บทที่ 20 ครอบคลุมอาหารที่ทำหรือถนอมรักษาจากผัก ผลไม้ ถั่ว หรือส่วนอื่นของพืช โดยวิธีอื่นนอกเหนือจากน้ำส้มสายชูหรือกรดอะซิติก รวมถึงผลิตภัณฑ์ที่ถนอมรักษาหรือหมักด้วยน้ำตาล เกลือ น้ำมัน น้ำส้มสายชู และอาหารที่ผ่านการต้ม นึ่ง ทอด ย่าง แต่ไม่รวมถึงผลิตภัณฑ์ที่ทำด้วยน้ำส้มสายชูหรือกรดอะซิติก (รายการ 20.01) มะเขือเทศ เห็ด พืชตระกูลถั่ว และผลิตภัณฑ์เฉพาะตามรายการ 20.02 ถึง 20.05 รวมทั้งผลิตภัณฑ์จากธัญพืชในบทที่ 19 และอาหารเบ็ดเตล็ดในบทที่ 21 พิกัด 2006 ครอบคลุมโดยเฉพาะผัก ผลไม้ ถั่ว เปลือกผลไม้ และส่วนอื่นของพืชที่ถนอมรักษาด้วยวิธีเชื่อมด้วยน้ำตาล ต้มกับน้ำตาล หมักด้วยน้ำตาล แช่ในน้ำตาล ผลิตภัณฑ์ทั่วไปได้แก่ ผลไม้เชื่อม ขิงเชื่อม เชอร์รี่เชื่อม เปลือกส้มเชื่อม เมล็ดบัวเชื่อม เป็นต้น ผลิตภัณฑ์เหล่านี้มักผ่านการแช่หรือต้มในน้ำเชื่อมเพื่อให้น้ำตาลซึมเข้าสู่เนื้อเยื่อเพื่อการถนอมรักษา แต่ต้องระวัง หากผลิตภัณฑ์เพียงเคลือบน้ำตาลหรือน้ำตาลอยู่ภายนอกเท่านั้น และภายในไม่ได้เชื่อม อาจจัดอยู่ในพิกัดอื่น (เช่น 1704 หรือ 2005) รหัส 2006 เป็นโครงสร้างรหัสย่อย 6 หลัก: 2 หลักแรก “20” หมายถึงบทที่ 20 คือ “ผลิตภัณฑ์จากผัก ผลไม้ ถั่ว หรือส่วนอื่นของพืช”; หลักที่ 3-4 “06” หมายถึงพิกัด 2006 คือ “ผัก ผลไม้ ถั่ว เปลือกผลไม้ และส่วนอื่นของพืชที่เชื่อมด้วยน้ำตาล”; หลักที่ 5-6 “00” หมายถึงภายใต้พิกัดนี้ยังไม่มีการแบ่งรหัสย่อยเพิ่มเติม ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่เข้าเกณฑ์การเชื่อมด้วยน้ำตาลจะจัดอยู่ในรหัสนี้ ในรหัสศุลกากรของบางประเทศอาจขยายเป็น 8 หรือ 10 หลักเพื่อแยกชนิด แต่ในระดับระบบฮาร์โมไนซ์ (HS) สากล 2006.00 เป็นรหัสย่อยเดียวกัน สินค้านี้จัดอยู่ใน 2006 ไม่ใช่รหัสใกล้เคียง เพราะวิธีการแปรรูปคือ “การเชื่อมด้วยน้ำตาล” หากผลิตภัณฑ์เพียงแช่ในน้ำเชื่อมแต่ไม่ได้ต้ม และมีระดับความหวานต่ำ อาจจัดอยู่ใน 2005 (ผักอื่นที่ยังไม่แช่แข็ง); หากเป็นลูกกวาดหรือขนมหวาน จะจัดอยู่ใน 1704; หากเป็นแยม เยลลี่ จะจัดอยู่ใน 2007 2006 เน้นกรรมวิธีการเชื่อมด้วยน้ำตาลที่ทำให้น้ำตาลซึมเข้าสู่ภายในผลิตภัณฑ์ เปลี่ยนแปลงเนื้อสัมผัสและสภาพการถนอมรักษา ไม่ใช่เพียงการผสมหรือเคลือบผิว

ชื่อสินค้า: ชื่อเฉพาะของสินค้าที่สำแดง เช่น “ขิงเชื่อมแผ่น” “เชอร์รี่เชื่อม” ต้องตรงกับของจริง วิธีการแปรรูป: อธิบายกรรมวิธีการเชื่อมอย่างละเอียด เช่น “แช่ในน้ำเชื่อมแล้วต้ม” “เชื่อมแล้วอบแห้ง” ส่วนประกอบและปริมาณ: ระบุส่วนประกอบหลักและสัดส่วน เช่น ผลไม้ น้ำตาล น้ำ สารกันเสีย ต้องระบุระดับความหวาน 规格การบรรจุ: สำแดงรูปแบบบรรจุและน้ำหนักสุทธิ เช่น “บรรจุถุงพลาสติก ถุงละ 500 กรัม” แบรนด์: สำแดงแบรนด์สินค้า หากไม่มีแบรนด์ให้ใส่ “ไม่มี” วิธีการเก็บรักษา: อธิบายเงื่อนไขการเก็บ เช่น “เก็บที่อุณหภูมิปกติ” “แช่เย็น” ชื่อสินค้า: ขิงเชื่อมแผ่น; วิธีการแปรรูป: ขิงสดหั่นแผ่นแล้วแช่ในน้ำเชื่อม ต้ม อบแห้ง; ส่วนประกอบและปริมาณ: ขิง 60%, น้ำตาลทรายขาว 35%, น้ำ 4%, กรดซิตริก 1%; 规格การบรรจุ: บรรจุถุงพลาสติก ถุงละ 500 กรัม กล่องละ 20 ถุง; แบรนด์: XX; วิธีการเก็บรักษา: เก็บที่อุณหภูมิปกติ หลีกเลี่ยงแสงแดด สำแดงผลิตภัณฑ์เชื่อมเป็น “แช่น้ำเชื่อม” โดยไม่อธิบายกรรมวิธีการต้ม อาจทำให้จัดอยู่ใน 2005 ไม่ระบุระดับความหวานหรือระบุไม่ถูกต้อง มีผลต่อการตัดสินว่าเป็นการถนอมรักษาด้วยการเชื่อมหรือไม่ ละเลยว่าผลิตภัณฑ์มีสารเติมแต่งอื่น (เช่น สารกันเสีย) หรือไม่ ซึ่งอาจมีผลต่อการจัดพิกัด

เกณฑ์ตัดสินหลักในการจัดพิกัดคือกรรมวิธีการแปรรูปและระดับการซึมของน้ำตาล ต้องเป็นไปตาม: 1) ผลิตภัณฑ์ผ่านการเชื่อม (แช่หรือต้ม) น้ำตาลซึมเข้าสู่เนื้อเยื่อภายใน; 2) ผลิตภัณฑ์ถนอมรักษาได้เพราะการเชื่อม; 3) ไม่จัดอยู่ในพิกัดอื่นของบทที่ 20 (เช่น 2005 การถนอมด้วยน้ำเกลืออย่างง่าย) หรือบทที่ 17 (ขนมหวาน) หากผลิตภัณฑ์เพียงเคลือบน้ำตาลภายนอก ภายในไม่ได้เชื่อม จะจัดอยู่ใน 1704; หากเป็นแยม เยลลี่ จะจัดอยู่ใน 2007 2005 ผักอื่นที่ยังไม่แช่แข็ง: 2005 ครอบคลุมผักที่ทำหรือถนอมรักษาด้วยวิธีอื่นนอกเหนือจากน้ำส้มสายชูหรือกรดอะซิติก แต่ไม่ใช่การเชื่อมด้วยน้ำตาล เช่น แช่น้ำเกลือ แช่น้ำมัน หมัก ผลิตภัณฑ์เชื่อมจัดอยู่ใน 2006 เพราะน้ำตาลซึมเข้าภายใน 1704 ขนมหวาน (ลูกกวาด): 1704 ครอบคลุมขนมหวานที่มีน้ำตาลเป็นส่วนประกอบหลัก เช่น ลูกกวาดแข็ง ลูกกวาดนุ่ม ช็อกโกแลต ผักผลไม้เชื่อมแม้มีน้ำตาล แต่ส่วนประกอบหลักคือผักผลไม้ และน้ำตาลซึมเข้าสู่เนื้อเยื่อ จึงจัดอยู่ใน 2006 2007 แยม เยลลี่ ผลไม้บด: 2007 ครอบคลุมแยม เยลลี่ที่ทำโดยการต้ม มีลักษณะเป็นเพสต์หรือกึ่งของเหลว ผลิตภัณฑ์เชื่อมยังคงรูปเดิม น้ำตาลซึมเข้าแต่ไม่ละลายทั้งหมด จึงจัดอยู่ใน 2006 2008 ผลไม้ ถั่วอื่นที่ทำหรือถนอมรักษา: 2008 ครอบคลุมผลไม้ ถั่วที่ทำหรือถนอมรักษาด้วยวิธีอื่น เช่น อบ ทอด หมักเกลือ แต่ไม่ใช่การเชื่อม ผลิตภัณฑ์เชื่อมจัดอยู่ใน 2006 เนื่องจากกรรมวิธีการเชื่อม ผลิตภัณฑ์ผ่านการเชื่อม (แช่หรือต้ม) หรือไม่? น้ำตาลซึมเข้าสู่ภายในผลิตภัณฑ์หรือไม่? ผลิตภัณฑ์ถนอมรักษาได้เพราะการเชื่อมหรือไม่? ผลิตภัณฑ์ยังคงรูปเดิมหรือไม่? ผลิตภัณฑ์ไม่จัดอยู่ใน 1704 หรือ 2007 ใช่หรือไม่?

ผักผลไม้เชื่อมมีรหัส HS เท่าไร? ผักผลไม้เชื่อมมีรหัส HS 2006.00 คือพิกัด 2006 “ผัก ผลไม้ ถั่ว เปลือกผลไม้ และส่วนอื่นของพืชที่เชื่อมด้วยน้ำตาล” ในการสำแดงต้องระบุวิธีการแปรรูป ส่วนประกอบและปริมาณ เพื่อให้จัดพิกัดถูกต้อง ขิงเชื่อมกับขิงแช่น้ำเชื่อมต่างกันอย่างไรในการจัดพิกัด? ขิงเชื่อมผ่านการแช่หรือต้มในน้ำเชื่อม น้ำตาลซึมเข้าภายใน จัดอยู่ใน 2006; ขิงแช่น้ำเชื่อมหากเพียงแช่ในน้ำเชื่อมโดยไม่ต้ม และความหวานต่ำ อาจจัดอยู่ใน 2005 ความแตกต่างสำคัญคือกรรมวิธีการเชื่อมทำให้น้ำตาลซึมเข้าเนื้อเยื่อและถนอมรักษาได้หรือไม่ ผลไม้เชื่อมกับขนมหวาน (1704) แยกกันอย่างไร? ผลไม้เชื่อมมีผักผลไม้เป็นวัตถุดิบหลัก น้ำตาลซึมเข้าสู่เนื้อเยื่อ คงรูปเดิม จัดอยู่ใน 2006; ขนมหวานมีน้ำตาลเป็นส่วนประกอบหลัก อาจมีผลไม้เล็กน้อย แต่น้ำตาลเป็นหลัก จัดอยู่ใน 1704 หากผลิตภัณฑ์มีน้ำตาลสูงมากและผลไม้เป็นเพียงส่วนเพิ่มรส อาจจัดอยู่ใน 1704 เมื่อสำแดง 2006 ต้องระบุระดับความหวานในส่วนประกอบหรือไม่? แนะนำให้ระบุระดับความหวาน เพราะเป็นตัวชี้วัดสำคัญว่าจัดเป็นการถนอมรักษาด้วยการเชื่อมหรือไม่ โดยทั่วไประดับความหวาน 65% ขึ้นไปจึงมีฤทธิ์ถนอมรักษา หากไม่ระบุ ศุลกากรอาจขอคำชี้แจงเพิ่มเติมหรือตรวจวิเคราะห์ ผลไม้เชื่อมกับแยม (2007) แยกกันอย่างไร? ผลไม้เชื่อมคงรูปสมบูรณ์หรือเป็นชิ้น น้ำตาลซึมเข้าแต่ไม่ละลาย จัดอยู่ใน 2006; แยมผ่านการต้มจนผลไม้นุ่มทั้งหมดและเป็นเพสต์ จัดอยู่ใน 2007 หากผลิตภัณฑ์บางส่วนคงรูปแต่บางส่วนเป็นเพสต์ ต้องพิจารณาจากลักษณะเด่น การนำเข้าผักผลไม้เชื่อมต้องสำแดง要素ใด? โดยทั่วไปต้องสำแดงชื่อสินค้า วิธีการแปรรูป ส่วนประกอบและปริมาณ 规格การบรรจุ แบรนด์ วิธีการเก็บรักษา เป็นต้น ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับข้อกำหนดศุลกากร แนะนำให้ตรวจสอบข้อกำหนดการสำแดงล่าสุดล่วงหน้า อัตราภาษีศุลกากรของผักผลไม้เชื่อมตรวจสอบได้ที่ไหน? อัตราภาษีอาจเปลี่ยนแปลงตามประเทศ ข้อตกลงการค้า ถิ่นกำเนิด เป็นต้น แนะนำให้ตรวจสอบอัตราล่าสุดผ่านเว็บไซต์กรมศุลกากรหรือหน้าต่างเดียวการค้าระหว่างประเทศ หรือปรึกษาตัวแทนพิธีการศุลกากร専門 หากน้ำตาลในผลิตภัณฑ์เชื่อมไม่ซึมเข้าภายใน ควรจัดอยู่ในรหัสใด? หากน้ำตาลไม่ซึมเข้าภายใน เพียงเคลือบน้ำตาลภายนอกหรือแช่น้ำเชื่อม ไม่ถือเป็นการเชื่อม อาจจัดอยู่ใน 2005 (ผักถนอมรักษาอื่น) หรือ 1704 (ขนมหวาน) ขึ้นอยู่กับวิธีการแปรรูปและลักษณะผลิตภัณฑ์