第03章は、魚、甲殻類、軟体動物及びその他の水棲無脊椎動物を対象とし、生体、生鮮、冷蔵、冷凍、乾燥、塩漬け、燻製など各種加工品を含むが、調理済み又は保存処理された製品（第16章に分類）は含まない。本章は水産物貿易の中核となる章であり、漁獲、養殖、加工など多岐にわたる段階に関わる。 税目0302は、生鮮又は冷蔵の魚を含むが、魚の切り身その他の魚肉（0304に分類）、魚の肝臓及び魚卵（0303又は0305に分類）、並びに丸ごと又は切り身の燻製魚（0305に分類）は含まない。本税目は主に食用に供される生鮮又は冷蔵の丸魚を対象とし、頭部や内臓の除去の有無を問わないが、魚の完全性を保つ必要がある。 最初の2桁03は第3章（魚、甲殻類、軟体動物及びその他の水棲無脊椎動物）を表す。第3-4桁02は税目0302（生鮮又は冷蔵の魚、ただし0304の切り身その他の魚肉を除く）を表す。第5-6桁65は子目030265を表し、特に生鮮又は冷蔵のツノザメその他のサメを指す。ツノザメ（dogfish）は通常小型のサメを指し、その他のサメには各種の大型サメが含まれる。本子目は2017年のHS改正時に旧0302.65（生鮮又は冷蔵のツノザメその他のサメ）から独立したもので、それ以前は0302.69に分類されていた可能性がある。 本商品は生鮮又は冷蔵のツノザメその他のサメであり、燻製、乾燥、塩漬け又は冷凍されておらず、切り身や細片にもされていないため、0303（冷凍魚）や0304（切り身）ではなく0302に分類される。また、サメは魚類に属し、ツノザメその他のサメは0302の下に具体的に列挙されているため、0302.69（その他の生鮮又は冷蔵の魚）には分類されない。

品名: 商品の中文学名及び外国語名称を記入し、「ツノザメ」「ドチザメ」など種まで具体的に記載し、「サメ」と包括的に書くことは避ける。 製造又は保存方法: 「生鮮」又は「冷蔵」と明記し、頭部除去、内臓除去、皮除去などの処理の有無を説明する。例：「生鮮、丸ごと、内臓未除去」。 状態: 魚の全体的な状態を記述する。例：丸ごと、頭部除去、内臓除去、切片など。ただし切片は0304に分類される可能性があることに注意。 ラテン学名: サメのラテン学名を提供し、税関が種を正確に識別するのに役立てる。特に絶滅危惧種に関わる場合に重要。 漁獲又は養殖方法: 野生漁獲か人工養殖か、及び漁獲区域（FAO漁区など）を明記する。 ブランド類型: 税関規定に基づきブランド類型を記入する。例：ブランドなし、国内自主ブランド、海外ブランドなど。 規格: 各魚の重量又はサイズ範囲を記入する。例：「1尾5-10キログラム」。 品名：生鮮ツノザメ（Squalus acanthias）；製造又は保存方法：生鮮、丸ごと、内臓未除去；状態：丸ごと；ラテン学名：Squalus acanthias；漁獲方法：野生漁獲、FAO 27区；ブランド類型：ブランドなし；規格：1尾2-5キログラム。 冷蔵サメを冷凍と誤って申告し、0302ではなく0303に分類される。 ラテン学名を提供せず、絶滅危惧種のサメであるか判断できない。 サメの肝臓、フカヒレなどを個別に申告するが、これらは他のコードに分類されるべきである。

分類の核心的根拠は「輸出入税則」及び「HS注釈」である。第一に、商品は第3章の魚に属さなければならない。第二に、冷凍、乾燥、塩漬け又は燻製ではなく、生鮮又は冷蔵状態でなければならない。第三に、丸魚又は頭部除去、内臓除去などの簡単な処理のみで、切り身や細片などにさらに加工されていないものでなければならない。第四に、ツノザメその他のサメは0302の下に具体的に列挙されているため、030269（その他の生鮮又は冷蔵の魚）ではなく030265に優先的に分類される。 0303.65 冷凍のツノザメその他のサメ: 状態が異なる：0303は冷凍、0302は生鮮又は冷蔵。サメが冷凍処理された場合は0303.65に分類される。 0304.49 生鮮又は冷蔵のその他の魚の切り身その他の魚肉: 加工程度が異なる：0304は切り身又は細片で物理的形態が変化している；0302は丸魚又は簡単な内臓除去のみ。 0302.69 その他の生鮮又は冷蔵の魚: 種が異なる：0302.69は列挙されていないその他の魚であり、0302.65はツノザメその他のサメを特指する。 0305.71 燻製のサメ: 加工方法が異なる：0305は燻製で、燻製サメを含む；0302は生鮮又は冷蔵。 生鮮又は冷蔵状態であることを確認したか？ 丸魚又は簡単な内臓除去のみを保持しているか？ ツノザメ又はその他のサメ種に属するか？ 絶滅危惧種を排除するためにラテン学名を提供したか？ 燻製、乾燥、塩漬け又は冷凍処理を経ていないか？

サメが生鮮か冷蔵かをどのように判断するか？ 生鮮は漁獲直後で冷却処理を経ていないもの、冷蔵は0°C前後で保存されたものを指す。両方とも0302に分類されるが、申告時に明確にする必要がある。温度が0°C未満でも凍結していなければ冷蔵とみなし、凍結していれば0303に分類される。 サメの肝臓はどのコードに分類されるべきか？ サメの肝臓は0302.91（生鮮又は冷蔵の魚の肝臓及び魚卵）又は0303.91（冷凍の魚の肝臓及び魚卵）に分類され、保存状態による。サメの肝臓は0302.65には分類されない。 絶滅危惧種のサメはどのように申告するか？ サメがCITES附属書種（ジンベエザメ、ウバザメなど）に属する場合、CITES輸出入許可証明書を提供し、ラテン学名を申告する必要がある。税関は絶滅危惧種に該当するか照合し、追加書類を要求する場合がある。 030265と030269の主な違いは何か？ 030265はツノザメその他のサメを特指し、030269はその他の生鮮又は冷蔵の魚である。サメと確定できない場合、又は他の魚類に属する場合は030269に分類される。申告時に種情報を提供する必要がある。 生鮮サメは頭部と内臓を除去しても030265に分類されるか？ はい、頭部除去、内臓除去、尾部除去などの簡単な処理は分類に影響せず、切り身や細片にされていない限り030265に分類される。ただし切り身にした場合は0304に分類される。 030265の関税率をどのように照会するか？ 「中華人民共和国輸出入税則」又は税関総署公式サイト、シングルウィンドウで照会できる。税率は貿易協定、原産地などにより異なる場合があるため、最新の税則に基づくことを推奨する。 生鮮サメの輸入にはどのような検験検疫要件が必要か？ 「輸出入水産品検験検疫監督管理弁法」に適合し、原産地証明書、衛生証明書、漁獲証明書などを提供し、進境動植物検疫許可証を取得する必要がある。詳細は現地税関に問い合わせること。