第09章はコーヒー、茶、マテ茶及び香辛料を対象とし、天然又は加工後の製品を含む。本章の核心商品はコーヒー（未焙煎、焙煎済み、カフェイン含有又はカフェイン除去）、茶（緑茶、紅茶等）、マテ茶並びに胡椒、唐辛子等の香辛料である。これらの商品は国際貿易において取引量が多く、食品安全、原産地規則等に関わるため、分類時には加工度（焙煎、カフェイン除去等）及び包装形態に注意する必要がある。 税目0901はコーヒーに限定され、未焙煎又は焙煎済みのコーヒー、カフェイン含有又は不含のもの、及びコーヒーのさや、コーヒーの皮等のコーヒーに属する代替品を含む。ただし、0901はコーヒー自体のみを対象とし、コーヒー製品（インスタントコーヒー、コーヒー濃縮エキス等、2101に分類）やコーヒー含有飲料を含まない。当該税目は焙煎の有無、カフェイン除去の有無により細分される。 最初の2桁09は第9章（コーヒー、茶、マテ茶及び香辛料）を表す。第3-4桁01は税目0901（コーヒー）を表し、0902の茶、0903のマテ茶等と区別される。第5-6桁21は子目であり、焙煎済みでカフェインを除去していないコーヒーを表す。具体的には、第5桁2は焙煎済みを表し、第6桁1はカフェイン未除去を表す。焙煎済みでカフェイン除去済みの場合は090122、未焙煎でカフェイン未除去の場合は090111、未焙煎でカフェイン除去済みの場合は090112となる。 当該商品は焙煎済みでカフェインを除去していないコーヒーであるため、090121に分類される。カフェイン除去済みの場合は090122、未焙煎の場合は090111又は090112に分類される。090121に隣接する090122との違いはカフェイン除去の有無であり、090111/090112との違いは焙煎の有無である。また、コーヒー豆の焙煎度は分類に影響せず、焙煎されていれば090121又は090122に分類される。

品名: 申告商品の具体的な名称。例：「焙煎済みコーヒー豆」又は「焙煎コーヒー」。HSコードの記述と一致させ、通称を使用しない。 加工方法: コーヒーが焙煎されているか、カフェインが除去されているかを説明する。例：「焙煎済みカフェイン未除去」。加工度を明確にする必要がある。 成分含量: コーヒー豆の品種、産地、カフェイン含量（該当する場合）、及び他の物質が添加されているかどうか。純粋なコーヒー豆は100%コーヒーと明記する。 包装規格: 包装形態及び規格。例：袋詰め、真空包装、1袋あたりの正味重量等。分類及び監督条件に影響する。 ブランド: ブランドがある場合はブランド名を申告し、ない場合は「無」と記載する。ブランドは知的財産税関保護に影響する。 原産地: コーヒー豆の原産国又は地域。関税率及び貿易協定の適用に影響する。 生産日: コーヒーの焙煎日又は包装日。食品安全監督及び賞味期限の判定に使用される。 GTIN: 国際貿易商品コードがある場合は申告し、ない場合は「無」と記載する。税関データ照合に使用される。 品名：焙煎済みコーヒー豆；加工方法：焙煎済みカフェイン未除去；成分含量：100%アラビカコーヒー豆、カフェイン含量1.2%；包装規格：25kg/袋、計100袋；ブランド：無；原産地：ブラジル；生産日：2025-01-15；GTIN：無。 焙煎済みコーヒーを未焙煎（090111）に誤分類し、関税及び監督条件が誤る。 「カフェイン未除去」の申告漏れにより090122に誤分類され、反ダンピング税の差異に関わる可能性がある。 カフェイン含量を提供しないため、税関が追加検査を要求し、通関が遅延する可能性がある。 コーヒー製品（コーヒーパウダー、インスタントコーヒー等）を090121に誤分類するが、実際は2101に分類されるべきである。

分類の核心的根拠は商品の加工状態：焙煎の有無、カフェイン除去の有無である。HS注釈によれば、0901は未焙煎又は焙煎済みのコーヒー、カフェイン含有又は不含のものを含む。焙煎済みコーヒーとは、熱処理によりコーヒー豆に化学変化を生じさせ、香りと風味を発生させたものを指す。カフェイン未除去とは、有機溶剤又は水処理によりカフェインを除去していないことを指す。コーヒー豆が粉砕されていても純粋なコーヒーであれば0901に分類されるが、インスタントコーヒーやコーヒー濃縮エキスに製造された場合は2101に分類される。 090122 焙煎済みカフェイン除去済みコーヒー: 090121との違いはカフェイン除去の有無である。090122はカフェイン除去処理されており、カフェイン含量は通常0.1%未満であるが、090121はカフェイン未除去である。 090111 未焙煎カフェイン未除去コーヒー: 090121との違いは焙煎の有無である。090111は生コーヒー豆であり、焙煎されていないが、090121は焙煎済みコーヒー豆である。 090112 未焙煎カフェイン除去済みコーヒー: 090121との違いは未焙煎かつカフェイン除去済みである点である。090112は生コーヒー豆であるがカフェインが除去されており、090121は焙煎済みでカフェイン未除去である。 210111 コーヒー濃縮エキス及びコーヒーを基本成分とする製品: 210111はコーヒー抽出物、インスタントコーヒー等の製品を対象とし、090121は純粋なコーヒー豆であり、抽出や製品化されていない。 090190 その他のコーヒー及びコーヒー代用品: 090190はコーヒーのさや、コーヒーの皮及びコーヒー含有コーヒー代用品を含み、090121は純粋なコーヒー豆で焙煎済みかつカフェイン未除去である。 コーヒーが焙煎されていることを確認したか？ カフェインが除去されていないことを確認したか？ 純粋なコーヒー豆であり、他の物質が添加されていないか？ コーヒー製品（インスタントコーヒー等）に該当しないか？ 原産地及びブランドを正確に申告したか？

090121の関税率をどのように照会するか？ 税関総署の公式ウェブサイト、国際貿易単一窓口、または第三者の関税照会ツールで、HSコード090121及び原産国を入力し、最恵国税率、協定税率等を照会できる。税率は政策により調整されるため、最新の公布を基準とすることを推奨する。 焙煎済みコーヒー豆と生コーヒー豆のHSコードの違いは？ 生コーヒー豆（未焙煎）は090111又は090112に、焙煎済みコーヒー豆は090121又は090122に分類される。違いは焙煎の有無であり、焙煎はコーヒーの化学的性質を変化させるため、分類が異なる。 コーヒー豆が粉砕されているが、カフェイン未除去の場合、どのコードに分類されるか？ 粉砕は分類に影響せず、未焙煎であれば090111、焙煎済みであれば090121に分類される。粉砕は物理的形態の変化に過ぎず、焙煎及びカフェイン除去状態を変更しない。 090121と090122の監督条件の違いは？ 両者の監督条件は国により異なる場合があり、通常は動植物検疫、食品安全等に関わる。カフェイン除去コーヒーは特別な要件が関わる可能性があるが、具体的には税関の最新監督条件を照会する必要がある。 越境EC小売輸入コーヒー豆に090121は適用されるか？ はい。商品が焙煎済みカフェイン未除去のコーヒー豆であれば、貿易方式に関わらず090121に分類される。ただし、越境ECはポジティブリスト及び税制政策に注意する必要がある。 申告時にカフェイン含量は必須か？ 090121の場合、カフェイン含量は必須項目ではないが、税関がリスク評価に基づき検査報告書を要求する場合がある。円滑な通関のために事前準備を推奨する。 090121と210111をどのように区別するか？ 090121は純粋なコーヒー豆で焙煎のみが行われている。210111はコーヒー濃縮エキス又は製品、例えばインスタントコーヒー、コーヒー抽出物である。コーヒー豆が抽出され又は粉末状インスタント製品に製造された場合、2101に分類される。 原産地証明は090121の分類に影響するか？ 原産地証明は分類に影響しないが、関税率及び貿易協定の適用に影響する。分類は商品自体の属性に基づき、原産地証明は適用税率を決定するために使用される。