第16章は、肉、魚、甲殻類、軟体動物その他の水生無脊椎動物の調製品を対象とし、ソーセージ、類似品及び煮る、蒸す、焼く、揚げる等の加工又は保存処理を施した肉類を含む。本章は、単に冷凍、塩漬け、燻製等の一次処理のみを施した肉類（第2章又は第3章に分類）や、即食の肉エキス又はスープ（第21章に分類）を含まない。 税目1602は、その他の調製又は保存処理を施した肉、食用のくず肉又は血を対象とし、均質化調製品を含む。具体的には、煮る、蒸す、焼く、揚げる等の加工又は保存処理を施した豚肉、牛肉、羊肉、鶏肉、七面鳥肉等、及び肉と野菜、調味料等の混合調製品を含む。ただし、ソーセージ及び類似品（1601に分類）や、単に簡単な処理のみを施した肉類は含まない。 最初の2桁の16は第16章を表す：肉、魚、甲殻類、軟体動物その他の水生無脊椎動物の調製品。第3-4桁の02は税目1602を表す：その他の調製又は保存処理を施した肉、食用のくず肉又は血。第5-6桁の31は子目160231を表す：七面鳥肉の調製品。子目レベルの区分は動物の種類に基づき、31は特に七面鳥を指し、鶏肉（160232）、豚肉（160241、160242）、牛肉（160250）等と区別される。 本商品は七面鳥肉調製品、すなわち調製又は保存処理を施した七面鳥肉であり、第2章の単純な冷凍、塩漬け等の範囲を超えるが、第21章の即食食品の程度には達しない。したがって1602に分類され、動物の種類に基づき子目160231に分類される。ソーセージであれば1601に、単に簡単な処理のみであれば0207に分類される。

品名: 「七面鳥胸肉調製品」、「七面鳥もも肉缶詰」等、具体的な商品名を記入し、現物と一致させる必要がある。 ブランド類型: ブランドなし、国内自主ブランド、国内買収ブランド、海外ブランド（OEM生産）、海外ブランド（その他）等を記入する。 輸出優遇状況: 実際の貿易状況に基づき、「輸出貨物は最終仕向国において優遇関税の適用を受けない」等を記入する。 製造又は保存方法: 「煮熟後缶詰」、「焼成後冷凍」、「蒸煮後調味」等、加工工程を詳細に記載する。 成分含有量: 七面鳥肉の含有量及びその他の配合材料（デンプン、塩、調味料等）の割合を記入する。 包装仕様: 「200グラム/缶、24缶/箱」等、包装形態及び仕様を記入する。 ブランド: 具体的なブランド名（例：「XXブランド」）を記入し、ブランドがなければ「なし」と記入する。 品名：七面鳥胸肉缶詰；ブランド類型：海外ブランド（OEM生産）；輸出優遇状況：輸出貨物は最終仕向国において優遇関税の適用を受けない；製造又は保存方法：七面鳥胸肉を調味、缶詰、高温殺菌；成分含有量：七面鳥肉80%、水10%、デンプン5%、塩2%、調味料3%；包装仕様：200グラム/缶、24缶/箱；ブランド：XXブランド。 製造方法を正確に記載していないため、第2章又は第21章に誤分類される。 成分含有量に七面鳥肉の割合を明記していないため、分類上の紛争が生じる可能性がある。 ブランドとブランド類型の記入が混同され、税関統計に影響を与える。

分類の核心的判断根拠は以下のとおり：1. 商品は調製又は保存処理を経ており、第2章の単純な冷凍、塩漬け等の範囲を超えていること；2. 商品の主要成分が七面鳥肉であり、その基本的特徴を変えていないこと；3. ソーセージ及び類似品（1601）に該当しないこと；4. 即食の肉エキス又はスープ（2104又は2106）に該当しないこと。同時に、「輸出入税則商品及び品目注釈」の1602に関する解釈を参照する必要がある。 160232 鶏肉調製品: 160232は鶏肉調製品であり、160231は七面鳥肉調製品である。両者の加工方法は同じである可能性があるが、動物の種類が異なるため、分類時には肉源を正確に区別する必要がある。 160100 ソーセージ及び類似品: 160100はソーセージ及び類似品を対象とし、動物の肉の種類を問わない。七面鳥肉をソーセージに加工した場合、160231ではなく160100に分類される。 020724 生鮮又は冷蔵の七面鳥: 020724は生鮮又は冷蔵の七面鳥肉であり、一次処理のみを施したものである。七面鳥肉が冷蔵又は冷凍のみで、さらなる調製が施されていない場合、第2章に分類される。 160250 牛肉調製品: 160250は牛肉調製品であり、七面鳥肉調製品と同じ1602に属するが子目が異なる。分類時には肉の種類を確認し、混同を避ける必要がある。 商品は煮る、蒸す、焼く等の調製又は保存処理を経ているか？ 七面鳥肉は当該商品の主要成分か？ ソーセージ又は類似品に該当するか？ 即食の肉エキス又はスープに該当するか？ 製造方法は第2章の単純な処理範囲を超えているか？

七面鳥肉調製品と鶏肉調製品はHSコード上どのように区別されますか？ 七面鳥肉調製品は160231に、鶏肉調製品は160232に分類されます。両者は同じ1602税目に属しますが子目が異なり、分類時には肉の種類に基づいて正確に区別する必要があります。混合肉調製品の場合は、主要成分の肉類に基づいて分類します。 七面鳥肉ソーセージはどのHSコードに分類されるべきですか？ 七面鳥肉ソーセージは160100に分類されるべきです。ソーセージ及び類似品には専用の税目があり、動物の肉の種類を問わないためです。160231はソーセージ以外の七面鳥肉調製品にのみ適用されます。 冷凍のみの七面鳥肉はどのコードに分類されるべきですか？ 冷凍のみの七面鳥肉は一次処理に属し、第2章、具体的には0207項下の七面鳥肉に分類されます。煮る、焼く等の調製を経た場合は、160231に分類されます。 七面鳥肉調製品を申告する際、製造方法はどのように記入しますか？ 製造方法は「煮熟後缶詰」、「焼成後冷凍」、「蒸煮後調味」等、加工工程を詳細に記載する必要があり、「製造」又は「加工」のみでは不十分です。これにより税関の正確な分類が促進されます。 七面鳥肉調製品の成分含有量申告にはどのような要件がありますか？ 七面鳥肉及びその他の配合材料の割合（例：「七面鳥肉80%、水10%、デンプン5%」等）を申告する必要があります。これにより主要成分を確認し、分類上の紛争を避けることができます。 七面鳥肉調製品を異なる国に輸出する場合、HSコードは一致しますか？ HSコードの最初の6桁は国際的に統一されていますが、各国で後ろの桁に細かな差異がある可能性があります。輸出時には仕向国税関の要件に基づき具体的なコードを照会し、関税及び規制条件を確認する必要があります。 七面鳥肉調製品の輸入税率はどのように照会しますか？ 輸入税率は原産国、貿易協定等に基づいて決定されます。中国税関総署ウェブサイト、商務部ウェブサイト又は専門の関税照会ツールで、HSコード160231及び原産国を入力し、最恵国税率、協定税率等を照会できます。 七面鳥肉調製品の分類時、1602と2106はどのように区別しますか？ 1602は調製又は保存処理を施した肉製品で、主要成分が肉類のものに適用されます。2106はその他の食品、例えば肉含有量の低い調味料やスープに適用されます。七面鳥肉が調味成分としてのみ使用されている場合、2106に分類される可能性があります。