Chương 03 bao gồm cá, động vật giáp xác, động vật thân mềm và động vật không xương sống thủy sinh khác, bao gồm các loại sản phẩm sống, tươi, ướp lạnh, đông lạnh, khô, muối, xông khói và các loại chế biến khác. Chương này là chương cốt lõi trong thương mại quốc tế thủy sản, liên quan đến toàn bộ chuỗi đánh bắt, nuôi trồng, chế biến. Trong chương, các nhóm thuế được phân chia theo loài thủy sinh và phương thức chế biến, như 0301 cá sống, 0302 cá tươi ướp lạnh, 0303 cá đông lạnh, v.v., liên quan đến hàng chục nhóm thuế, là cơ sở quan trọng cho giám sát và thống kê hải quan. Nhóm thuế 0302 chuyên bao gồm cá tươi hoặc ướp lạnh, nhưng không bao gồm phi lê cá và thịt cá khác (thuộc 0304), gan cá và trứng cá (thuộc 0305) cũng như cá xông khói nguyên con hoặc cắt khúc (thuộc 0305). Cá thuộc nhóm thuế này phải giữ trạng thái tươi hoặc ướp lạnh, thường được vận chuyển bằng phương pháp ướp đá hoặc chuỗi lạnh, đảm bảo sản phẩm chưa qua xử lý đông lạnh. Nhóm thuế được phân chia chi tiết theo loài cá, như 0302.1 cá hồi, 0302.2 cá bơn, 0302.3 cá ngừ, v.v., cá răng nanh Nam Cực thuộc 0302.8 cá biển khác. Mã 030283 là phân nhóm HS 6 chữ số: 2 chữ số đầu '03' đại diện Chương 3 'Cá, động vật giáp xác, động vật thân mềm và động vật không xương sống thủy sinh khác'; chữ số thứ 3-4 '02' đại diện nhóm thuế 'Cá tươi hoặc ướp lạnh', khác với 0303 cá đông lạnh, 0304 phi lê cá, v.v.; chữ số thứ 5-6 '83' đại diện phân nhóm 'Cá răng nanh Nam Cực', thuộc phân chia chi tiết của cá biển khác (0302.8) trong nhóm thuế 0302. Phân nhóm này được bổ sung trong lần sửa đổi HS năm 2017, được thiết lập riêng cho cá răng nanh Nam Cực (Dissostichus mawsoni) để tăng cường giám sát thương mại, vì đây là loài thuộc quản lý của Ủy ban Bảo tồn Nguồn lợi Sinh vật Biển Nam Cực (CCAMLR). Cá răng nanh Nam Cực (tên khoa học Dissostichus mawsoni) là loài cá lớn sống ở vùng biển Nam Cực, trạng thái tươi hoặc ướp lạnh phải thuộc 0302. Khác với 0303 cá đông lạnh ở trạng thái bảo quản: nếu qua đông lạnh thì thuộc 0303.89; khác với 0304 phi lê cá ở mức độ chế biến: nếu cắt thành phi lê thì thuộc 0304.4; khác với 0305 cá xông khói ở phương thức chế biến. Ngoài ra, 0302.83 chỉ định cá răng nanh Nam Cực, còn 0302.84 là cá răng nanh Patagonia (Dissostichus eleginoides), hai loài cần phân biệt theo loài.

Tên hàng: Điền tên tiếng Trung và tiếng nước ngoài của hàng hóa, phải cụ thể đến loài, như 'Cá răng nanh Nam Cực tươi' hoặc 'Cá răng nanh Nam Cực ướp lạnh', tránh sử dụng tên chung như 'cá biển'. Tên khoa học Latinh: Điền tên khoa học Latinh của loài, cá răng nanh Nam Cực phải là Dissostichus mawsoni, cần đảm bảo chính tả chính xác, dùng cho giám định loài và giám sát. Trạng thái: Ghi rõ 'tươi' hoặc 'ướp lạnh', cá tươi là chưa qua xử lý ướp lạnh, cá ướp lạnh là bảo quản bằng đá hoặc thiết bị lạnh, cả hai đều thuộc 0302. Quy cách: Điền trọng lượng cá thể, chiều dài hoặc quy cách phân loại, như '5-10 kg/con', giúp hải quan thống kê và kiểm tra giá. Khu vực đánh bắt: Điền khu vực đánh bắt FAO hoặc khu vực thống kê CCAMLR, như 'khu vực 48 Nam Cực', đánh bắt cá răng nanh Nam Cực chịu sự giám sát của CCAMLR, cần cung cấp chứng nhận đánh bắt. Phương thức đánh bắt: Điền phương thức đánh bắt như câu dài, lưới kéo, CCAMLR có yêu cầu đặc biệt đối với một số phương thức đánh bắt, cần khai báo trung thực. Thương hiệu: Điền thương hiệu nhà sản xuất hoặc nhà xuất khẩu, nếu không có thương hiệu có thể điền 'không', dùng để kiểm tra đăng ký bảo hộ quyền sở hữu trí tuệ tại hải quan. Ngày sản xuất: Điền ngày đánh bắt hoặc chế biến, cá tươi ướp lạnh có thời hạn bảo quản ngắn, cần đảm bảo trong thời hạn hiệu lực, định dạng YYYY-MM-DD. Tên hàng: Cá răng nanh Nam Cực tươi; Tên khoa học Latinh: Dissostichus mawsoni; Trạng thái: ướp lạnh; Quy cách: 8-12 kg/con; Khu vực đánh bắt: khu vực 48.1 Nam Cực; Phương thức đánh bắt: câu dài; Thương hiệu: không; Ngày sản xuất: 2025-03-15; Doanh nghiệp sản xuất: Công ty Thủy sản XX; Chứng từ kèm theo: Chứng nhận đánh bắt CCAMLR, giấy chứng nhận vệ sinh, giấy chứng nhận xuất xứ. Phân loại sai cá răng nanh Nam Cực ướp lạnh vào 0303 cá đông lạnh, dẫn đến điều kiện giám sát sai. Không cung cấp chứng nhận đánh bắt CCAMLR, không thể chứng minh nguồn gốc hợp pháp, có thể bị giữ lại. Tên khoa học Latinh viết sai, dẫn đến giám định loài thất bại, ảnh hưởng thông quan.

Căn cứ phân loại cốt lõi là 'Biểu thuế xuất nhập khẩu' và 'Chú giải HS'. Thứ nhất, hàng hóa phải là cá tươi hoặc ướp lạnh, chưa qua xử lý đông lạnh, xông khói, muối, v.v.; thứ hai, loài phải là cá răng nanh Nam Cực (Dissostichus mawsoni), không phải cá răng nanh khác; cuối cùng, cần loại trừ phi lê, gan cá và các bộ phận khác. Hải quan sẽ kiểm tra tên khoa học Latinh, chứng nhận đánh bắt, mô tả trạng thái, v.v., và tiến hành giám định phòng thí nghiệm khi cần thiết. 030284 Cá răng nanh Patagonia tươi hoặc ướp lạnh: Loài khác nhau: 030284 là cá răng nanh Patagonia (Dissostichus eleginoides), chủ yếu phân bố ở vùng biển ôn đới Nam bán cầu; 030283 là cá răng nanh Nam Cực, phân bố ở vùng biển Nam Cực. Hai loài có hình dáng tương tự nhưng phân bố và yêu cầu giám sát khác nhau. 030389 Cá biển khác đông lạnh: Trạng thái khác nhau: 030389 là cá đông lạnh, 030283 là cá tươi hoặc ướp lạnh. Nếu cá răng nanh Nam Cực qua đông lạnh, thuộc 030389, không phải 030283. 030449 Phi lê cá tươi hoặc ướp lạnh: Mức độ chế biến khác nhau: 030449 là phi lê cá, 030283 là cá nguyên con. Nếu cá răng nanh Nam Cực được cắt thành phi lê, thuộc 030449. 030569 Cá muối: Phương thức chế biến khác nhau: 030569 là cá muối hoặc cá ướp muối, 030283 là cá tươi hoặc ướp lạnh. Nếu cá răng nanh Nam Cực qua muối, thuộc 030569. 030549 Cá xông khói: Phương thức chế biến khác nhau: 030549 là cá xông khói, 030283 là cá tươi hoặc ướp lạnh. Nếu cá răng nanh Nam Cực qua xông khói, thuộc 030549. Xác nhận trạng thái hàng hóa là tươi hoặc ướp lạnh, không đông lạnh. Xác nhận tên khoa học Latinh là Dissostichus mawsoni. Xác nhận không phải phi lê, gan cá và các bộ phận khác. Xác nhận chưa qua xông khói, muối và các chế biến khác. Xác nhận kèm theo chứng nhận đánh bắt CCAMLR và các chứng từ giám sát khác.

Làm thế nào để phân biệt cá răng nanh Nam Cực và cá răng nanh Patagonia? Hai loài có hình dáng tương tự, nhưng có thể phân biệt qua khu vực phân bố, tên khoa học Latinh và chứng nhận đánh bắt. Cá răng nanh Nam Cực (Dissostichus mawsoni) chủ yếu phân bố ở vùng biển Nam Cực, chịu giám sát nghiêm ngặt của CCAMLR; cá răng nanh Patagonia (Dissostichus eleginoides) phân bố ở vùng biển ôn đới Nam bán cầu. Khi phân loại hải quan cần cung cấp tên khoa học Latinh và chứng nhận khu vực đánh bắt, tiến hành giám định DNA khi cần thiết. Nhập khẩu cá răng nanh Nam Cực tươi cần những giấy tờ giám sát nào? Cần cung cấp chứng nhận đánh bắt CCAMLR (hoặc chứng nhận tái xuất), giấy chứng nhận vệ sinh chính thức của nước xuất khẩu, giấy chứng nhận xuất xứ, giấy phép kiểm dịch động thực vật nhập cảnh, v.v. Ngoài ra, cần làm tờ khai hải quan và có thể chịu kiểm tra kiểm dịch. Yêu cầu giấy tờ cụ thể có thể tra cứu trên trang web Tổng cục Hải quan hoặc tư vấn hải quan địa phương. Thuế suất thuế quan và thuế GTGT của 030283 là bao nhiêu? Thuế suất sẽ điều chỉnh theo chính sách quốc gia, vui lòng tham khảo 'Biểu thuế xuất nhập khẩu' mới nhất của hải quan. Có thể tra cứu qua trang web Tổng cục Hải quan, Cổng thông tin một cửa quốc tế Trung Quốc hoặc tư vấn công ty khai báo hải quan. Thông thường cá tươi ướp lạnh có thuế quan thấp, thuế GTGT là 9% hoặc 13%, tùy thuộc vào xuất xứ và hiệp định thương mại. Nếu cá răng nanh Nam Cực qua đông lạnh, nên phân loại vào mã nào? Cá răng nanh Nam Cực đông lạnh nên thuộc 0303.89 (cá biển khác đông lạnh), không phải 030283. Nếu cắt thành phi lê đông lạnh, thuộc 0304.4. Khi phân loại cần dựa trên trạng thái thực tế và mức độ chế biến, tránh khai báo sai. Khai báo sai tên khoa học Latinh sẽ có hậu quả gì? Tên khoa học Latinh là yếu tố then chốt để giám định loài, điền sai có thể dẫn đến phân loại sai, giấy tờ giám sát không phù hợp, thậm chí bị nghi ngờ buôn lậu. Hải quan có thể yêu cầu giám định phòng thí nghiệm, phát sinh chi phí và thời gian chậm trễ. Khuyến nghị xác nhận tên khoa học chính xác với nhà cung cấp và kiểm tra chứng nhận đánh bắt. Làm thế nào để có chứng nhận đánh bắt CCAMLR? Chứng nhận đánh bắt CCAMLR do cơ quan quản lý nghề cá của nước xuất khẩu cấp, chứng minh đánh bắt hợp pháp và tuân thủ biện pháp bảo tồn. Nhà nhập khẩu cần yêu cầu nhà xuất khẩu cung cấp bản chính và nộp khi khai báo hải quan. Nếu là tái xuất, cần cung cấp chứng nhận tái xuất. Quy trình cụ thể có thể tư vấn cơ quan quản lý nước xuất khẩu hoặc trang web CCAMLR. Nhập khẩu cá răng nanh Nam Cực tươi có yêu cầu kiểm dịch nào? Cần tuân thủ 'Biện pháp quản lý giám sát kiểm dịch thủy sản xuất nhập khẩu', bao gồm giấy chứng nhận vệ sinh chính thức của nước xuất khẩu, nhãn bao bì, vận chuyển chuỗi lạnh, v.v. Khi nhập cảnh có thể lấy mẫu kiểm tra kim loại nặng, dư lượng thuốc, vi sinh vật, v.v. Cần làm giấy phép kiểm dịch động thực vật nhập cảnh trước và nhập cảnh tại cảng chỉ định. 030283 và 030284 khai báo trên tờ khai hải quan như thế nào? Khai báo theo loài thực tế: cá răng nanh Nam Cực điền 030283, cá răng nanh Patagonia điền 030284. Cần phân biệt rõ ràng trong mục tên hàng và tên khoa học Latinh, kèm theo chứng nhận đánh bắt tương ứng. Nếu không xác định được, có thể xin phân loại trước của hải quan.