第03章は、魚、甲殻類、軟体動物及びその他の水生無脊椎動物を対象とし、生体、生鮮・冷蔵、冷凍、乾燥・塩漬・燻製及び単純保存された製品を含む。本章は、加工された魚製品（魚缶詰、魚団子など）や水生哺乳動物（鯨、イルカなど）及びその肉を含まない。03章は水産物の国際貿易における中核章であり、漁獲、養殖、加工及び流通の全チェーンに関わる。 税目0302は、生鮮又は冷蔵の魚を対象とし、魚の切り身その他の魚肉（0304）、魚の肝臓、卵及び白子（0302.90で別掲）を含まない。本税目は、丸魚、頭部除去魚、内臓除去魚などを含むが、生鮮又は冷蔵状態を維持しなければならない。生鮮又は冷蔵の魚の肝臓、卵及び白子も本税目に含まれるが、独立した子目0302.90として扱われる。 最初の2桁03：第03章を表し、魚、甲殻類、軟体動物及びその他の水生無脊椎動物を指す。第3-4桁02：税目0302を表し、生鮮又は冷蔵の魚（魚の切り身その他の魚肉を除く）を指す。第5-6桁90：子目0302.90を表し、生鮮又は冷蔵の魚の肝臓、卵及び白子を指す。この子目は、魚の肝臓、卵巣（魚卵）及び精巣（白子）を対象とし、殻の有無や包装に関わらず、生鮮又は冷蔵状態であれば該当する。 本商品は生鮮又は冷蔵の魚の肝臓、卵及び白子であり、魚類の食用副産物に属し、その他の加工が施されていない。HS分類規則に基づき、生鮮又は冷蔵の魚製品は優先的に0302に分類され、魚の肝臓、卵及び白子は0302の下で0302.90として別掲され、他の生鮮・冷蔵魚（0302.1-0302.8）と区別される。冷凍した場合は0303に、燻製・乾燥・塩漬した場合は0305に、缶詰にした場合は1604に分類される。

品名: 商品の具体的な名称を記入する。例：生鮮タラ肝、冷蔵魚卵、生鮮白子など。HSコードに対応させる必要がある。 状態: 生鮮又は冷蔵と明記する。例：「生鮮」、「冷蔵」。「冷凍」や「乾燥」と記載してはならない。 由来魚種: 魚の学名又は通称を記入する。例：タラ、サケ、チョウザメなど。正確である必要がある。 加工方法: 殻除去、洗浄、等級分けなどの単純処理の有無を記載するが、基本的特徴を変えてはならない。 包装仕様: 内包装及び外包装の材質と重量を明記する。例：「真空袋詰め、1袋あたり1kg」。 ブランド: ブランドがある場合はブランド名を記入し、ない場合は「無」と記入する。 製造日: 具体的な製造日をYYYY-MM-DD形式で記入する。 品名：生鮮タラ肝；状態：生鮮；由来魚種：タイセイヨウタラ；加工方法：未加工、洗浄のみ；包装仕様：真空袋詰め、1袋500g、1箱10袋；ブランド：無；製造日：2025-03-15。 冷凍魚卵を誤って0302.90に分類する。実際は0303.90に分類されるべき。 魚の肝臓、卵、白子を区別せず、申告要素が不完全になる。 塩漬けした魚卵を0302.90に分類する。実際は0305.20に分類されるべき。

分類の核心的根拠は、商品の状態（生鮮又は冷蔵）、部位（魚の肝臓、卵、白子）及び加工程度（単純処理）である。HS注釈によれば、0302.90は生鮮又は冷蔵の魚の肝臓、卵及び白子にのみ適用され、冷凍、乾燥、燻製又は塩漬製品は含まない。その他の保存又は加工が施された場合は、他の税目に分類する必要がある。また、魚種が絶滅危惧種に該当するか注意し、該当する場合はCITES証明書を提供する必要がある。 0303.90 冷凍魚の肝臓、卵及び白子: 状態が異なる：0303.90は冷凍、0302.90は生鮮又は冷蔵。核心的な違いは温度処理にあり、冷凍は凍結過程を経る必要がある。 0305.20 乾燥、燻製、塩漬の魚の肝臓、卵及び白子: 加工方法が異なる：0305.20は乾燥、燻製又は塩漬を経ており、0302.90は生鮮又は冷蔵のみ。塩漬魚卵はしばしば誤って0302.90に分類される。 0304.90 その他の生鮮又は冷蔵の魚肉: 部位が異なる：0304.90は魚肉（切り身その他）、0302.90は魚の肝臓、卵及び白子。魚肉と内臓部位の区別は明確である。 1604.20 調製又は保存された魚卵及び白子: 加工程度が異なる：1604.20は調製又は保存されたもの（缶詰、調味など）、0302.90は生鮮又は冷蔵のみ。 0511.91 魚の廃棄物: 用途が異なる：0511.91は食用不可の魚廃棄物、0302.90は食用可能な魚の肝臓、卵及び白子。 商品の状態が生鮮又は冷蔵であるか確認したか？ 商品が魚の肝臓、卵又は白子であるか確認したか？ 冷凍、乾燥、燻製又は塩漬を経ていないか確認したか？ 魚種が絶滅危惧種に該当しないか確認したか？ 包装が生鮮・冷蔵輸送の要件を満たしているか確認したか？

魚卵が生鮮か冷蔵かをどのように判断しますか？ 生鮮とは冷却処理を施さず常温を保持することを指し、冷蔵とは0-4℃の環境で保存することを指す。両方とも0302.90に分類されるが、申告時には状態を正直に記載する必要がある。温度が0℃未満で凍結した場合は0303.90に分類される。 白子と魚精の違いは何ですか？ 白子は魚精とも呼ばれ、雄魚の精巣であり、食用部分に属する。HSコードでは、白子は魚の肝臓、卵とともに0302.90に分類され、独立した子目はない。 生鮮魚卵の輸入にはどのような検疫証明が必要ですか？ 輸出国税関の公式検疫証明書、原産地証明書を提供し、中国税関の准入要件に適合する必要がある。絶滅危惧種の場合は、CITES輸出入許可証明書も必要である。 0302.90と0303.90の税率差は大きいですか？ 税率は国、貿易協定、年度調整により異なり、固定の差はない。中国税関の最新「輸出入税則」を確認するか、税関総署のウェブサイトで確認することを推奨する。 魚肝醬は0302.90に分類されますか？ 魚肝醬は研磨、調味などの加工が施されており、生鮮又は冷蔵の範囲を超えているため、1604.20（調製又は保存された魚）に分類されるべきである。 越境ECで生鮮魚卵を販売する場合、どのように申告しますか？ 一般貿易又は越境EC小売輸入モデルに従って申告し、完全な申告要素を提供し、生鮮・冷蔵製品の賞味期限と物流のタイムリー性に注意する必要がある。 0302.90はキャビアを含みますか？ キャビアは通常、塩漬けされたチョウザメの卵を指し、0305.20又は1604.20に分類される。生鮮又は冷蔵の未加工魚卵のみが0302.90に分類される。 0302.90の規制条件をどのように調べますか？ 税関総署のウェブサイトの「輸出入税則」で確認するか、「税関分類インテリジェントナビ」システムを使用し、HSコードを入力して規制条件と税率を確認できる。