第11章は穀物加工品を対象とし、具体的には穀物の製粉製品、でん粉、イヌリン及びグルテンなどを含む。本章は主に穀物又は植物の塊茎を碾磨、篩別などの物理的加工によって得られる粉状製品を扱うが、第19章のベーカリー製品、第20章の野菜製品などと区別する必要がある。核心は加工度にあり、碾磨、篩別などの単純な物理的処理のみを行い、さらなる調理や他の成分との混合を行っていない粉類製品が本章に分類される。 税目1105はじゃがいもの細粉、粗粉及び粉末を専門に扱う。この税目は、じゃがいもの塊茎を皮剥き、乾燥、碾磨などの工程を経て製造された粉状製品にのみ適用され、じゃがいもでん粉（1108に分類）、じゃがいも全粉（加熱調理されている場合は2005に分類される可能性がある）及びじゃがいも顆粒（粒径が大きい場合は0710又は2004に分類される可能性がある）は含まない。重要な区別点は加工度と製品形態にある。 最初の2桁の11は第11章（製粉工業製品）を表し、第3-4桁の05は税目1105（じゃがいもの細粉、粗粉及び粉末）を表し、第5-6桁の10は子目110510（じゃがいもの細粉）を表す。具体的には、1105項には110520（じゃがいもの粗粉及び粉末）も含まれ、110510は特に細粉、すなわちより細かい篩網（通常孔径≤0.2mm）で篩別された製品を指す。子目の区分は粒子の細かさに基づき、細粉と粗粉の区別基準は各国税関が篩別基準に基づいて定めるが、通常は粒径又は篩目数による。 本商品はじゃがいもの細粉であり、じゃがいもの塊茎を単純な物理的加工（皮剥き、乾燥、碾磨、篩別）によって得られた粉状製品で、加熱調理や他の成分との混合を行っておらず、第11章の製粉工業製品の定義に適合する。同時に、その粒子の細かさが細粉の基準に達しているため、110520（粗粉）ではなく110510に分類される。じゃがいもでん粉であれば1108に、加熱調理済みじゃがいも粉であれば2005に分類される。

品名: 申告商品の具体的な名称であり、「じゃがいも細粉」のように商品の属性を正確に反映すべきである。「じゃがいも粉」のような包括的な名称は避ける。 成分含有量: じゃがいも細粉の純度を明記し、他の成分（例えば固結防止剤）が添加されているかどうかを示す。通常、じゃがいも含有量≥99%を記載すべきである。 加工方法: 「皮剥き、乾燥、碾磨、篩別」などの加工工程を記述し、加熱調理や化学的変性を行っていないことを強調する。 細度: 「200メッシュ篩通過」又は「粒径≤0.2mm」などの篩別細度指標を提供し、細粉と粗粉を区別する。 包装仕様: 「25kg/袋」などの包装形態及び正味重量を説明し、輸送及び検査要件に影響する。 用途: 「食品加工用」又は「ベーカリー食品製造用」など、申告商品の主な用途を記載する。 ブランド類型: 「ブランドなし」又は「XXブランド」など、ブランド属性を明記し、知的財産権の税関保護に用いる。 原産国: 当該商品を生産した国又は地域であり、関税及び貿易協定の適用に影響する。 通関申告書の記入例： 品名：じゃがいも細粉 成分含有量：じゃがいも100% 加工方法：皮剥き、乾燥、碾磨、200メッシュ篩通過 細度：≤0.2mm 包装仕様：25kg/袋 用途：食品加工用 ブランド類型：ブランドなし 原産国：ドイツ HSコード：1105100000 じゃがいも細粉を誤って1108（でん粉）に分類し、そのタンパク質及び繊維含有量の差異を無視する。 細度証明を提供せず、110520（粗粉）と混同する。 加熱調理済みじゃがいも粉を誤って1105に分類するが、実際には2005に分類されるべきである。

分類の核心的根拠は商品属性である：じゃがいもの塊茎を物理的加工によって製造された細粉で、他の成分を添加しておらず、細度が細粉の基準に適合する。「輸出入税則」第11章の注釈によれば、品目1105はじゃがいもの細粉、粗粉及び粉末を含む。重要な判定点：1）原料がじゃがいもである；2）加工方法が物理的碾磨のみである；3）細度が細粉の要件を満たす（通常200メッシュ篩通過）；4）加熱調理又は化学的変性を行っていない。他の成分を添加した場合又は加熱調理を行った場合は、第19章又は第20章に分類される可能性がある。 110520 じゃがいもの粗粉及び粉末: 110520は粗粉であり、粒子が粗い（通常200メッシュ篩を通過しない）が、110510は細粉であり、粒子がより細かい。両者の加工工程は同じで、細度のみが異なる。 110813 じゃがいもでん粉: 110813はでん粉であり、タンパク質及び繊維を除去して得られる高純度炭水化物であるが、110510はじゃがいもの天然成分を保持している。 200520 じゃがいも製品（例えば加熱調理済みじゃがいも粉）: 200520は加熱調理又は他の成分と混合されたじゃがいも製品であるが、110510は単純な物理的加工のみの粉である。 071010 冷凍じゃがいも: 071010は冷凍じゃがいもの塊であり、碾磨を行っておらず、野菜の一次産品に属する。 190190 その他の穀物粉製品: 190190は混合又はさらなる加工を行った粉製品、例えばプレミックス粉であるが、110510は純粋なじゃがいも細粉である。 原料はじゃがいものみか？ 加工方法は物理的碾磨のみか？ 細度は細粉の基準に達しているか？ 他の成分を添加しているか？ 加熱調理又は化学的変性を行っているか？

HSコード110510の関税率をどのように照会するか？ 中国税関総署の公式ウェブサイト、国際貿易単一窓口又は「中華人民共和国輸出入税則」を通じて照会できる。税率は国、貿易協定（例えばRCEP）及び商品の原産地によって異なるため、公式データベースを使用し、完全なコードを入力することを推奨する。 じゃがいも細粉とじゃがいもでん粉の分類上の違いは何か？ じゃがいも細粉（110510）はじゃがいもの塊茎を乾燥碾磨して得られた全粉であり、タンパク質及び繊維を保持している；じゃがいもでん粉（110813）はタンパク質及び繊維を除去した後の高純度でん粉である。両者は加工工程及び成分が異なり、分類も異なる。 申告時に細度が110510に適合することをどのように証明するか？ 製造工場の篩別報告書又は検査証明書を提供し、篩目数（例えば200メッシュ）又は粒径範囲を記載することができる。税関はサンプリング検査を要求する可能性があるため、関連技術文書を事前に準備することを推奨する。 じゃがいも細粉に固結防止剤を添加した場合、依然として110510に分類できるか？ 添加量が微量で、結塊防止のみに使用されている場合は、通常分類に影響しないが、申告要素に記載する必要がある。添加量が多く、製品の性質を変える場合は、他のコードに分類される可能性がある。 越境ECでじゃがいも細粉を販売する場合、どのように申告すべきか？ 一般貿易又は越境ECモデルに従って申告し、品名、成分、加工方法などの要素を提供する必要がある。個人物品と商業小包の監督管理の差異に注意し、通関業者に相談することを推奨する。 110510と110520の税率は同じか？ 両者の税率は同一の場合も異なる場合もあり、特定の国の税則による。最新の税則を照会することを推奨する。通常、細粉と粗粉の関税待遇は一致するが、確認する必要がある。 じゃがいも細粉の輸出退税はいくらか？ 輸出退税率は国家税務総局が規定し、変動する可能性がある。電子税務局を通じて又は税務顧問に相談して最新の退税率を取得できる。通常、商品コードに関連する。 じゃがいも細粉の分類誤りをどのように避けるか？ 申告要素が完全かつ正確であることを確保し、特に細度、成分及び加工方法に注意する。税関の分類決定又は事前分類サービスを参照し、必要に応じて事前裁定を申請することができる。