第02章涵盖肉及食用杂碎，包括鲜、冷、冻、干、熏、盐腌等各类加工状态的肉类。本章按动物种类划分税目，如牛、猪、羊、禽等，是食品贸易中最重要的章节之一。章内注释放明了哪些产品应归入本章，以及与其他章（如第16章制品）的区分原则。 税目0207专门涵盖家禽（鸡、鸭、鹅、火鸡、珍珠鸡）的鲜、冷、冻肉及食用杂碎。该税目下按禽种和切割状态细分，其中鸡的产品贸易量最大。鲜或冷藏与冷冻状态在此税目下分列不同子目，体现冷链状态对归类的影响。 编码020713为六位子目：前两位02代表第02章“肉及食用杂碎”；第3-4位07代表税目“家禽的鲜、冷、冻肉及食用杂碎”；第5-6位13代表子目“鲜或冷藏的鸡块及鸡杂碎”。其中“13”在0207项下特指鸡的鲜或冷藏分割肉及杂碎，区别于整只鸡（020711）和冷冻鸡块（020714）。 该商品为鲜或冷藏的鸡块及鸡杂碎，未经过冷冻处理，且属于鸡的切割部位或内脏，因此归入020713。若为整只鸡则归020711，若为冷冻状态则归020714，若为熟制或深加工则归第16章。

品名: 填写具体商品名称，如“鲜鸡块”“冷藏鸡杂碎”，需与合同、发票一致。 状态: 注明“鲜”或“冷藏”，冷藏需提供温度条件，如0-4℃。 部位: 详细说明是鸡块还是鸡杂碎，鸡块需注明具体部位（如腿、翅、胸），鸡杂碎需注明种类（如心、肝、胗）。 加工方法: 描述分割、去骨、修整等处理，如“分割去骨”“带骨切块”。 包装规格: 填写包装形式及重量，如“真空包装，每袋2kg”。 品牌: 如有品牌需申报，无品牌填“无”。 生产日期: 填写具体生产日期，格式为YYYY-MM-DD。 保质期: 注明保质期天数或截止日期。 品名：鲜鸡块（带骨鸡腿肉）；状态：冷藏（0-4℃）；部位：带骨鸡腿切块；加工方法：分割、修整、未去骨；包装规格：真空包装，每袋2kg，每箱6袋；品牌：XX；生产日期：2025-03-01；保质期：7天。 误将冷冻鸡块归入020713，实际应为020714。 鸡杂碎未注明具体种类，如心、肝、胗，导致归类模糊。 冷藏温度未提供，无法证明符合鲜或冷藏定义。

归类核心依据为《进出口税则》及海关归类规定。首先判断商品是否属于第02章，再确定税目0207，最后根据状态（鲜/冷/冻）和部位（整只/块/杂碎）归入子目。鲜或冷藏的鸡块及鸡杂碎必须满足未冷冻、经分割或杂碎处理，且未经过熟制等深加工。 020711 鲜或冷藏的整只鸡: 020711为整只鸡，未分割；020713为分割后的鸡块或杂碎。 020714 冻的鸡块及鸡杂碎: 020714为冷冻状态，中心温度低于-18℃；020713为鲜或冷藏状态。 020712 冻的整只鸡: 020712为冷冻整鸡；020713为鲜/冷藏分割鸡块或杂碎。 160232 鸡的肉制品: 160232为熟制、调味等深加工鸡制品；020713为未经深加工的鲜/冷藏鸡块杂碎。 050400 动物肠、膀胱、胃: 050400为未加工或简单处理的肠、胃等，通常用于非食用；020713的鸡杂碎为食用杂碎。 确认商品状态为鲜或冷藏，非冷冻。 确认商品为鸡的切割块或食用杂碎，非整只。 确认未经过熟制、调味等深加工。 核对部位描述是否具体，如腿、翅、胸、心、肝、胗。 检查包装和标签是否符合食品安全要求。

如何判断鸡块是鲜/冷藏还是冷冻？ 鲜或冷藏指产品中心温度保持在0-4℃（冷藏）或未经冻结（鲜），冷冻则要求中心温度低于-18℃。报关时需提供温度记录或冷链证明，海关可能查验货物状态。 鸡杂碎具体包括哪些部位？ 鸡杂碎通常包括心、肝、胗、肠等可食用内脏，但需注意肠可能归入050400。020713项下的鸡杂碎应为食用杂碎，且未经过深加工。 020713和020714的税率有区别吗？ 税率可能不同，具体需查询最新《进出口税则》。一般而言，鲜或冷藏产品的税率与冷冻产品可能因贸易政策而异，建议通过海关总署或专业税则查询工具确认。 报关时品牌未申报会有什么后果？ 未申报品牌可能导致海关质疑知识产权状况，若涉及侵权将面临扣货、罚款甚至刑事责任。建议如实申报，无品牌则填“无”。 鲜鸡块可以归入020713，但如果是调味鸡块呢？ 调味鸡块若经过熟制或深度调味，通常归入第16章（如160232）。020713仅适用于未经调味的鲜或冷藏鸡块。 进口鲜鸡块需要哪些检验检疫证明？ 需提供输出国官方检疫证书、原产地证、卫生证书等，并符合中国准入要求。具体可查询海关总署《符合评估审查要求的国家或地区输华肉类产品名单》。 跨境电商销售鲜鸡块适用020713吗？ 跨境电商零售进口商品通常按个人自用物品监管，但若以货物形式进口，仍需按HS编码归类。鲜鸡块可能因检疫限制无法通过跨境电商渠道进口，需提前确认政策。 如果鸡块是去骨的，编码会变吗？ 去骨不影响020713的归类，只要状态为鲜或冷藏且属于鸡块。但若去骨后经过进一步加工（如重组、调味），则可能归入其他编码。