Chứng nhận Halal

Chứng nhận Halal (Halal Certification) là chứng nhận do tổ chức được luật Hồi giáo công nhận thực hiện việc kiểm tra sản phẩm, dịch vụ hoặc quy trình sản xuất để xác nhận rằng chúng phù hợp với quy định Hồi giáo (Halal). Chủ yếu được áp dụng trong các lĩnh vực thực phẩm, mỹ phẩm, dược phẩm, logistics. Tình huống sử dụng: Khi xuất khẩu sang các nước Hồi giáo (như Malaysia, Indonesia, các nước Trung Đông), nhà nhập khẩu thường yêu cầu cung cấp chứng nhận Halal để chứng minh sản phẩm không chứa thành phần cấm như thịt lợn, cồn và thiết bị sản xuất không bị ô nhiễm. Lưu ý: 1) Tổ chức chứng nhận cần được quốc gia mục tiêu công nhận, ví dụ JAKIM của Malaysia, MUI của Indonesia; 2) Chứng nhận bao gồm toàn bộ chuỗi từ nguyên liệu, chế biến, đóng gói đến lưu kho; 3) Chứng nhận có thời hạn hiệu lực, cần gia hạn định kỳ; 4) Cách giải thích của các giáo phái ở các quốc gia khác nhau có thể khác nhau. Khác biệt với 'Chứng nhận Kosher' (thực phẩm tinh khiết của Do Thái giáo): Hai loại có điều cấm khác nhau, Halal cấm thịt lợn và cồn, Kosher cấm thịt lợn và cá không vảy và yêu cầu nghiêm ngặt hơn. Khác biệt với 'Chứng nhận hữu cơ': Halal tập trung vào sự tuân thủ tôn giáo, hữu cơ tập trung vào bảo vệ môi trường và sức khỏe.