Hàng dễ hư hỏng

Hàng dễ hư hỏng (Perishable Goods) là hàng hóa dễ bị thối rữa, biến chất, phân hủy hoặc mất giá trị sử dụng ở nhiệt độ thường, thường gặp ở thực phẩm tươi sống, hoa, dược phẩm, nguyên liệu hóa chất, v.v. Trong thương mại quốc tế, hàng dễ hư hỏng có yêu cầu rất cao về điều kiện vận chuyển và lưu kho, thường cần logistics chuỗi lạnh (như container lạnh, tàu lạnh, vận chuyển hàng không), kho kiểm soát nhiệt độ và thông quan nhanh chóng. Các tình huống sử dụng bao gồm: yêu cầu nộp bản ghi nhiệt độ trong thư tín dụng, ghi chú 'giữ lạnh' trên vận đơn, bổ sung bảo hiểm 'rủi ro hư hỏng và biến chất' trong điều khoản bảo hiểm. Lưu ý: 1) Thời gian vận chuyển phải ngắn, ưu tiên vận chuyển hàng không hoặc tuyến bay thẳng; 2) Cần phân định rõ trách nhiệm, như người chuyên chở có đảm bảo kiểm soát nhiệt độ không; 3) Kiểm dịch nghiêm ngặt, cần xử lý trước chứng nhận kiểm dịch động thực vật, chứng nhận vệ sinh; 4) Bảo hiểm cần bao gồm rủi ro khuyết tật cố hữu và thay đổi nhiệt độ. Khác biệt với các thuật ngữ khác: Hàng dễ hư hỏng nhấn mạnh sự phân hủy vật lý, trong khi 'hàng nguy hiểm' nhấn mạnh rủi ro an toàn, 'hàng nhạy cảm' tập trung vào rủi ro chính trị hoặc hải quan. Trong hợp đồng ngoại thương cần làm rõ định nghĩa 'hàng dễ hư hỏng', phạm vi nhiệt độ và độ ẩm, xử lý chậm trễ và cơ chế khiếu nại.