第03章は魚、甲殻類、軟体動物及びその他の水生無脊椎動物を対象とし、生鮮、冷蔵、冷凍、乾燥、塩漬け及び燻製など各種加工品を含む。本章は水産物の国際貿易における中核章であり、捕獲、養殖、加工の全チェーンに関わり、税関監視は種、状態、加工度及び絶滅危惧種のコンプライアンス（CITESなど）に注意を要する。 税目0302は鮮魚又は冷蔵魚を含むが、魚の切り身その他の魚肉（0304）、丸ごとの燻製魚（0305）及び活魚（0301）を除く。本税目は製品が魚の完全な形態を保持し、鮮度保持処理（氷冷など）のみで、切片化、細断などの深加工を経ていないことを強調し、生鮮水産物貿易で最も一般的な税目の一つである。 最初の2桁03は第3章「魚、甲殻類、軟体動物及びその他の水生無脊椎動物」を表す。第3-4桁02は税目「鮮魚又は冷蔵魚（0304の魚の切り身その他の魚肉を除く）」を表す。第5-6桁11は子目「鮮魚又は冷蔵魚のマス」を表し、マスは特にサケ科マス属の魚類を指し、ニジマス、ブラウントラウトなどを含む。本子目では品種をさらに細分せず、すべての鮮魚又は冷蔵魚のマスがこのコードに分類される。 本商品は鮮魚又は冷蔵魚のマスであり、切片化、細断などの加工を経ておらず、完全な魚体を保持しているため、0302に分類され、0304（魚の切り身）ではない。また、マスはサケ科に属するがサケ（タイセイヨウサケ）ではないため、0302.13（鮮魚又は冷蔵魚のサケ）には分類されない。0301の活魚との違いは、製品状態が鮮魚又は冷蔵魚であり、生体ではないことである。

品名: 申告商品の具体的名称。「鮮マス」又は「冷蔵マス」と記載し、ラテン学名（例：Oncorhynchus mykiss）を明記する。 製造又は保存方法: 製品の鮮度保持方法を説明し、「氷冷」、「冷蔵」など、温度範囲は通常0-4℃。 状態: 魚体の形態を記述し、「丸ごと」、「頭部・内臓除去」など、ただし魚体の基本的完全性を保持する必要がある。 ラテン学名: 正確な種のラテン学名を提供し、絶滅危惧種の確認及び検疫に使用する。 野生かどうか: 「野生」又は「養殖」と記載し、関税割当及び検疫要件に影響する。 ブランド: ブランドがある場合はブランド名を申告し、ない場合は「なし」と記載可。 規格: 重量又は長さで申告し、例えば「1尾500-800グラム」。 品名：鮮マス（ニジマス）；製造又は保存方法：氷冷；状態：丸ごと内臓除去；ラテン学名：Oncorhynchus mykiss；野生かどうか：養殖；ブランド：なし；規格：1尾500-800グラム；原産地：ノルウェー。 冷蔵マスの切り身を誤って0302に分類し、実際は0304に分類すべき。 ラテン学名を提供せず、税関が絶滅危惧種か判断できない。 マスを誤ってサケと申告し、コードが0302.13に誤る。

分類の核心的根拠は「輸出入税則」及びHS注釈である。まず製品が鮮魚又は冷蔵状態で、切片化、細断などの加工を経ていないことを確認する。次に魚種がマス（サケ科マス属）であり、サケや他の魚種でないことを確認する。最後に魚体が完全で、切り身や魚肉でないことを確認する。冷凍マスの場合は0303、切り身の場合は0304、活魚の場合は0301に分類する。 0301.91 活マス: 状態が生体であり、0302は鮮魚又は冷蔵魚。活魚は生存輸送を維持する必要があり、通常養殖や観賞用。 0302.13 鮮魚又は冷蔵魚のサケ: 魚種が異なり、サケはタイセイヨウサケ属、マスはマス属を指す。両者は外見が似ているが学名が異なり、分類時に厳密に区別する必要がある。 0303.14 冷凍マス: 保存状態が冷凍であり、0302は鮮魚又は冷蔵魚。冷凍魚の中心温度は-18℃未満。 0304.41 鮮魚又は冷蔵魚のマスの切り身: 加工状態が切り身で、既に切片化されており、0302は丸ごと又は内臓除去だが切片化されていない。 製品は鮮魚又は冷蔵状態か？ 魚種はマスか（ラテン学名で検証）？ 魚体が完全で、切片化されていないか？ 活魚でないか？ 冷凍でないか？

鮮マスのHSコードをどのように調べるか？ まず製品が鮮魚又は冷蔵、丸ごとのマスであることを確認し、HS構造に従い：第03章→税目0302→子目0302.11。税関総署税則照会システム又はWTO関税データベースで検証可能。 鮮マスと冷凍マスのコードの違いは？ 鮮魚又は冷蔵マスは0302.11、冷凍マスは0303.14に分類される。主な違いは保存状態で、鮮魚又は冷蔵は通常0-4℃、冷凍は-18℃以下。 マスとサーモン（サケ）のコードをどのように区別するか？ マスは0302.11、サケは0302.13に分類される。区別の根拠はラテン学名：マスはOncorhynchus属（ニジマスなど）又はSalmo属（ブラウントラウトなど）、サケはOncorhynchus属の特定種（タイセイヨウサケなど）。 鮮マスの申告に必要な特殊書類は？ 通常、原産地証明書、検疫証明書、衛生証明書が必要。絶滅危惧種の場合はCITES証明書が必要。養殖マスの場合は養殖場登録情報も必要。 鮮マスの輸入関税率をどのように調べるか？ 関税率は国、貿易協定により異なる。中国税関総署「輸出入税則」又は「シングルウィンドウ」で照会可能。最恵国税率、協定税率などは原産地により決定。 鮮マスを誤って0302.13に分類するとどのような結果になるか？ 関税差、税関検査、行政処罰を招く可能性がある。絶滅危惧種の場合は法律違反にもなり得る。正確なラテン学名の申告を推奨し、分類誤りを避ける。 越境ECで鮮マスを販売する際の注意点は？ 製品が輸入国の検疫要件に適合することを確保し、申告時に完全な情報を提供する必要がある。個人郵便又は低額貨物は異なる監督方式が適用される場合があり、通関業者に相談を推奨。 鮮マスの原産地規則は分類にどのように影響するか？ 原産地はHSコードに影響しないが、税率及び貿易協定の適用に影響する。優遇税率を受けるには原産地証明書が必要。分類は依然として製品自体の特性に基づく。