lo que afecta la cuarentena y la clasificación. Declarar falsamente la variedad, lo que puede afectar los aranceles y los requisitos de cuarentena.

La base central para determinar la clasificación es: 1. la mercancía es carne de aves de corral; 2. el estado es fresco o refrigerado; 3. la forma es pollo entero. Según las Reglas del SA, la carne de aves de corral fresca o refrigerada se clasifica en 0207, y se distingue entre pollo entero y trozos. Si se trata de pollo entero congelado, se clasifica en 020712; si se trata de trozos frescos o refrigerados, se clasifica en 020713. Por lo tanto, deben cumplirse simultáneamente las dos condiciones de fresco/refrigerado y entero. 020712 Gallos y gallinas enteros, congelados: 020712 corresponde a pollo entero congelado, con temperatura central inferior a -18 °C; 020711 corresponde a fresco o refrigerado, con temperatura de 0-4 °C. La diferencia clave radica en el estado de conservación. 020713 Trozos de gallo o gallina, frescos o refrigerados: 020713 corresponde a trozos de pollo frescos o refrigerados (incluida la carne troceada), mientras que 020711 exige pollo entero, sin cortar. 020714 Trozos de gallo o gallina, congelados: 020714 corresponde a trozos de pollo congelados, y difiere de 020711 tanto en el estado de conservación como en la forma. 010511 Gallos y gallinas vivos: 010511 corresponde a gallos y gallinas vivos, pertenecientes al Capítulo 01; 020711 corresponde a gallos y gallinas enteros ya sacrificados, frescos o refrigerados. 160232 Preparaciones de carne de pollo: 160232 corresponde a preparaciones de carne de pollo cocidas o transformadas en profundidad, como conservas, embutidos, etc.; 020711 corresponde a carne en estado primario. Confirmar que la mercancía está en estado fresco o refrigerado, no congelado. Confirmar que la mercancía es pollo entero, no cortado en trozos. Confirmar que la mercancía es gallina doméstica, no otras aves. Confirmar que no ha sido cocida ni transformada en profundidad. Verificar si los elementos de declaración están completos y son precisos.

¿Cómo distinguir entre gallo o gallina entero fresco o refrigerado y gallo o gallina entero congelado? La temperatura central del gallo o gallina entero fresco o refrigerado normalmente se mantiene entre 0 °C y 4 °C, mientras que la del gallo o gallina entero congelado es inferior a -18 °C. Al declarar en aduana, deben presentarse registros de temperatura y pruebas de las condiciones de conservación para determinar la clasificación. Si se declara erróneamente pollo refrigerado como congelado, puede provocar una clasificación incorrecta y diferencias arancelarias. ¿El pollo entero sin cabeza ni patas sigue clasificándose en 020711? Sí, siempre que el tronco del pollo permanezca completo, el deshuesado, el corte de cabeza y patas, la evisceración y otros tratamientos no afectan su clasificación como ‘pollo entero’. Pero si se corta en trozos, se clasifica en 020713. ¿En qué código deben clasificarse los trozos de pollo frescos o refrigerados? Los trozos de pollo frescos o refrigerados deben clasificarse en 020713, no en 020711. 020711 solo se aplica al pollo entero. Si los trozos de pollo han sido congelados, se clasifican en 020714. ¿Qué aprobaciones cuarentenarias se requieren para importar gallo o gallina entero fresco o refrigerado? Se debe tramitar el ‘Permiso de cuarentena de entrada para animales y plantas’ y garantizar que el país/región de exportación cumpla con los requisitos de acceso de China. La mercancía debe ir acompañada de un certificado cuarentenario oficial y someterse a inspección aduanera al ingresar. El procedimiento específico puede consultarse con la aduana local. ¿Cómo consultar la tasa arancelaria de 020711? La tasa arancelaria varía según el país, los acuerdos comerciales y los ajustes anuales. La información más reciente puede obtenerse a través del sitio web oficial de la Administración General de Aduanas de China, la tabla de tasas preferenciales de acuerdos de libre comercio o herramientas profesionales de consulta arancelaria. Se recomienda verificarla antes de la declaración aduanera. Si el pollo entero lleva vísceras, ¿cambia la clasificación? Si el pollo entero lleva vísceras (como corazón, hígado, molleja), sigue clasificándose en 020711, pero debe indicarse ‘con vísceras’ en los elementos de declaración. Si las vísceras se envasan por separado, deben clasificarse por separado; las vísceras pueden clasificarse en otras subpartidas de 0207. ¿Qué requisitos especiales existen para la venta de gallo o gallina entero fresco o refrigerado en comercio electrónico transfronterizo? La importación de carne fresca o refrigerada a través del comercio electrónico transfronterizo debe cumplir con los requisitos de inspección y cuarentena de China; generalmente debe importarse por canales de comercio general y obtener los permisos correspondientes. La compra directa individual puede estar restringida; se recomienda consultar previamente con las autoridades aduaneras y de inspección y cuarentena. ¿Cómo evitar errores de clasificación en 020711? Confirmar especialmente tres puntos: estado de conservación (fresco/refrigerado), forma (entero) y tipo de ave (gallina doméstica). Además, completar íntegramente los elementos de declaración y conservar los registros de temperatura y las pruebas de procesamiento. En caso de duda, puede solicitar una clasificación anticipada.