Chương 20 bao gồm các chế phẩm từ rau, quả, hạt hoặc các bộ phận khác của cây, được bảo quản bằng các phương pháp khác ngoài giấm hoặc axit axetic. Chủ yếu bao gồm rau quả đã qua chế biến (như đông lạnh, đóng hộp, nấu chín, muối chua, v.v.), nhưng không bao gồm rau tươi hoặc ướp lạnh thuộc Chương 7, quả tươi thuộc Chương 8 và các sản phẩm từ bột ngũ cốc thuộc Chương 11. Sản phẩm của chương này thường có thể ăn trực tiếp hoặc chỉ cần hâm nóng đơn giản, bao gồm các dạng chế biến như đồ hộp, nước sốt, sấy khô. Nhóm 2005 bao gồm rau chưa đông lạnh được chế biến hoặc bảo quản bằng các phương pháp khác ngoài giấm hoặc axit axetic, bao gồm các chế phẩm rau được nêm nếm hoặc bảo quản bằng dầu, muối, đường, giấm, v.v. Cụ thể bao gồm: rau đồng nhất hóa, rau không đồng nhất hóa (như nấm đóng hộp, măng, các loại đậu, v.v.), và rau được xử lý bằng phương pháp ướp đường, ướp muối, lên men, v.v. Nhưng không bao gồm rau đông lạnh (nhóm 0710) hoặc rau chỉ được bảo quản bằng khí lưu huỳnh đioxit (nhóm 0711). 2 chữ số đầu 20: biểu thị Chương 20, tức là các chế phẩm từ rau, quả, hạt hoặc các bộ phận khác của cây. Chữ số thứ 3-4 là 05: biểu thị nhóm 2005, tức là rau chưa đông lạnh được chế biến hoặc bảo quản bằng các phương pháp khác ngoài giấm hoặc axit axetic. Chữ số thứ 5-6 là 91: biểu thị phân nhóm 200591, cụ thể là sản phẩm từ măng. Phân nhóm này được chia nhỏ thêm thành: 20059110 (măng đóng hộp) và 20059190 (sản phẩm măng khác). Do đó, 200591 bao gồm tất cả các sản phẩm măng chưa đông lạnh, đã qua chế biến bảo quản, nhưng không bao gồm măng đông lạnh (thuộc 0710) hoặc măng chỉ được xử lý bằng khí lưu huỳnh đioxit (thuộc 0711). Sản phẩm măng thường được nấu chín, nêm nếm, đóng hộp và các quá trình chế biến khác, đã vượt ra ngoài phạm vi rau tươi hoặc ướp lạnh của Chương 7, cũng không phải là đông lạnh hoặc chỉ bảo quản bằng khí lưu huỳnh đioxit, do đó được phân loại vào Chương 20. Trong Chương 20, vì không sử dụng giấm hoặc axit axetic để bảo quản, nên được phân loại vào 2005 chứ không phải 2001. Trong nhóm 2005, măng được liệt kê cụ thể là phân nhóm 200591, do đó được ưu tiên phân loại vào mã này, chứ không phải các phân nhóm rau khác.

Tên hàng: Tên cụ thể của hàng hóa khai báo, phải phản ánh chính xác phương pháp chế biến và trạng thái, như "măng luộc đóng hộp", "măng sợi nêm nếm", v.v. Phương pháp chế biến: Mô tả quy trình chế biến măng, như luộc, nêm nếm, đóng hộp, ướp muối, v.v., có được xử lý bằng giấm hoặc axit axetic hay không. Quy cách đóng gói: Ghi rõ loại bao bì và trọng lượng tịnh, như "đóng hộp, mỗi hộp nặng 500 gram", "đóng túi, mỗi túi 1 kg", v.v. Thương hiệu: Nếu có thương hiệu, cần khai báo tên thương hiệu; nếu không có thương hiệu có thể khai báo "không nhãn hiệu". Thành phần hàm lượng: Liệt kê các thành phần chính và tỷ lệ, như hàm lượng măng, nước, muối, đường, phụ gia, v.v. Trạng thái bảo quản: Mô tả có đông lạnh, ướp lạnh hay bảo quản ở nhiệt độ thường, có qua xử lý tiệt trùng hay không. Ngày sản xuất: Khai báo ngày sản xuất hoặc số lô, thuận tiện cho truy xuất nguồn gốc và kiểm tra hạn sử dụng. Tên hàng: Măng luộc đóng hộp; Phương pháp chế biến: bóc vỏ, luộc, đóng hộp, niêm phong tiệt trùng; Quy cách đóng gói: đóng hộp, mỗi hộp nặng 425 gram, mỗi thùng 24 hộp; Thương hiệu: XX; Thành phần hàm lượng: măng ≥60%, nước, muối; Trạng thái bảo quản: bảo quản ở nhiệt độ thường, chưa đông lạnh; Ngày sản xuất: 2025-03-15. Nhầm phân loại măng ướp giấm vào 2001, thực tế nên phân loại vào 2001 hoặc 2005 tùy theo hàm lượng giấm. Măng đông lạnh nên được phân loại vào 0710, nếu khai báo là 200591 sẽ dẫn đến phân loại sai. Măng chỉ được bảo quản bằng khí lưu huỳnh đioxit nên được phân loại vào 0711, chứ không phải 2005.

Căn cứ phân loại cốt lõi: Trước tiên xác định măng có được chế biến theo phương pháp được phép của Chương 20 hay không (bảo quản không bằng giấm hoặc axit axetic, không đông lạnh). Nếu phương pháp chế biến là luộc, nêm nếm, đóng hộp, v.v., và không sử dụng giấm hoặc axit axetic, thì phân loại vào 2005. Thứ hai, trong nhóm 2005, măng được liệt kê cụ thể là phân nhóm 200591, do đó được ưu tiên hơn các phân nhóm rau khác. Nếu măng chỉ được bảo quản bằng khí lưu huỳnh đioxit hoặc đông lạnh, thì phân loại tương ứng vào 0711 hoặc 0710. Nếu bảo quản bằng giấm hoặc axit axetic, thì phân loại vào 2001. 200190 Chế phẩm rau khác: 200190 là rau được bảo quản bằng giấm hoặc axit axetic, trong khi 200591 là sản phẩm măng bảo quản không bằng giấm. Nếu măng ướp giấm, nên phân loại vào 200190. 200599 Rau khác bảo quản không bằng giấm: 200599 bao gồm rau bảo quản không bằng giấm chưa được liệt kê, trong khi măng đã được liệt kê cụ thể trong 200591, do đó không phân loại vào 200599. 071080 Rau đông lạnh: 071080 là rau đông lạnh, nếu măng đã qua xử lý đông lạnh, ngay cả khi chế biến tiếp theo, vẫn có thể phân loại vào 0710, chứ không phải 2005. 071190 Rau bảo quản tạm thời: 071190 là rau chỉ được bảo quản tạm thời bằng khí lưu huỳnh đioxit, nước muối, v.v., nếu măng chỉ được bảo quản tạm thời bằng nước muối, nên phân loại vào 0711. 200600 Rau ướp đường: 200600 là rau ướp đường, nếu măng được bảo quản bằng ướp đường, nên phân loại vào 2006, chứ không phải 2005. Có được chế biến bảo quản không bằng giấm hay không? Có đông lạnh hoặc chỉ bảo quản bằng khí lưu huỳnh đioxit hay không? Măng có được liệt kê cụ thể trong 200591 hay không? Có bảo quản bằng giấm hoặc axit axetic hay không? Bao bì có phải bán lẻ hay không?

Làm thế nào để tra cứu mã HS của sản phẩm măng? Trước tiên xác nhận trạng thái chế biến của măng: nếu đông lạnh, phân loại vào 0710; nếu chỉ bảo quản tạm thời bằng khí lưu huỳnh đioxit hoặc nước muối, phân loại vào 0711; nếu bảo quản bằng giấm hoặc axit axetic, phân loại vào 2001; nếu là sản phẩm chế biến bảo quản không bằng giấm, phân loại vào 2005. Trong nhóm 2005, măng được liệt kê cụ thể là 200591, có thể chọn thêm 20059110 hoặc 20059190 tùy theo có đóng hộp hay không. Khuyến nghị sử dụng hệ thống tra cứu phân loại của Tổng cục Hải quan hoặc tư vấn đại lý khai báo chuyên nghiệp. Măng đóng hộp và măng sợi nêm nếm có cùng mã HS không? Cả hai đều được phân loại vào 200591, nhưng cần lưu ý phân nhóm chi tiết: 20059110 là măng đóng hộp, 20059190 là sản phẩm măng khác. Nếu măng sợi nêm nếm được đóng hộp, vẫn có thể phân loại vào 20059110; nếu không đóng hộp, thì phân loại vào 20059190. Khi khai báo cần mô tả chính xác hình thức đóng gói. Măng ướp giấm nên phân loại vào mã nào? Măng ướp giấm nếu bảo quản bằng giấm hoặc axit axetic, nên phân loại vào 2001, phân nhóm cụ thể xác định theo có đồng nhất hóa hay không, có chứa thành phần khác hay không, v.v. Nếu giấm chỉ là gia vị chứ không phải phương tiện bảo quản chính, và măng được chế biến bảo quản không bằng giấm, thì vẫn có thể phân loại vào 2005. Cần đánh giá dựa trên hàm lượng giấm và quy trình chế biến. Măng đông lạnh có thể phân loại vào 200591 không? Không thể. Măng đông lạnh ngay cả khi đã qua xử lý luộc chín, nếu giữ trạng thái đông lạnh, thường được phân loại vào 0710. Nhưng nếu măng đông lạnh đã qua chế biến thêm (như nêm nếm, đóng hộp) và bảo quản ở nhiệt độ thường, thì có thể phân loại vào 2005. Điểm mấu chốt là trạng thái bảo quản cuối cùng và phương pháp chế biến của sản phẩm. Khi khai báo sản phẩm măng cần cung cấp những yếu tố nào? Cần cung cấp tên hàng, phương pháp chế biến, quy cách đóng gói, thương hiệu, thành phần hàm lượng, trạng thái bảo quản, ngày sản xuất, v.v. Phương pháp chế biến cần làm rõ có sử dụng giấm hoặc axit axetic hay không, có đông lạnh hay không, có đóng hộp hay không. Thành phần hàm lượng cần ghi rõ tỷ lệ măng, để hải quan đánh giá phân loại. Sản phẩm măng xuất khẩu sang EU cần chứng nhận gì? Xuất khẩu sang EU cần tuân thủ quy định an toàn thực phẩm của EU, có thể cần cung cấp giấy chứng nhận vệ sinh, giấy chứng nhận xuất xứ, báo cáo kiểm nghiệm dư lượng thuốc bảo vệ thực vật, v.v. Chứng nhận cụ thể phụ thuộc vào loại sản phẩm và yêu cầu của nước nhập khẩu. Khuyến nghị tư vấn tổ chức chuyên nghiệp hoặc nhà nhập khẩu EU. Nếu hàm lượng măng trong sản phẩm măng dưới 50%, có còn phân loại vào 200591 không? Phân loại mã HS chủ yếu dựa trên phương pháp chế biến và đặc tính sản phẩm, chứ không phải hàm lượng. Miễn là măng được chế biến bảo quản không bằng giấm, và không bị trộn lẫn với rau khác đến mức mất đi đặc tính cơ bản, vẫn có thể phân loại vào 200591. Nhưng nếu trộn với rau khác và măng không phải thành phần chính, có thể phân loại vào 200599. Làm thế nào để phân biệt 200591 và 200599? 200591 là phân nhóm liệt kê cụ thể măng, 200599 là phân nhóm bao quát cho rau khác bảo quản không bằng giấm. Miễn là sản phẩm là sản phẩm măng, và đáp ứng điều kiện của nhóm 2005, nên được ưu tiên phân loại vào 200591. Nếu sản phẩm là rau hỗn hợp và măng không phải thành phần chính, thì có thể phân loại vào 200599.