Chương 03 bao gồm cá, động vật giáp xác, động vật thân mềm và động vật không xương sống thủy sinh khác, bao gồm các loại thực phẩm sống, tươi, ướp lạnh, đông lạnh, khô, hun khói, muối, v.v. Chương này là chương cốt lõi trong thương mại quốc tế thủy sản, liên quan đến toàn bộ chuỗi đánh bắt, nuôi trồng, chế biến. Trong chương được phân chia theo loài và mức độ chế biến, sản phẩm đông lạnh thuộc 0303, trong khi sản phẩm tươi ướp lạnh thuộc 0302, sản phẩm khô hun khói muối thuộc 0305. Nhóm 0303 chỉ định cá đông lạnh, nhưng loại trừ phi lê và thịt cá khác (thuộc 0304), cá tươi ướp lạnh (0302) và cá khô hun khói muối (0305). Đông lạnh nghĩa là sau khi đánh bắt hoặc giết mổ, nhanh chóng làm lạnh đông đến dưới -18°C để duy trì chất lượng. Nhóm này bao gồm cá nguyên con, cá đã bỏ đầu bỏ nội tạng, khối cá, nhưng không bao gồm phi lê, thịt cá đã qua chế biến thêm. Mã 030352 là phân nhóm 6 chữ số: 2 chữ số đầu 03 đại diện cho Chương 3 'Cá, động vật giáp xác, động vật thân mềm và động vật không xương sống thủy sinh khác'; chữ số thứ 3-4 là 03 đại diện cho nhóm 'Cá đông lạnh, trừ phi lê và thịt cá khác thuộc 0304'; chữ số thứ 5-6 là 52 đại diện cho phân nhóm 'Cá tuyết đông lạnh'. Trong đó chữ số thứ 5 là 5 biểu thị chi cá tuyết, chữ số thứ 6 là 2 biểu thị loài cụ thể. Dưới phân nhóm này còn có thể phân chia đến 8 hoặc 10 chữ số, như 03035210 là cá tuyết Đại Tây Dương đông lạnh, 03035290 là cá tuyết đông lạnh khác. Mặt hàng này là cá tuyết đông lạnh, phù hợp với định nghĩa nhóm 0303 'Cá đông lạnh', và cá tuyết thuộc chi cá tuyết, nên được phân loại vào 030352. Không thuộc 0302 (cá tươi ướp lạnh) vì đã đông lạnh; không thuộc 0304 (phi lê) vì chưa cắt lát; không thuộc 0305 (khô hun khói muối) vì chưa qua các xử lý này. Nếu là phi lê cá tuyết đông lạnh, thì nên phân loại vào 0304.71 hoặc 0304.72, v.v.

Tên hàng: Điền tên hàng bằng tiếng Trung và tiếng nước ngoài, phải nhất quán với hợp đồng, hóa đơn, như 'Cá tuyết đông lạnh' hoặc 'Cá tuyết Đại Tây Dương đông lạnh'. Tên khoa học Latinh: Điền tên khoa học Latinh của cá tuyết, như Gadus macrocephalus (cá tuyết Thái Bình Dương) hoặc Gadus morhua (cá tuyết Đại Tây Dương), đảm bảo chính xác đến loài. Phương pháp chế biến: Mô tả phương pháp đông lạnh, như 'bỏ đầu bỏ nội tạng sau đó đông lạnh', 'đông lạnh nguyên con', v.v., và ghi rõ nhiệt độ đông lạnh. Trạng thái: Mô tả trạng thái hàng hóa, như 'nguyên con', 'bỏ đầu bỏ nội tạng', 'khối cá', v.v., làm rõ có cắt lát hay không. Quy cách: Điền trọng lượng hoặc kích thước từng con, như '500-800 gram/con', thuận tiện cho thống kê hải quan và thẩm định giá. Thương hiệu: Điền tên thương hiệu (nếu có), không có thương hiệu có thể điền 'Không'. Quy cách đóng gói: Điền phương thức đóng gói, như '10 kg/thùng', thuận tiện cho kiểm tra hải quan. Tên hàng: Cá tuyết đông lạnh; Tên khoa học Latinh: Gadus macrocephalus; Phương pháp chế biến: bỏ đầu bỏ nội tạng sau đó đông lạnh, nhiệt độ trung tâm dưới -18°C; Trạng thái: nguyên con; Quy cách: 500-800 gram/con; Thương hiệu: Không; Quy cách đóng gói: 10 kg/thùng. Nhầm lẫn phi lê cá tuyết đông lạnh vào 030352, thực tế nên phân loại vào 0304.71 hoặc 0304.72. Không cung cấp tên khoa học Latinh, dẫn đến không thể phân biệt loài cá tuyết cụ thể, ảnh hưởng đến phân loại. Khai báo là 'Cá tuyết đông lạnh' nhưng thực tế là tươi ướp lạnh, phân loại sai vào 0302.

Căn cứ phán định cốt lõi cho phân loại là: 1) Hàng hóa phải là đông lạnh, tức đã qua xử lý đông lạnh; 2) Phải là cá tuyết, tức cá thuộc chi cá tuyết; 3) Phải chưa qua chế biến thêm, như cắt lát, làm phi lê, v.v. Nếu là phi lê, thì phân loại vào 0304; nếu là tươi ướp lạnh, thì phân loại vào 0302; nếu là khô hun khói muối, thì phân loại vào 0305. Ngoài ra, cần chú ý phân biệt cá tuyết với các loài cá tương tự khác (như cá minh thái, cá tuyết chấm), cá minh thái thuộc 0303.67, cá tuyết chấm thuộc 0303.65. 0302.52 Cá tuyết tươi ướp lạnh: 0302 là cá tươi ướp lạnh, 0303 là cá đông lạnh. Khác biệt cốt lõi là phương pháp bảo quản: tươi ướp lạnh chưa qua đông lạnh, đông lạnh cần làm lạnh đông dưới -18°C. 0304.71 Phi lê cá tuyết đông lạnh: 0304 là phi lê và thịt cá khác, 0303 là cá nguyên con hoặc cá bỏ đầu bỏ nội tạng. Nếu cá tuyết đã cắt lát, nên phân loại vào 0304.71. 0303.65 Cá tuyết chấm đông lạnh: Cá tuyết chấm và cá tuyết cùng họ khác chi, tên khoa học Latinh khác nhau. 0303.65 là cá tuyết chấm, 0303.52 là cá tuyết, cần phân biệt theo tên khoa học. 0303.67 Cá minh thái đông lạnh: Cá minh thái (cá minh thái Alaska) khác chi với cá tuyết, được phân loại vào 0303.67. Cần chú ý phân biệt tên khoa học, tránh nhầm lẫn. Có xác nhận là trạng thái đông lạnh không? Có xác nhận là cá tuyết (chi cá tuyết) không? Có chưa qua cắt lát hoặc chế biến thêm không? Tên khoa học Latinh có chính xác không? Có phân biệt với sản phẩm tươi ướp lạnh, khô hun khói muối không?

Làm thế nào để phân biệt cá tuyết đông lạnh và phi lê cá tuyết đông lạnh? Cá tuyết đông lạnh là cá nguyên con hoặc đã bỏ đầu bỏ nội tạng, chưa cắt lát, thuộc 0303.52; phi lê cá tuyết đông lạnh là thịt cá đã cắt lát, thuộc 0304.71 hoặc 0304.72. Khi khai báo cần làm rõ trạng thái, cắt lát hay không là yếu tố then chốt. Khai báo cá tuyết đông lạnh có cần cung cấp tên khoa học Latinh không? Có, tên khoa học Latinh là yếu tố then chốt để phân biệt cá tuyết với các loài cá khác (như cá tuyết chấm, cá minh thái), hải quan yêu cầu cung cấp tên khoa học chính xác để đảm bảo phân loại đúng. Tên khoa học cá tuyết phổ biến là Gadus macrocephalus hoặc Gadus morhua. Mã HS của cá tuyết đông lạnh và cá minh thái đông lạnh khác nhau như thế nào? Cá tuyết đông lạnh thuộc 0303.52, cá minh thái đông lạnh thuộc 0303.67. Hai loài tuy cùng họ nhưng khác chi, tên khoa học Latinh khác nhau, khi phân loại cần phân biệt nghiêm ngặt, tránh nhầm lẫn dẫn đến phân loại sai. Nếu cá tuyết đông lạnh đã bỏ đầu bỏ nội tạng, mã có thay đổi không? Không. Bỏ đầu bỏ nội tạng vẫn thuộc phạm vi cá nguyên con, miễn là chưa cắt lát, vẫn thuộc 0303.52. Nhưng nếu chế biến thêm thành phi lê, thì thuộc 0304. Khi nhập khẩu cá tuyết đông lạnh, làm thế nào để tra cứu thuế suất? Thuế suất tùy thuộc vào quốc gia, hiệp định thương mại, có thể tra cứu 'Biểu thuế xuất nhập khẩu' của Hải quan Trung Quốc hoặc qua trang web Tổng cục Hải quan, Cổng thông tin một cửa quốc tế. Chú ý điều kiện áp dụng thuế suất ưu đãi nhất, thuế suất hiệp định, v.v. Những lỗi phân loại phổ biến khi khai báo cá tuyết đông lạnh là gì? Các lỗi phổ biến bao gồm: báo cáo nhầm phi lê cá tuyết đông lạnh thành 0303.52; báo cáo nhầm cá tuyết tươi ướp lạnh thành 0303.52; không cung cấp tên khoa học Latinh dẫn đến không phân biệt được cá tuyết và cá minh thái; báo cáo nhầm cá tuyết khô hun khói muối thành đông lạnh. Bán cá tuyết đông lạnh qua thương mại điện tử xuyên biên giới chọn mã HS như thế nào? Thương mại điện tử xuyên biên giới cần chọn theo trạng thái thực tế của hàng hóa: cá tuyết đông lạnh nguyên con dùng 0303.52; phi lê cá tuyết đông lạnh dùng 0304.71; tươi ướp lạnh dùng 0302.52. Đồng thời cần chú ý mã của quốc gia đích có thể khác, khuyến nghị tra cứu biểu thuế hải quan quốc gia đích. Trong các yếu tố khai báo cá tuyết đông lạnh, 'Phương pháp chế biến' điền như thế nào? Phương pháp chế biến nên mô tả chi tiết xử lý trước khi đông lạnh, như 'bỏ đầu bỏ nội tạng sau đó đông lạnh', 'đông lạnh nguyên con', v.v., và ghi rõ nhiệt độ đông lạnh (như dưới -18°C). Tránh điền đơn giản 'đông lạnh', để tránh nhầm lẫn với tươi ướp lạnh.