第09章はコーヒー、茶、マテ茶及び香辛料を covers する。コーヒー豆、コーヒー粉、茶葉、マテ茶、胡椒、唐辛子、バニラ、シナモン、クローブ、ナツメグ、八角、ウイキョウ、コリアンダー、クミン、生姜、ウコン、月桂葉、タイム、サフラン、カレーなどを含む。これらの製品は未加工、初加工又は混合であり得るが、調味又は食品調製にのみ使用される植物性香辛料に限る。化学合成調味料（第29章）又はマスタードパウダー（第12章）を含まない。 税目0910は生姜、サフラン、ウコン、タイム、月桂葉、カレー及びその他の調味香辛料を covers する。そのうち0910.91は子目であり、その他の混合調味料、すなわち0910.10から0910.99の他の子目に属さない混合香辛料を含む。これらの混合物は通常、複数の香辛料から成り、食品調味に使用され、直接使用又は更に加工することができる。 最初の2桁09：第9章に属し、コーヒー、茶、マテ茶及び調味香辛料を covers する。第3-4桁10：税目0910、具体的には生姜、サフラン、ウコン、タイム、月桂葉、カレー及びその他の調味香辛料。第5-6桁91：子目0910.91、その他の混合調味料を示す。この子目は残りの子目であり、他の子目に列挙されていない混合調味料、例えば複数の香辛料を混合した調味粉、カレー粉（但しカレー粉が0910.99に該当する場合はその子目に分類される）、五香粉、唐辛子混合粉などを covers する。 この商品は混合調味料であり、単一の香辛料（例えば胡椒、唐辛子粉）に属さず、また0910.10の生姜、0910.20のサフランなどの具体的な子目にも属さない。カレー粉の場合、0910.99がカレーであることに注意が必要だが、通常カレー粉は複数の香辛料を混合して作られ、他の子目に該当しない場合は0910.91に分類される。したがって、混合調味料は通常0910.91に分類されるが、単一の香辛料又は特定の子目に列挙された商品を除く。

品名: 申告する商品の具体的な名称、例えば「混合調味料」、「五香粉」、「唐辛子混合粉」など、商業送り状と一致する必要がある。 成分: すべての香辛料成分と割合（例えば唐辛子、花椒、八角など）を列挙し、配合表と一致する必要がある。 用途: 食品調味、調理などに使用されることを説明する。例えば「肉の漬け込みに使用」、「直接食用」など。 包装規格: 例えば「100グラム/袋」、「25キログラム/箱」、分類と監督条件に影響する。 ブランド: ブランドがある場合はブランド名を申告する必要があり、ブランドがない場合は「なし」と記載する。 加工方法: 例えば「乾燥、粉砕、混合」、更なる加工が行われたかどうかを説明する。 小売包装かどうか: 直接小売するかどうかを明記する、例えば「はい」又は「いいえ」、分類と税率に影響する。 品名：五香粉；成分：八角30%、花椒25%、桂皮20%、小茴香15%、丁子10%；用途：調理調味に使用；包装規格：100グラム/袋；ブランド：王守義；加工方法：乾燥、粉砕、混合；小売包装かどうか：はい。 混合調味料と単一香辛料を混同する、例えば純粋な胡椒粉を誤って混合調味料として申告する。 完全な成分割合を提供せず、税関が分類を判定できない。 包装規格を無視し、工業用大包装を誤って小売包装として申告し、監督条件に影響する。

分類の核心的な根拠は、商品が2種以上の香辛料を混合して成るかどうか、かつ他の子目に具体的に列挙された商品に属さないことである。単一の香辛料の場合は、具体的な子目に従って分類する（例えば0904胡椒、0905バニラなど）。混合調味料で、他の子目に列挙されていない場合は、0910.91に分類する。カレー粉が0910.99の定義に該当する場合はその子目に分類すべきだが、通常カレー粉は混合物であり、他の子目に該当しない場合は依然として0910.91に分類される。 0910.99 カレー: カレーは特定の混合香辛料であり、子目0910.99の記述に該当する場合はその子目に分類される。他の混合調味料がカレーの定義に該当しない場合は0910.91に分類される。 0904.20 唐辛子粉: 唐辛子粉は単一の香辛料（トウガラシ属）であり、粉末にしても0904に分類されるが、混合調味料は複数の香辛料を含み、0910.91に分類される。 2103.90 その他の調味料: 第21章の調味料は通常、非香辛料成分（例えば塩、味精、デンプン）を含むが、0910.91は香辛料の混合物のみを含み、他の添加物を含まない。 0910.10 生姜: 生姜は単一の香辛料であり、少量の他の香辛料を混合しても、主成分が生姜であれば0910.10に分類される可能性があるが、複数の香辛料を混合した場合は0910.91に分類される。 1211.90 その他の植物製品: 第12章の植物製品は通常、未加工又は初加工であるが、0910.91は調味香辛料の混合物であり、混合加工されている。 2種以上の香辛料を混合して成るか？ 非香辛料成分（例えば塩、味精）を含まないか？ 他の子目に具体的に列挙されていないか？ 調味に使用され、他の用途ではないか？ 包装は分類に影響するか？

混合調味料が0910.91と2103.90のどちらに分類されるかをどのように判断しますか？ 鍵は成分を見ることです。香辛料のみを混合して成り、塩、味精、デンプンなどの非香辛料成分を含まない場合は0910.91に分類されます。非香辛料成分を含む場合は2103.90に分類されます。例えば、純粋な五香粉は0910.91に、鶏精調味料は2103.90に分類されます。 カレー粉は0910.91と0910.99のどちらに分類すべきですか？ カレー粉が子目0910.99「カレー」の記述に該当する場合は、0910.99に分類すべきです。但し、カレー粉が複数の香辛料の単純な混合物であり、カレーの特定の定義に達しない場合は、0910.91に分類される可能性があります。成分と現地税関の解釈に基づいて決定することをお勧めします。 混合調味料に少量の塩が含まれている場合、分類に影響しますか？ はい。塩が添加されている場合、0910.91には属しません。この子目は香辛料の混合物のみを covers するためです。この場合、2103.90（その他の調味料）への分類を検討すべきです。但し、塩が単に担体として使用され、含有量が極めて低い場合は、具体的な成分と税関の判定に基づく必要があります。 申告時に成分割合を提供する必要がありますか？ はい。成分割合は分類を判定する鍵であり、特に混合調味料の場合、税関が0910.91に該当するかどうかを確認するために詳細な割合を要求する可能性があります。提供できない場合は、分類の争いや遅延を引き起こす可能性があります。 小売包装と工業包装で分類に違いはありますか？ 分類上は違いはなく、いずれも0910.91に分類されます。但し、包装は監督条件（例えば食品ラベルが必要かどうか）や税率（例えば一部の国では小売包装に附加税がある）に影響する可能性があり、申告時には正確に記入する必要があります。 0910.91の税率はどのチャネルで照会できますか？ 中国税関総署が発行する「輸出入税則」を照会するか、「税関分類事前裁定」システムを通じて照会できます。税率は変動するため、最新の税則を基準にするか、専門の通関業者に相談することをお勧めします。 混合調味料に添加物（例えば固結防止剤）が含まれている場合、依然として0910.91に分類されますか？ 添加物が工程上必須であり、調味機能に影響を与えない場合は、依然として0910.91に分類される可能性があります。但し、添加物が製品の基本的特徴を変える場合は、2103.90に分類される可能性があります。具体的な成分と税関の裁定に基づく必要があります。 0910.91と0910.99の区分の要点は何ですか？ 0910.99は特に「カレー」を指し、0910.91はその他の混合調味料です。製品が明確にカレーである場合は0910.99に分類され、そうでない場合は0910.91に分類されます。但し、カレーの定義は国によって異なる可能性があり、税関の解釈を参照することをお勧めします。