第02章は「関税分類のための商品の名称及び分類についての統一システム」における「肉及び食用のくず肉」を対象とし、生鮮、冷蔵、冷凍、乾燥、くん製、塩漬け又は塩水漬けの肉及び食用の動物のくず肉を含む。本章は動物性油脂、生きた動物、魚及び甲殻類などを含まない。主に動物の種類ごとに項を区分し、牛、豚、羊、家きん等とし、生鮮・冷蔵、冷凍等の状態を区別する。 項0208は「その他の生鮮、冷蔵又は冷凍の肉及び食用のくず肉」を対象とし、すなわち前の項（例えば0201-0207の牛、豚、羊、家きん等）に掲げられていない動物の肉を含む。霊長目、鯨、イルカ、ウサギ、ノウサギ、爬虫類、ラクダ等の動物の肉を含む。この項の下で動物の種類ごとにさらに細分され、生鮮・冷蔵と冷凍を区別する。 コード020830は6桁：最初の2桁「02」は第02章（肉及び食用のくず肉）を表す；第3-4桁「08」は項0208（その他の生鮮、冷蔵又は冷凍の肉及び食用のくず肉）を表す；第5-6桁「30」は子目0208.30を表し、具体的には霊長目の動物の肉である。したがって、020830は特に生鮮、冷蔵又は冷凍の霊長目の動物の肉を指し、サル、類人猿、オランウータン等を含む。 この商品は霊長目の動物の肉であり、状態が生鮮、冷蔵又は冷凍であり、項0208「その他の動物の肉」の記述に適合する。なぜなら霊長目は牛、豚、羊、家きん等の前の項に掲げられた動物に属さないからである。子目020830は霊長目を明確に掲げているため、このコードに分類され、他の動物の肉又はくず肉のコードではない。

品名: 商品の中国語及び外国語名称を記入し、動物の種類と状態を具体的に示す。例：「生鮮霊長目動物肉」又は「冷凍サル肉」。 製造又は保存方法: 肉の状態を説明する：生鮮、冷蔵又は冷凍。冷蔵の場合は温度範囲を明記し、冷凍の場合は凍結温度を明記する。 動物の種類: 霊長目の動物の種類を具体的に列挙する。例：アカゲザル、ヒヒ、オランウータン等。ラテン学名と対応させる必要がある。 部位: 肉の具体的な部位を明記する。例：丸ごと、分割肉、骨なし肉等。検査検疫要件に影響する。 包装仕様: 包装形態及び正味重量を記入する。例：「段ボール箱入り、1箱あたり10キログラム」。 ブランド: ブランドがある場合はブランド名を記入し、ない場合は「無」と記入する。 製造日: 具体的な製造日をYYYY-MM-DD形式で記入する。 賞味期限: 特定の保存条件下での賞味期限を記入する。例：「冷凍保存12ヶ月」。 通関申告書商品項目例： 品名：冷凍アカゲザル肉 製造又は保存方法：冷凍、中心温度-18℃以下 動物の種類：アカゲザル（Macaca mulatta） 部位：骨なし腿肉 包装仕様：段ボール箱入り、1箱正味重量20キログラム ブランド：無 製造日：2025-01-15 賞味期限：冷凍保存12ヶ月 HSコード：0208300000 生鮮、冷蔵、冷凍を区別しないため、子目が誤る。 動物の種類の記入が大まかすぎて種まで特定せず、分類上の争いを引き起こす可能性がある。 検査検疫要件を無視する。霊長目の動物の肉はCITES規制に関わる可能性があり、輸出入許可証明の提出が必要。

分類の核心的根拠：1）動物の種類が霊長目である；2）状態が生鮮、冷蔵又は冷凍である；3）食用肉に属する。除外する必要があるもの：a) 霊長目の食用くず肉（0206又は0208に分類？実際のくず肉は0206又は0208に分類？HSによれば、食用くず肉は一般に0206に分類されるが、0208も肉及び食用くず肉を含む？確認が必要：0208のタイトルは「その他の生鮮、冷蔵又は冷凍の肉及び食用のくず肉」であるため、霊長目の食用くず肉も0208に分類されるが、子目020830は「肉」のみを指し、くず肉は020890に分類される可能性がある。したがって、くず肉の場合は020890に分類すべきである。b) 加工された肉（調理済み、くん製等）は第16章に分類される。c) 非霊長目の動物の肉は他の子目に分類される。 020890 その他の生鮮、冷蔵又は冷凍の肉及び食用のくず肉: 020890は霊長目、鯨、イルカ、ウサギ、ノウサギ、爬虫類、ラクダ等以外の他の動物の肉及びくず肉を包含するが、020830は霊長目の動物の肉を専指する。霊長目の動物のくず肉の場合は020890に分類すべきである。 020500 生鮮、冷蔵又は冷凍の馬、ロバ、ラバの肉: 020500はウマ属の動物を対象とし、020830は霊長目を対象とするため、動物の種類が異なる。 020600 生鮮、冷蔵又は冷凍の食用のくず肉: 020600は牛、豚、羊、馬等の動物の食用くず肉を包含するが、霊長目は含まない。霊長目の動物のくず肉が0208に分類される場合、0206には含まれない。 021000 乾燥、くん製、塩漬け又は塩水漬けの肉及び食用のくず肉: 021000は乾燥、くん製、塩漬け等の処理を経た肉を対象とし、020830は生鮮、冷蔵又は冷凍に限られ、これらの処理を経ていない。 160100 肉、食用のくず肉又は血から製造したソーセージ及び類似品: 160100は加工製品であり、020830は一次肉製品で、さらなる加工を経ていない。 動物が霊長目であり、他の哺乳動物でないことを確認する。 状態が生鮮、冷蔵又は冷凍であり、乾燥、くん製、塩漬けでないことを確認する。 商品が肉であり、食用くず肉でないことを確認する（くず肉は020890に分類）。 調理、調味等の深加工を経ていないことを確認する。 CITES許可証又は検査検疫証明が必要かどうかを確認する。

霊長目の動物の肉の輸出入にはどのような特別な監督管理証明書が必要ですか？ 霊長目は多くが「絶滅のおそれのある野生動植物の種の国際取引に関する条約」（CITES）の付属書に掲載されており、輸出入にはCITES輸出入許可証明書の提出が必要である。同時に、輸入国の動植物検疫要件に適合し、公的検疫証明書を提供する必要がある。一部の国では霊長目の動物の肉の貿易が禁止されている可能性があるため、事前に税関総署及び絶滅のおそれのある種の輸出入管理弁公室の最新規定を確認することを推奨する。 020830と020890をどのように区別しますか？ 020830は霊長目の動物の肉を専指し、020890は他の動物（鯨、イルカ、ウサギ、ノウサギ、爬虫類、ラクダ等）の肉及び食用くず肉を包含する。商品が霊長目の動物の肉であれば020830に分類し、霊長目の動物の食用くず肉であれば020890に分類する。鍵は動物の種類と商品が肉かくず肉かである。 冷凍霊長目動物肉の申告時に保存方法をどのように記入しますか？ 「冷凍」と明確に記入し、中心温度を明記する必要がある。通常は-18℃以下が要求される。冷蔵の場合は冷蔵温度（例：0-4℃）を明記する。「冷凍」又は「鮮度保持」と大まかに書いてはならず、分類上の争いを避ける。 霊長目の動物の肉は0208に分類できますが、調理済みの場合はどこに分類すべきですか？ 調理済みの霊長目の動物の肉は第02章の範囲を超え、第16章「肉、魚、甲殻類、軟体動物その他の水生無脊椎動物の調製品」に分類すべきであり、具体的な子目は加工方法に応じて決定される。例：1602（その他の調製又は保存した肉）。 申告時に動物の種類のラテン学名を必ず提供する必要がありますか？ はい、正確な分類と絶滅危惧種管理要件を満たすため、ラテン学名の提供を推奨する。例えばアカゲザルのラテン学名はMacaca mulattaである。中国語の通称のみでは、税関がCITES規制種に該当するか判断できない可能性がある。 個人が霊長目の動物の肉を郵送又は携帯して入国できますか？ 「中華人民共和国が携帯・郵送による入境を禁止する動植物及びその製品その他の検疫物の名録」によれば、肉類（霊長目の動物の肉を含む）は個人の携帯又は郵送による入境が禁止されている。国の関係行政主管部門の審査許可を受け、かつ輸出国家又は地域の公的機関が発行した検疫証明書を有する場合にのみ入境できる。 020830の輸出関税はどのように調べますか？ 輸出関税率は輸出先国、貿易協定及び中国税関税則に基づいて決定される。「中華人民共和国税関輸出入税則」を調べるか、税関総署の公式サイト、国際貿易単一窓口を通じて照会できる。税率は政策調整により変動する可能性があるため、最新の税則に基づくことを推奨する。 霊長目の動物の肉が野生の場合、分類は変わりますか？ 分類自体は野生か人工飼育かによって変わらず、依然として020830に分類される。しかし野生の霊長目はCITES規制を受ける可能性があり、輸出入許可証明の提出が必要である。人工飼育のものも合法的な来源の証明が必要な場合がある。したがって、申告時には来源を正直に説明し、関連証明書類を提出する必要がある。