El Capítulo 20 cubre preparaciones de hortalizas, frutas, nueces o demás partes de plantas, incluidas las preparadas con vinagre o ácido acético, confitadas, cocidas o fritas, alimentos homogeneizados, etc. Este capítulo no incluye hortalizas o frutas que solo hayan sido sometidas a un simple tratamiento de conservación (partidas 07 y 08), ni los condimentos de la partida 21 ni los productos de cereales de la partida 19. La característica principal es que han sido sometidos a un procesamiento profundo, alterando el estado original de la materia prima. La partida 2008 cubre frutas, nueces y demás partes comestibles de plantas, preparadas o conservadas de otra forma, incluso con adición de azúcar u otro edulcorante o alcohol. Incluye métodos de conservación distintos del horneado, fritura, confitado, salazón o encurtido en vinagre, como conservas, mermeladas, jaleas, purés, etc. Sin embargo, no incluye las preparadas con vinagre o ácido acético (partida 2003), las confitadas (partida 2006) ni los productos ya especificados en otras partidas del Capítulo 20. Los primeros 2 dígitos (20): indican el Capítulo 20, es decir, preparaciones de hortalizas, frutas, nueces o demás partes de plantas. Los dígitos 3-4 (08): indican la partida 2008, es decir, frutas, nueces y demás partes comestibles de plantas, preparadas o conservadas de otra forma. Los dígitos 5-6 (70): indican la subpartida 200870, es decir, preparaciones de melocotones (incluidos los nectarinos). Dentro de ella, 2008.70 se subdivide en: 2008.70.10 (melocotones en conserva) y 2008.70.90 (las demás preparaciones de melocotón). La lógica jerárquica de la codificación va del capítulo a la partida y luego a la subpartida, refinando progresivamente el ámbito del producto. Las preparaciones de melocotón han sido sometidas a un procesamiento profundo (como enlatado, elaboración de mermelada, confitado, etc.), superando el simple tratamiento de conservación de la fruta fresca del Capítulo 8, y también son diferentes de las preparadas con vinagre (2003) o confitadas (2006). Dado que su método de preparación se considera 'preparadas o conservadas de otra forma', y el melocotón es una fruta, se clasifican en 2008.70. Si los melocotones solo han sido congelados (0811) o conservados provisionalmente (0812), no se clasifican en este código.

Nombre del producto: Nombre específico de la mercancía declarada, como melocotones en conserva, mermelada de melocotón, melocotones en almíbar, etc., debe coincidir con el producto real. Método de preparación o conservación: Explicar el proceso de elaboración, como enlatado, cocción en azúcar, elaboración de mermelada, fermentación, etc., y si se añadió azúcar, alcohol, etc. Composición y contenido: Enumerar los componentes principales y sus proporciones, como contenido de pulpa de melocotón, grados Brix, aditivos, etc. Especificaciones de embalaje: Indicar la forma de embalaje, como latas de hojalata, frascos de vidrio, bolsas de plástico, etc., y el peso neto. Marca: Declarar el nombre de la marca; si no tiene marca, indicar 'ninguna'. Fecha de producción: Indicar el lote o la fecha de producción para facilitar la trazabilidad. Vida útil: Indicar la duración de la vida útil, como 24 meses. País (región) de origen: Indicar el lugar de cultivo o procesamiento de los melocotones, lo que afecta los aranceles y los acuerdos comerciales. Ejemplo de declaración en el formulario aduanero: Nombre del producto: Melocotones en conserva en almíbar Método de preparación: Enlatado, inmersión en almíbar, esterilización a alta temperatura Composición: Pulpa de melocotón 60%, agua 30%, azúcar blanco 9%, ácido cítrico 1% Especificaciones de embalaje: Lata de hojalata, peso neto 425 g/lata, 24 latas/caja Marca: ABC Fecha de producción: 2025-03-01 Vida útil: 24 meses País de origen: China Código HS: 2008701000 No distinguir entre melocotones en conserva (20087010) y otras preparaciones de melocotón (20087090), lo que provoca un error de subpartida. Omitir si el método de procesamiento incluye alcohol; si contiene alcohol, podría clasificarse en otra subpartida de 2008 o en el Capítulo 22. Confundir la mermelada de melocotón con la jalea; si la mermelada de melocotón es homogeneizada, podría clasificarse en 2007; debe prestarse atención al estado. Clasificar erróneamente los melocotones congelados en 2008, cuando en realidad corresponden a 0811. No proporcionar información sobre los grados Brix, lo que puede afectar la determinación de la clasificación según la concentración de azúcar.

Base fundamental de clasificación: 1) La mercancía debe haber sido sometida a un procesamiento que va más allá de la simple conservación; 2) El método de procesamiento no debe ser uno de los ya especificados como vinagre, confitado o congelado; 3) El melocotón (incluido el nectarino) es el componente principal; 4) Determinar la subpartida específica según el estado de procesamiento y el embalaje. Si los melocotones solo han sido hervidos o cocidos al vapor pero no sazonados, aún pueden clasificarse en 2008. Si los melocotones han sido confitados y superan cierto estándar de grados Brix, pueden clasificarse en 2006. 200600 Frutas confitadas: Las frutas confitadas se conservan en almíbar y tienen un alto contenido de azúcar, mientras que las preparaciones de melocotón de 2008 suelen ser en conserva o en forma de pasta, con menor contenido de azúcar. 200799 Mermeladas, jaleas: Las mermeladas de 2007 son alimentos homogeneizados obtenidos por cocción, mientras que las preparaciones de melocotón de 2008 pueden mantener trozos o láminas. 081190 Frutas congeladas: Los melocotones congelados no han sido cocidos ni procesados profundamente, solo congelados, se clasifican en 0811; si ya han sido cocidos, se clasifican en 2008. 2003 Frutas en vinagre: Los melocotones preparados con vinagre o ácido acético se clasifican en 2003, mientras que 2008 no incluye los preparados con vinagre. 2008.70 Preparaciones de melocotón: Este código corresponde a las preparaciones de melocotón, pero debe prestarse atención a la distinción de subpartidas: en conserva y otras. ¿Ha sido sometido a un procesamiento profundo (como enlatado, cocción)? ¿El método de procesamiento no es vinagre, confitado o congelado? ¿El melocotón es el componente principal (en peso)? ¿Se especifica claramente que es melocotón (incluido nectarino) y no otra fruta? ¿El estado del embalaje afecta la clasificación (por ejemplo, envase para venta al por menor)?

¿Qué incluyen específicamente las preparaciones de melocotón bajo el código HS 200870? Incluye melocotones en conserva, melocotones en almíbar, mermelada de melocotón, puré de melocotón, preparaciones fermentadas de melocotón, etc., siempre que el método de procesamiento no sea vinagre, confitado o congelado. Los melocotones en conserva se clasifican en 20087010, los demás en 20087090. ¿Cómo distinguir entre 200870 y 200600? 200600 son frutas confitadas, es decir, conservadas en almíbar con alto contenido de azúcar, generalmente como frutas abrillantadas; 200870 son preparaciones de melocotón conservadas por otros métodos, como enlatado o cocción, con menor contenido de azúcar. La clave está en el método de procesamiento y los grados Brix. ¿Los melocotones en conserva y la mermelada de melocotón tienen el mismo código HS? No. Los melocotones en conserva se clasifican en 20087010; la mermelada de melocotón, si es un alimento homogeneizado, puede clasificarse en 200799; si mantiene trozos, en 20087090. Debe determinarse según el estado y el método de procesamiento. ¿En qué código deben clasificarse los melocotones congelados? Los melocotones congelados no han sido cocidos, por lo que deben clasificarse en 081190. Si han sido cocidos antes de congelarlos, se clasifican en 2008. La congelación simple no altera sus características básicas. ¿Qué elementos deben tenerse en cuenta al declarar? Debe declararse el nombre del producto, método de preparación, composición, embalaje, marca, fecha de producción, vida útil y país de origen. El método de preparación es especialmente importante, ya que determina la clasificación. Si se añade alcohol a la preparación de melocotón, ¿cambia el código? Si se añade alcohol y el contenido alcohólico supera el 0,5%, podría clasificarse en otra subpartida de 2008 o en el Capítulo 22. Debe determinarse según el contenido de alcohol y el uso; se recomienda consultar con la aduana. ¿Cómo consultar los aranceles de 200870? Los aranceles pueden cambiar; pueden consultarse los aranceles más recientes a través del sitio web de la Administración General de Aduanas, la Ventanilla Única de Comercio Internacional de China o consultando con un agente de aduanas. Debe prestarse atención a la diferencia entre los aranceles de los acuerdos de libre comercio y los aranceles generales. ¿Qué inspecciones y cuarentenas se requieren para exportar preparaciones de melocotón? Deben cumplirse los requisitos del país importador; generalmente se requiere certificado fitosanitario, certificado sanitario, certificado de origen, etc. Según la legislación específica del país importador, se recomienda confirmar con el cliente de antemano.