Chương 15 bao gồm mỡ, dầu động vật và thực vật và các sản phẩm phân giải của chúng, dầu mỡ thực phẩm tinh chế, sáp động vật và thực vật. Bao gồm dầu mỡ chưa tinh chế hoặc đã tinh chế (như mỡ bò, mỡ lợn, dầu đậu nành, dầu cọ), dầu mỡ đã hydro hóa, este hóa chuyển vị, elaidin hóa, cũng như glycerin, xà phòng. Chương này không bao gồm dầu mỡ thực phẩm đã pha chế (Chương 16) hoặc axit béo tinh khiết về mặt hóa học (Chương 29). Nhóm 1516 bao gồm mỡ, dầu động vật và thực vật và các sản phẩm tách riêng của chúng đã qua hydro hóa, este hóa chuyển vị, elaidin hóa hoặc làm cứng, đã tinh chế hoặc chưa tinh chế, nhưng chưa qua chế biến thêm. Bao gồm dầu mỡ hydro hóa hoàn toàn, hydro hóa một phần, và dầu mỡ nguyên liệu trước khi làm margarine. Nhưng không bao gồm dầu mỡ thực phẩm đã pha chế thêm sau khi hydro hóa (thuộc 1517) hoặc dầu mỡ thông thường chưa hydro hóa (thuộc 1501-1515). 2 chữ số đầu 15: Chương 15, mỡ, dầu động vật và thực vật. Chữ số thứ 3-4 là 16: Nhóm 1516, mỡ, dầu động vật và thực vật đã hydro hóa, este hóa chuyển vị, elaidin hóa hoặc làm cứng. Chữ số thứ 5-6 là 10: Phân nhóm 1516.10, chỉ mỡ, dầu động vật và các sản phẩm tách riêng của chúng đã hydro hóa, este hóa chuyển vị, elaidin hóa hoặc làm cứng. Lưu ý: 1516.10 chỉ áp dụng cho mỡ, dầu động vật; dầu mỡ thực vật thuộc 1516.20. Nếu là mỡ, dầu động vật nhưng chưa qua xử lý hydro hóa v.v., phải thuộc 1501-1506. Mặt hàng này là mỡ động vật đã hydro hóa, qua quá trình hydro hóa đã thay đổi điểm nóng chảy và độ ổn định của dầu mỡ, phù hợp với tiêu chuẩn chế biến của nhóm 1516. Vì nguyên liệu là mỡ động vật, nên thuộc phân nhóm 1516.10, không phải 1516.20 (dầu mỡ thực vật). Nếu mỡ động vật chỉ tinh chế chưa hydro hóa, phải thuộc 1501-1506; nếu sau hydro hóa tiếp tục pha chế thành thực phẩm, thì thuộc 1517.

Tên hàng: Tên cụ thể của hàng hóa khai báo, như "mỡ bò hydro hóa", "dầu cá hydro hóa", cần phù hợp với quy trình chế biến. Phương pháp chế biến: Mô tả quy trình cụ thể như hydro hóa, este hóa chuyển vị, elaidin hóa, như "hydro hóa hoàn toàn", "hydro hóa một phần". Thành phần hàm lượng: Thành phần axit béo chính và hàm lượng, như phần trăm axit palmitic, axit stearic, axit oleic. Động vật nguồn gốc: Chỉ rõ loài động vật, như bò, lợn, cừu, cá, ảnh hưởng đến phân nhóm và điều kiện quản lý. Chỉ số iốt: Biểu thị mức độ không bão hòa, sau hydro hóa chỉ số iốt giảm, là chỉ tiêu then chốt phân biệt mức độ hydro hóa. Điểm nóng chảy: Phạm vi điểm nóng chảy của mỡ động vật hydro hóa, như "45-50℃", phản ánh hiệu quả hydro hóa. Quy cách đóng gói: Như "25kg/bao", "190kg/thùng", ảnh hưởng đến vận chuyển và kiểm tra. Mục đích sử dụng: Như "dùng làm nguyên liệu margarine", "phụ gia thức ăn chăn nuôi", quyết định có cần chế biến thêm không. Tên hàng: Mỡ bò hydro hóa; Phương pháp chế biến: Hydro hóa hoàn toàn; Thành phần hàm lượng: Axit palmitic 25%, axit stearic 70%, axit oleic 5%; Động vật nguồn gốc: Bò; Chỉ số iốt: ≤5; Điểm nóng chảy: 58-62℃; Quy cách đóng gói: 25kg/bao; Mục đích sử dụng: Dùng làm nguyên liệu margarine. Không ghi rõ quy trình hydro hóa, chỉ ghi "mỡ bò tinh chế", có thể bị phân loại vào 1502. Động vật nguồn gốc không rõ ràng, như ghi "mỡ động vật", có thể liên quan đến loài nguy cấp hoặc vấn đề kiểm dịch. Thiếu chỉ số iốt hoặc điểm nóng chảy, không thể chứng minh mức độ hydro hóa, dẫn đến tranh chấp phân loại.

Căn cứ phân loại cốt lõi: 1) Hàng hóa phải qua xử lý hydro hóa, este hóa chuyển vị hoặc elaidin hóa, thay đổi cấu trúc hóa học của dầu mỡ; 2) Nguyên liệu là mỡ động vật, không bao gồm dầu mỡ thực vật; 3) Chưa pha chế thêm hoặc chế biến thành thực phẩm. Nếu chỉ tinh chế, chưa hydro hóa, thuộc 1501-1506; nếu sau hydro hóa tiếp tục chế biến thành dầu mỡ thực phẩm, thuộc 1517. 1501 Mỡ lợn và mỡ gia cầm: 1501 là mỡ lợn, gia cầm chưa hydro hóa, chỉ qua nấu chảy hoặc tinh chế; 1516.10 là đã hydro hóa, cấu trúc hóa học thay đổi. 1502 Mỡ bò, cừu: 1502 là mỡ bò, cừu chưa hydro hóa; nếu qua hydro hóa, thuộc 1516.10. 1516.20 Dầu mỡ thực vật hydro hóa: 1516.20 áp dụng cho dầu mỡ thực vật, như dầu cọ hydro hóa, dầu đậu nành hydro hóa; 1516.10 chỉ giới hạn mỡ động vật. 1517 Margarine và dầu mỡ thực phẩm pha chế: 1517 là thực phẩm pha chế thêm từ dầu mỡ hydro hóa, như margarine; 1516.10 là nguyên liệu mỡ động vật hydro hóa chưa pha chế. 3823 Axit béo công nghiệp: 3823 là axit béo, dầu axit, không phải glycerit; 1516.10 vẫn là cấu trúc glycerit, chỉ hydro hóa. Có qua hydro hóa, este hóa chuyển vị hoặc elaidin hóa không? Nguyên liệu có phải mỡ động vật không? Có pha chế thêm thành thực phẩm không? Chỉ số iốt có giảm rõ rệt không? Điểm nóng chảy có tăng không?

Làm thế nào xác định mỡ động vật hydro hóa thuộc 1516.10 hay 1516.20? Yếu tố then chốt là nguồn nguyên liệu: nếu là mỡ động vật (bò, lợn, cá v.v.) qua hydro hóa, thuộc 1516.10; nếu là dầu mỡ thực vật (cọ, đậu nành v.v.) qua hydro hóa, thuộc 1516.20. Dầu mỡ hỗn hợp cần xác định theo thành phần chính, nếu mỡ động vật chiếm tỷ lệ cao nhất, vẫn có thể thuộc 1516.10. Sự khác biệt khi khai báo hải quan giữa mỡ động vật hydro hóa và mỡ động vật chưa hydro hóa? Mỡ động vật chưa hydro hóa thuộc 1501-1506, khi khai báo cần ghi rõ "chưa hydro hóa"; mỡ động vật hydro hóa thuộc 1516.10, cần cung cấp chứng minh quy trình hydro hóa, chỉ số iốt, điểm nóng chảy. Điều kiện quản lý của hai loại có thể khác nhau, như yêu cầu kiểm dịch. Trong các yếu tố khai báo mỡ động vật hydro hóa, tại sao chỉ số iốt và điểm nóng chảy quan trọng? Chỉ số iốt phản ánh mức độ không bão hòa, sau hydro hóa chỉ số iốt giảm; điểm nóng chảy phản ánh mức độ hydro hóa, hydro hóa hoàn toàn có điểm nóng chảy cao hơn. Các chỉ tiêu này là then chốt để hải quan xác định có qua hydro hóa và mức độ hydro hóa, thiếu có thể dẫn đến tranh chấp phân loại hoặc kiểm tra. Nếu mỡ động vật hydro hóa dùng cho thức ăn chăn nuôi, có vẫn thuộc 1516.10 không? Đúng, miễn là qua hydro hóa và chưa pha chế thêm thành phụ gia thức ăn chăn nuôi, vẫn thuộc 1516.10. Nhưng nếu trộn với các chất khác để làm thức ăn chăn nuôi, có thể thuộc 2309. Khi khai báo cần ghi rõ mục đích sử dụng. Làm thế nào tra cứu thuế suất mỡ động vật hydro hóa? Có thể tra cứu qua trang web Tổng cục Hải quan Trung Quốc hoặc "Biểu thuế xuất nhập khẩu Cộng hòa Nhân dân Trung Hoa" để xem thuế suất ưu đãi nhất, thuế suất thông thường v.v. Cũng có thể dùng công cụ tra cứu mã HS hải quan, nhập 151610 để xem thuế suất mới nhất. Lưu ý thuế suất có thể điều chỉnh theo chính sách. Nhập khẩu mỡ động vật hydro hóa cần những giấy tờ quản lý nào? Thường cần cung cấp giấy chứng nhận xuất xứ, giấy chứng nhận vệ sinh, giấy phép kiểm dịch (nếu liên quan sản phẩm có nguồn gốc động vật), báo cáo kiểm nghiệm thành phần v.v. Cụ thể theo yêu cầu mới nhất của hải quan, nên tư vấn trước với đại lý khai báo hoặc hải quan. Phân biệt mỡ động vật hydro hóa và margarine trong phân loại như thế nào? Margarine là dầu mỡ thực phẩm pha chế thêm từ dầu mỡ hydro hóa, thuộc 1517; còn 1516.10 là nguyên liệu mỡ động vật hydro hóa chưa pha chế. Nếu sản phẩm đã thêm nước, muối, chất nhũ hóa v.v., thì thuộc 1517. Bán mỡ động vật hydro hóa qua thương mại điện tử xuyên biên giới, mã HS có giống nhau không? Đúng, mã HS thông dụng toàn cầu, nhưng phân nhóm ở các nước có thể khác biệt nhỏ. Thương mại điện tử xuyên biên giới cần khai báo theo hàng hóa thực tế, và lưu ý hạn chế nhập khẩu mỡ động vật của nước đến. Nên dùng công cụ tra cứu mã hải quan nước đến để xác nhận.