第20章は、野菜、果実、ナッツ又は植物の他の部分の調製品を対象とし、酢又は酢酸で保存したもの、非酢酸法で保存したもの、及び均質化処理した食品を含む。この章の製品は通常、単純な冷蔵、冷凍又は一時的保存の範囲を超えた高度な加工が施されているが、第7章の生鮮又は冷蔵野菜、第8章の生鮮果実及び第11章の穀物粉製品は含まない。 税目2005は、その他の冷凍していない野菜の調製品、すなわち酢又は酢酸以外の方法で保存した野菜（均質化野菜、馬鈴薯調製品、エンドウ豆調製品、豆類調製品等を含む）を対象とする。これらの製品は通常、調理、漬け込み、缶詰等の処理が施され、即食又は更なる調理を要するが、冷凍野菜（税目2004）又は酢漬け野菜（税目2001）は含まない。 最初の2桁20：第20章、すなわち野菜、果実、ナッツ又は植物の他の部分の調製品を表す。第3-4桁05：税目2005、すなわちその他の冷凍していない野菜の調製品を表す。第5-6桁40：子目200540、すなわちエンドウ豆の調製品を表す。この子目は特にエンドウ豆（Pisum sativum）を主原料とし、非酢酸法で保存した製品（缶詰エンドウ豆、エンドウ豆ピューレ、エンドウ豆缶詰等）を指す。 エンドウ豆調製品は、冷凍されていないため2004ではなく2005に分類され、酢又は酢酸で漬けられていないため2001ではなく2005に分類され、乾燥豆の範囲を超える高度な加工（調理、調味等）が施されているため0713ではなく2005に分類される。200540はエンドウ豆専用であり、200551（さやを除いたササゲ及びインゲンマメ）及び200559（その他のササゲ及びインゲンマメ）とは区別される。

品名: 具体的な商品名を記入する。例：「エンドウ豆缶詰」「調味エンドウ豆ピューレ」等。現物と一致させる必要がある。 加工方法: 保存方法を説明する。例：「缶詰」「調理後真空包装」「均質化」等。 成分含量: 主要成分及び割合を列記する。例：エンドウ豆含有量、水分、調味料等。 包装規格: 包装形態及び正味重量を記入する。例：「缶詰、400g/缶」。 ブランド: ブランド名を記入する。ブランドがない場合は「なし」と記入。 製造日: 製造日をYYYY-MM-DD形式で記入する。 賞味期限: 賞味期限の期間を記入する。例：「24ヶ月」。 品名：エンドウ豆缶詰；加工方法：缶詰、調理済み；成分含量：エンドウ豆60%、水35%、塩3%、糖2%；包装規格：400g/缶、24缶/箱；ブランド：ABC；製造日：2025-01-01；賞味期限：24ヶ月；原産国：中国；HSコード：2005400000。 冷凍エンドウ豆を誤って200540に分類する。実際は2004に分類されるべき。 酢漬けエンドウ豆を誤って200540に分類する。実際は2001に分類されるべき。 エンドウ豆含有量を明記しないため、200559（その他の豆類）と混同される。

分類の核心的根拠は：1）商品が非酢酸法で保存されているか；2）冷凍されていないか；3）主原料がエンドウ豆であるか。以上の条件を満たす場合、200540に分類される。なお、エンドウ豆が単なる配合成分である場合は、他の税目に分類される可能性がある。 2004 冷凍野菜: 2004は冷凍野菜、2005は非冷凍。重要な違いは冷凍されているか否か。 2001 酢漬け野菜: 2001は酢又は酢酸漬け、2005は非酢酸保存。重要な違いは漬け込み媒体。 0713 乾燥豆: 0713は乾燥豆で高度な加工がされていない；2005は調理等の高度な加工がされている。 200559 その他のササゲ及びインゲンマメ: 200559はその他の豆類調製品、200540はエンドウ豆調製品専用。重要な違いは豆の種類。 非酢酸法で保存されているか？ 冷凍されていないか？ 主原料はエンドウ豆か？ 単純な保存の範囲を超えているか？ 2001、2004、0713と区別されているか？

200540の関税率をどのように調べるか？ 中国税関総署の公式サイト又は国際貿易単一窓口で最新の税率を調べることができる。税率は貿易協定や原産国によって異なるため、公式データベースの使用又は通関業者への相談を推奨する。 エンドウ豆缶詰と冷凍エンドウ豆のHSコードの違いは？ エンドウ豆缶詰は缶詰保存され冷凍されていないため200540に分類され、冷凍エンドウ豆は冷凍保存が必要なため2004に分類される。重要な違いは冷凍処理の有無。 酢漬けエンドウ豆はどのコードに分類すべきか？ 酢漬けエンドウ豆は保存媒体が酢又は酢酸であるため2001に分類される。2005は非酢酸保存を要求する。 エンドウ豆ピューレは200540に分類されるか？ はい。エンドウ豆ピューレが調理、均質化等の非酢酸保存され、冷凍されていない場合、200540に分類される。ただし、乳児用食品として均質化された場合、2005の他の子目に分類される可能性がある。 申告時に成分含量はどのように記入するか？ すべての成分と割合を列記し、特にエンドウ豆含有量を明記する必要がある。エンドウ豆含有量が50%未満の場合、分類に影響する可能性があるため、詳細な配合を提供することを推奨する。 200540と200559はどのように区別するか？ 200540はエンドウ豆調製品専用、200559はその他のササゲ及びインゲンマメ調製品を指す。区別の鍵は豆の種類。エンドウ豆はPisum sativum、その他の豆類（インゲンマメ、ササゲ等）は200559に分類される。 エンドウ豆製品の輸入に必要な書類は？ 通常、原産地証明書、衛生証明書、成分検査報告書、製造日証明、中国語ラベル等が必要。具体的には税関の要求による。 エンドウ豆製品中のエンドウ豆含有量が低い場合、どのように分類するか？ エンドウ豆が単なる配合成分であり、主成分がエンドウ豆でない場合、2005の他の子目や第21章等の他の税目に分類される可能性がある。実際の成分と加工方法に基づいて判断することを推奨する。