Chương 11 bao gồm các sản phẩm của ngành công nghiệp xay xát ngũ cốc, bao gồm bột mì, tấm, bột thô, tinh bột, inulin và gluten. Các sản phẩm của chương này chủ yếu được thu được bằng cách xay xát, chế biến hoặc sàng lọc ngũ cốc, là nguyên liệu cơ bản của ngành công nghiệp thực phẩm. Các nhóm trong chương được phân chia theo mức độ chế biến và loại ngũ cốc, từ xay xát đơn giản đến sản phẩm chế biến sâu đều được đề cập, nhưng không bao gồm thực phẩm chế biến thêm (như sản phẩm nướng) hoặc tinh bột biến tính hóa học. Nhóm 1104 bao gồm ngũ cốc đã qua xay xát hoặc chế biến khác (như cán, ép thành mảnh, tạo hạt), nhưng không bao gồm bột mì, tấm và bột thô đã được đề cập trong các nhóm trước của chương này. Cụ thể bao gồm ngũ cốc cán hoặc ép thành mảnh (như yến mạch cán), ngũ cốc đã bóc vỏ, đánh bóng, nghiền vỡ hoặc nghiền thô, và mầm ngũ cốc. Những sản phẩm này thường giữ lại một phần cấu trúc vật lý của ngũ cốc, nhưng đã thay đổi hình dạng ban đầu. 2 chữ số đầu '11' đại diện cho Chương 11: Sản phẩm của ngành công nghiệp xay xát ngũ cốc. Chữ số thứ 3-4 '04' đại diện cho nhóm 1104: Ngũ cốc đã qua chế biến khác (như bóc vỏ, cán, ép thành mảnh, tạo hạt, v.v.). Chữ số thứ 5-6 '19' đại diện cho phân nhóm 1104.19: Ngũ cốc khác đã cán thành mảnh, tức là sản phẩm được làm từ ngũ cốc khác ngoài yến mạch (như lúa mạch, lúa mạch đen, ngô, v.v.) đã qua cán hoặc ép thành mảnh. Phân nhóm này được phân biệt thêm với 1104.12 (yến mạch cán thành mảnh) và 1104.23 (ngô cán thành mảnh). Mặt hàng này là ngũ cốc khác đã cán thành mảnh, không thuộc phân nhóm chuyên biệt cho yến mạch hoặc ngô, và đã qua chế biến cán hoặc ép thành mảnh, phù hợp với mô tả của nhóm 1104. Sự khác biệt với 1103 (tấm và bột thô của ngũ cốc) nằm ở phương pháp chế biến: 1103 là nghiền, 1104 là cán hoặc ép thành mảnh, giữ lại cấu trúc dạng mảnh. Sự khác biệt với 1104.12 và 1104.23 nằm ở loại ngũ cốc khác nhau.

Tên hàng: Tên cụ thể của hàng hóa khai báo, như 'lúa mạch cán thành mảnh', 'lúa mạch đen ép thành mảnh', v.v., cần thể hiện loại ngũ cốc và phương pháp chế biến. Phương pháp chế biến: Mô tả phương pháp chế biến, như 'cán', 'ép thành mảnh', 'cán hơi nước', v.v., cần phù hợp với mô tả phân nhóm. Loại ngũ cốc: Xác định rõ loại ngũ cốc sử dụng, như lúa mạch, lúa mạch đen, ngô, v.v., để xác định phân nhóm. Đã bóc vỏ chưa: Cho biết ngũ cốc đã qua xử lý bóc vỏ chưa, ảnh hưởng đến đánh giá mức độ chế biến. Hàm lượng thành phần: Thành phần chính và hàm lượng, như mảnh ngũ cốc nguyên chất hoặc mảnh ngũ cốc hỗn hợp, hỗn hợp có thể ảnh hưởng đến phân loại. Quy cách đóng gói: Hình thức đóng gói và trọng lượng tịnh, như '25kg/bao', dùng để thống kê và kiểm tra. Thương hiệu: Thương hiệu hoặc nhãn hiệu của hàng hóa, nếu không có thương hiệu có thể ghi 'không'. Tên hàng: Lúa mạch cán thành mảnh; Phương pháp chế biến: Cán hơi nước; Loại ngũ cốc: Lúa mạch; Đã bóc vỏ chưa: Có; Hàm lượng thành phần: Lúa mạch 100%; Quy cách đóng gói: 25kg/bao; Thương hiệu: Không. Khai báo nhầm yến mạch cán thành mảnh là mảnh ngũ cốc khác, dẫn đến phân loại sai vào 1104.19 thay vì 1104.12. Khai báo nhầm ngô cán thành mảnh là mảnh ngũ cốc khác, phải thuộc 1104.23. Khai báo nhầm bột thô ngũ cốc (1103) là mảnh cán, mô tả phương pháp chế biến không chính xác.

Căn cứ phân loại cốt lõi là: 1) Hàng hóa là ngũ cốc đã qua cán hoặc ép thành mảnh; 2) Loại ngũ cốc không phải yến mạch hoặc ngô; 3) Chưa chế biến thêm thành thực phẩm ăn liền. Đồng thời cần tham khảo giải thích của Chú giải Biểu thuế đối với 1104, xác nhận phương pháp chế biến phù hợp với định nghĩa 'cán'. 1104.12 Yến mạch cán thành mảnh: Loại ngũ cốc là yến mạch, trong khi 1104.19 là ngũ cốc khác. Nếu khai báo là yến mạch cán, phải thuộc 1104.12. 1104.23 Ngô cán thành mảnh: Loại ngũ cốc là ngô, trong khi 1104.19 loại trừ ngô. Ngô cán thành mảnh phải thuộc 1104.23. 1103.19 Bột thô của ngũ cốc khác: Phương pháp chế biến là nghiền thành bột thô, không phải cán hoặc ép thành mảnh. Bột thô không có cấu trúc dạng mảnh. 1904.10 Thực phẩm ngũ cốc ép phồng hoặc nướng: Đã qua chế biến thêm như ép phồng hoặc nướng, vượt quá phạm vi 1104, thuộc thực phẩm ăn liền. Xác nhận phương pháp chế biến là cán hoặc ép thành mảnh. Xác nhận loại ngũ cốc không phải yến mạch hoặc ngô. Xác nhận chưa chế biến thêm thành thực phẩm ăn liền. Kiểm tra đã bóc vỏ chưa, có hỗn hợp không. Đối chiếu các yếu tố khai báo có đầy đủ và chính xác không.

Làm thế nào để phân biệt 1104.19 và 1104.12? 1104.12 chỉ định yến mạch cán thành mảnh, 1104.19 chỉ mảnh cán của ngũ cốc khác (như lúa mạch, lúa mạch đen, lúa mì, v.v.). Điểm mấu chốt là loại ngũ cốc, nếu là yến mạch thì thuộc 1104.12, nếu không thì thuộc 1104.19. Ngô cán thành mảnh nên thuộc mã nào? Ngô cán thành mảnh phải thuộc 1104.23, không phải 1104.19. 1104.19 loại trừ rõ ràng ngô. Nếu ngô cán thành mảnh đã qua ép phồng hoặc tẩm gia vị, có thể thuộc 1904. Làm thế nào để phân biệt mảnh ngũ cốc cán và bột thô? Mảnh ngũ cốc cán được làm từ ngũ cốc qua cán hoặc ép thành mảnh, có dạng mảnh; bột thô được làm từ ngũ cốc qua nghiền, có dạng bột. Phương pháp chế biến khác nhau, phân loại lần lượt là 1104 và 1103. Khi khai báo, phương pháp chế biến nên ghi như thế nào? Nên ghi chính xác như 'cán', 'cán hơi nước', 'ép thành mảnh', v.v., tránh sử dụng mô tả như 'nghiền', 'xay' để tránh tranh chấp phân loại. Mảnh ngũ cốc hỗn hợp được phân loại như thế nào? Nếu mảnh ngũ cốc hỗn hợp có một loại ngũ cốc chính, phân loại theo ngũ cốc chính; nếu không xác định được ngũ cốc chính, có thể phân loại vào 1104.19 như mảnh ngũ cốc khác. Đề nghị cung cấp tỷ lệ hỗn hợp. Làm thế nào để tra cứu thuế suất của 1104.19? Thuế suất cần xác định theo nước đến và xuất xứ, có thể tra cứu biểu thuế hải quan các nước hoặc qua cơ sở dữ liệu chính thức. Nhập khẩu vào Trung Quốc có thể tham khảo 'Biểu thuế xuất nhập khẩu của Cộng hòa Nhân dân Trung Hoa'. Mảnh ngũ cốc sau khi nướng có còn thuộc 1104 không? Nếu chỉ nướng nhẹ để ổn định chất lượng, vẫn có thể thuộc 1104; nếu nướng đến trạng thái ép phồng hoặc ăn liền, thì thuộc 1904. Cần đánh giá theo mức độ chế biến. Các lỗi thường gặp khi khai báo là gì? Các lỗi thường gặp bao gồm: tên hàng chung chung, mô tả phương pháp chế biến sai, nhầm lẫn loại ngũ cốc, bỏ sót trạng thái bóc vỏ, v.v. Đề nghị đối chiếu với 'Chú giải Biểu thuế' và yêu cầu các yếu tố khai báo để kiểm tra từng mục.