Chương 03 bao gồm cá, động vật giáp xác, động vật thân mềm và động vật không xương sống thủy sinh khác, bao gồm các loại hình bảo quản như sống, tươi lạnh, đông lạnh, khô, ướp muối, xông khói. Chương này là chương cốt lõi trong thương mại quốc tế thủy sản, liên quan đến toàn bộ chuỗi đánh bắt, nuôi trồng, chế biến. Trong chương được phân chia theo loài và mức độ chế biến, nhằm phân biệt các loài sinh vật khác nhau và trạng thái bảo quản, thuận tiện cho giám sát hải quan, thống kê và thu thuế. Nhóm 0303 chỉ định cá đông lạnh (không bao gồm phi lê và thịt cá khác), tức là cá nguyên con được xử lý đông lạnh để giữ nguyên hình dạng ban đầu. Bao gồm cá biển và cá nước ngọt, nhưng không bao gồm phi lê cá đông lạnh (0304), gan và trứng cá đông lạnh (0305). Dưới nhóm này được phân chia thành nhiều phân nhóm theo loài cá, cá hồi được liệt kê riêng như một loài nuôi trồng và thương mại quan trọng. Mã 030321 là phân nhóm sáu chữ số: hai chữ số đầu '03' đại diện cho Chương 3 'Cá, động vật giáp xác, động vật thân mềm và động vật không xương sống thủy sinh khác'; chữ số thứ 3-4 '03' đại diện cho nhóm 'Cá đông lạnh (nguyên con)'; chữ số thứ 5-6 '21' đại diện cho phân nhóm 'Cá hồi'. Trong đó '21' là số thứ tự phân chia theo loài cá dưới nhóm 0303, chỉ định riêng cá hồi thuộc giống Oncorhynchus, Salmo, v.v. nguyên con đông lạnh. Mặt hàng này là cá hồi nguyên con đông lạnh, chưa cắt lát hoặc chế biến khác, phù hợp với định nghĩa nhóm 0303 'Cá đông lạnh'. Vì cá hồi được liệt kê cụ thể trong phân nhóm (030321), nên được phân loại ưu tiên vào mã này, không phải các phân nhóm cá đông lạnh khác (như 030313 cá hồi Đại Tây Dương đông lạnh) hoặc phi lê cá đông lạnh (0304).

Tên hàng: Tên cụ thể của hàng hóa khai báo, nên sử dụng tên tiếng Trung chuẩn và tên khoa học Latinh, như 'Cá hồi đông lạnh (Oncorhynchus mykiss)'. Phương pháp sản xuất hoặc bảo quản: Mô tả trạng thái đông lạnh, như 'nguyên con, đã bỏ nội tạng, đông lạnh', cần làm rõ có bỏ đầu, bỏ nội tạng hay không. Trạng thái: Mô tả hình dạng cá, như 'nguyên con, chưa cắt lát', nhấn mạnh có phải là cá nguyên con hay không. Tên khoa học Latinh: Cung cấp tên khoa học Latinh của loài, như Oncorhynchus mykiss (cá hồi vân) hoặc Salmo trutta (cá hồi nâu). Phương thức đánh bắt hoặc nuôi trồng: Ghi rõ đánh bắt tự nhiên hoặc nuôi trồng nhân tạo, một số quốc gia có yêu cầu kiểm soát thương mại. Quy cách: Phân loại theo trọng lượng mỗi con hoặc chiều dài, như 'mỗi con 500-800 gram'. Thương hiệu: Nếu có thương hiệu, cần khai báo tên thương hiệu; nếu không có thương hiệu có thể ghi 'không'. Ngày sản xuất: Ngày chế biến đông lạnh, định dạng YYYY-MM-DD. Tên hàng: Cá hồi đông lạnh (cá hồi vân, Oncorhynchus mykiss); Phương pháp sản xuất bảo quản: nguyên con, bỏ nội tạng, đông lạnh; Trạng thái: nguyên con, chưa cắt lát; Tên khoa học Latinh: Oncorhynchus mykiss; Phương thức đánh bắt: nuôi trồng nhân tạo; Quy cách: mỗi con 500-800 gram; Thương hiệu: không; Ngày sản xuất: 2025-01-15. Nhầm lẫn phân loại phi lê cá hồi đông lạnh vào 030321, thực tế nên phân loại vào 0304. Không cung cấp tên khoa học Latinh, dẫn đến không thể phân biệt cá hồi và cá salmon. Khai báo sai cá hồi đông lạnh đã bỏ đầu bỏ nội tạng là nguyên con, ảnh hưởng đến phân loại.

Cơ sở phân loại chính là chú thích của 'Mã HS' và 'Biểu thuế xuất nhập khẩu': nhóm 0303 giới hạn ở cá nguyên con đông lạnh, và phân nhóm 030321 liệt kê rõ ràng cá hồi. Khi xác định cần xác nhận cá nguyên vẹn, chưa cắt lát, và loài là cá hồi thuộc giống Oncorhynchus, Salmo. Nếu là phi lê, khúc cá hoặc gan cá, thì phân loại vào 0304 hoặc 0305. Đồng thời cần tham khảo 'Công ước quốc tế về buôn bán các loài động thực vật hoang dã nguy cấp' và yêu cầu kiểm dịch của các quốc gia. 030313 Cá hồi Đại Tây Dương đông lạnh: 030313 chỉ định cá hồi Đại Tây Dương đông lạnh (Salmo salar), trong khi 030321 là cá hồi (như cá hồi vân). Hai loài khác nhau, nhưng ngoại hình tương tự, cần dựa vào tên khoa học Latinh để phân biệt. 030314 Cá hồi đông lạnh (phi lê): 030314 là phi lê cá hồi đông lạnh, đã cắt lát chế biến; 030321 là cá hồi nguyên con đông lạnh, chưa cắt lát. Khác biệt cốt lõi là có cắt lát hay không. 030219 Cá hồi tươi hoặc ướp lạnh: 030219 là cá hồi tươi hoặc ướp lạnh, trạng thái bảo quản khác; 030321 là đông lạnh, phương pháp xử lý nhiệt độ khác. 030541 Cá hồi xông khói: 030541 là cá hồi xông khói, bao gồm xông khói sau đó đông lạnh; 030321 là cá hồi đông lạnh chưa xông khói. Quy trình chế biến khác. 030431 Phi lê cá hồi tươi hoặc ướp lạnh: 030431 là phi lê cá hồi tươi hoặc ướp lạnh; 030321 là cá hồi nguyên con đông lạnh. Trạng thái bảo quản và hình dạng đều khác. Có phải là cá nguyên con, chưa bỏ xương hoặc cắt lát? Loài có phải là cá hồi thuộc giống Oncorhynchus, Salmo? Trạng thái bảo quản có phải là đông lạnh (nhiệt độ trung tâm dưới -18°C)? Có cung cấp tên khoa học Latinh để chứng minh loài? Có loại trừ các chế biến như xông khói, khô hoặc ướp muối?

Sự khác biệt giữa mã HS của cá hồi đông lạnh và cá hồi Đại Tây Dương đông lạnh là gì? Cá hồi đông lạnh được phân loại vào 030321, cá hồi Đại Tây Dương đông lạnh vào 030313. Mặc dù cùng thuộc họ Salmonidae, nhưng loài khác nhau, phân loại hải quan cần dựa vào tên khoa học Latinh. Nếu không thể phân biệt, có thể gây tranh chấp phân loại, khuyến nghị cung cấp chứng nhận tên khoa học khi khai báo. Cá hồi đông lạnh đã bỏ đầu bỏ nội tạng có vẫn phân loại vào 030321? Có. 030321 bao gồm cá nguyên con, bao gồm cá hồi đông lạnh đã bỏ đầu, bỏ nội tạng nhưng chưa cắt lát. Nếu cắt lát thì phân loại vào 0304. Khi khai báo cần ghi rõ 'bỏ đầu bỏ nội tạng, chưa cắt lát'. Làm thế nào để tra cứu thuế suất nhập khẩu của 030321? Thuế suất thuế quan thay đổi tùy theo quốc gia, hiệp định thương mại và điều chỉnh hàng năm. Có thể tra cứu qua trang web của Tổng cục Hải quan Trung Quốc, cơ sở dữ liệu thuế quan WTO hoặc tư vấn công ty khai báo hải quan. Lưu ý điều kiện áp dụng thuế suất tối huệ quốc, thuế suất hiệp định và thuế suất thông thường. Nhập khẩu cá hồi đông lạnh cần những chứng nhận kiểm dịch nào? Thường cần giấy chứng nhận vệ sinh do cơ quan chính thức của nước xuất khẩu cấp, giấy chứng nhận xuất xứ, và tuân thủ yêu cầu kiểm dịch động thực vật nhập cảnh của Trung Quốc. Một số quốc gia có thể cần cung cấp chứng nhận đánh bắt hoặc chứng nhận nuôi trồng. Cụ thể theo thông báo của Tổng cục Hải quan. 030321 có bao gồm cá hồi tự nhiên và nuôi trồng? Có. 030321 không phân biệt tự nhiên hay nuôi trồng, nhưng khi khai báo cần điền trung thực phương thức đánh bắt hoặc nuôi trồng. Một số quốc gia có thể có kiểm soát bổ sung đối với cá hồi tự nhiên, như chứng nhận loài nguy cấp. Làm thế nào để tránh nhầm lẫn giữa cá hồi đông lạnh và phi lê cá hồi đông lạnh khi khai báo? Điểm mấu chốt là có cắt lát hay không. Nguyên con, bỏ nội tạng nhưng chưa cắt lát thuộc 030321; cắt thành lát thuộc 0304. Khi khai báo nên ghi rõ trong mục 'Trạng thái' là 'nguyên con' hoặc 'cắt lát', và kèm hình ảnh hoặc mẫu. Nếu cá hồi đông lạnh đã qua xử lý ướp muối, nên phân loại vào mã nào? Nếu chỉ đông lạnh, thuộc 030321; nếu qua ướp muối nhưng chưa khô hoặc xông khói, có thể thuộc 0305 (cá khô, ướp muối hoặc ngâm muối). Cần xác định dựa trên quy trình chế biến và hàm lượng nước. Bán cá hồi đông lạnh qua thương mại điện tử xuyên biên giới, làm thế nào để sử dụng đúng mã HS? Thương mại điện tử xuyên biên giới cần khai báo mã HS theo hàng hóa thực tế. Cá hồi nguyên con đông lạnh nên sử dụng 030321, và điền trung thực các yếu tố khai báo. Lưu ý sự khác biệt giữa hàng hóa cá nhân và hàng hóa thương mại, hàng hóa thương mại cần khai báo chính thức.