Chương 03 bao gồm cá, động vật giáp xác, động vật thân mềm và động vật không xương sống thủy sinh khác, bao gồm các loại sản phẩm sống, tươi, ướp lạnh, đông lạnh, khô, muối, hun khói và các loại chế biến khác. Đây là chương cốt lõi trong thương mại quốc tế thủy sản, liên quan đến đánh bắt, nuôi trồng, chế biến, phạm vi hàng hóa từ thực phẩm đến mục đích công nghiệp. Trong chương được phân chia theo loài, trạng thái chế biến, mục đích sử dụng, nhằm cung cấp cơ sở phân loại thống nhất cho giám sát hải quan, thống kê thương mại và thu thuế. Nhóm 0302 bao gồm cá tươi hoặc ướp lạnh, nhưng loại trừ cá phi lê và thịt cá khác (0304), cá đông lạnh (0303) và gan, trứng cá (0302.91-0302.99). Nhóm này bao gồm cá nguyên con, cá đã bỏ đầu, bỏ nội tạng nhưng chưa qua chế biến thêm, bất kể có da hay không, chủ yếu dùng cho thương mại cá thực phẩm ở trạng thái bảo quản tươi, nhấn mạnh giữ nguyên hình dạng ban đầu, dễ phân biệt với sản phẩm chế biến sâu. 2 chữ số đầu 03 đại diện cho Chương 3 'Cá, động vật giáp xác, động vật thân mềm và động vật không xương sống thủy sinh khác'. Chữ số thứ 3-4 là 02 đại diện cho nhóm 'Cá tươi hoặc ướp lạnh, trừ cá phi lê và thịt cá khác thuộc 0304'. Chữ số thứ 5-6 là 79 là phân nhóm 'Cá nước ngọt khác', chỉ các loài cá nước ngọt không được liệt kê cụ thể trong 0302, như cá chép, cá trê, cá rô phi, v.v. Phân nhóm này phân biệt thêm với các phân nhóm cụ thể như 0302.71 (cá rô phi), 0302.73 (cá chép), v.v., đảm bảo cá nước ngọt không được liệt kê có phân loại thống nhất. Hàng hóa này là cá nước ngọt khác tươi hoặc ướp lạnh, vì không được liệt kê trong các phân nhóm cụ thể của 0302 (như cá rô phi, cá chép, v.v.), nên được phân loại vào 0302.79 'Khác'. Nếu là hàng đông lạnh nên phân loại vào 0303, nếu là cá phi lê nên phân loại vào 0304, nếu là cá biển thì phân loại vào các phân nhóm khác của 0302. Mã này phản ánh chính xác trạng thái hàng hóa (tươi/ướp lạnh) và loài (cá nước ngọt không được liệt kê).

Tên hàng: Điền tên hàng hóa cụ thể, như 'cá chép tươi', 'cá trê ướp lạnh', cần tương ứng với tên khoa học của loài, tránh nhầm lẫn do tên thông thường. Tên khoa học Latinh: Cung cấp tên khoa học Latinh của loài, dùng để hải quan nhận diện và phân loại chính xác, như Cyprinus carpio. Trạng thái: Ghi rõ 'tươi' hoặc 'ướp lạnh', ướp lạnh cần nêu rõ phạm vi nhiệt độ, như 0-4℃. Đã bỏ đầu bỏ nội tạng chưa: Mô tả phương thức chế biến, như 'nguyên con', 'bỏ đầu bỏ nội tạng', 'còn da', v.v., ảnh hưởng đến phân loại. Trọng lượng cá thể: Khai báo phạm vi trọng lượng mỗi con cá (gam/con), dùng cho thống kê và kiểm tra giá cả. Xuất xứ: Điền quốc gia/khu vực cụ thể nơi đánh bắt hoặc nuôi trồng, ảnh hưởng đến thuế quan và kiểm soát thương mại. Thương hiệu: Nếu có thương hiệu cần khai báo, không có thương hiệu ghi 'không', dùng để bảo vệ quyền sở hữu trí tuệ. Ví dụ tờ khai hải quan: Tên hàng: Cá chép tươi Tên khoa học Latinh: Cyprinus carpio Trạng thái: Tươi Phương thức chế biến: Nguyên con, chưa bỏ đầu bỏ nội tạng Trọng lượng cá thể: 500-800 gam/con Xuất xứ: Trung Quốc Thương hiệu: Không Quy cách: 10 kg/thùng Mã HS: 03027900 Khai báo nhầm cá ướp lạnh thành cá đông lạnh, dẫn đến phân loại sai vào 0303. Không cung cấp tên khoa học Latinh, hải quan không thể xác định chính xác loài. Khai báo cá phi lê đã bỏ xương như cá nguyên con, nên phân loại vào 0304.

Cơ sở phân loại cốt lõi: 1) Hàng hóa phải là cá (không phải giáp xác, v.v.); 2) Trạng thái là tươi hoặc ướp lạnh (không phải đông lạnh, khô, hun khói, v.v.); 3) Phải là cá nước ngọt (không phải cá biển); 4) Không được liệt kê trong các phân nhóm cụ thể của 0302 (như cá rô phi, cá chép, v.v.). Nếu là cá nước ngọt được liệt kê cụ thể, nên phân loại vào phân nhóm tương ứng; nếu là cá biển, phân loại vào các phân nhóm khác của 0302. Đồng thời cần loại trừ cá phi lê (0304) và gan, trứng cá (0302.91-99). 030271 Cá rô phi tươi hoặc ướp lạnh: Cá rô phi có phân nhóm được liệt kê cụ thể, ngay cả khi thuộc cá nước ngọt cũng phân loại vào 0302.71, không vào 0302.79. 030273 Cá chép tươi hoặc ướp lạnh: Cá chép có phân nhóm được liệt kê cụ thể, phân loại vào 0302.73, chỉ cá nước ngọt khác không được liệt kê mới vào 0302.79. 030289 Cá biển khác tươi hoặc ướp lạnh: Phân biệt cá biển và cá nước ngọt, 0302.89 là cá biển, 0302.79 là cá nước ngọt. 030431 Cá rô phi phi lê tươi hoặc ướp lạnh: Cá phi lê phân loại vào 0304, ngay cả khi tươi hoặc ướp lạnh cũng không vào 0302. Có phải là cá nước ngọt không? Trạng thái có phải là tươi hoặc ướp lạnh không? Có phải không được liệt kê trong phân nhóm cụ thể của 0302 không? Có phải là cá nguyên con hoặc chỉ bỏ đầu bỏ nội tạng đơn giản không? Có phải không phải cá phi lê hoặc thịt cá không?

Làm thế nào để xác định một loài cá nước ngọt có được phân loại vào 030279 không? Đầu tiên xác nhận là cá nước ngọt, sau đó kiểm tra xem trong 0302 có phân nhóm được liệt kê cụ thể không (như cá rô phi, cá chép, v.v.). Nếu không có liệt kê cụ thể, thì phân loại vào 030279. Ví dụ cá trê, cá lóc, v.v. là cá nước ngọt không được liệt kê. Cá tươi và cá ướp lạnh có khác biệt trong phân loại không? Không khác biệt, đều phân loại vào 0302. Nhưng cần lưu ý nhiệt độ ướp lạnh thường là 0-4℃, nếu đông lạnh thì phân loại vào 0303. Khi khai báo cần ghi rõ trạng thái. Nếu cá nước ngọt đã bỏ đầu bỏ nội tạng, có vẫn phân loại vào 030279 không? Có, miễn là chưa chế biến thêm thành cá phi lê hoặc thịt cá, việc bỏ đầu bỏ nội tạng không ảnh hưởng đến phân loại, vẫn vào 0302. Nhưng nếu cắt thành cá phi lê thì phân loại vào 0304. Sự khác biệt chính giữa 030279 và 030289 là gì? 030279 là cá nước ngọt, 030289 là cá biển. Cả hai đều thuộc phân nhóm 'Khác', nhưng môi trường thủy sinh khác nhau. Cần dựa vào tên khoa học của loài để xác định. Khi khai báo có bắt buộc cung cấp tên khoa học Latinh không? Có, tên khoa học Latinh là căn cứ quan trọng để hải quan phân loại chính xác, đặc biệt đối với phân nhóm 'Khác', có thể tránh phân loại sai. Nên cung cấp tên khoa học chuẩn. Bán cá nước ngọt tươi qua thương mại điện tử xuyên biên giới, làm thế nào để tra cứu thuế quan? Thuế suất thuế quan cần xác định dựa trên xuất xứ, hiệp định thương mại, v.v. Có thể tra cứu thuế suất mới nhất qua trang web Tổng cục Hải quan hoặc Phòng Thương mại, hoặc tư vấn đại lý khai báo chuyên nghiệp. Nếu cá nước ngọt là giống hỗn hợp, làm thế nào để phân loại? Nếu các giống hỗn hợp đều không được liệt kê cụ thể, có thể phân loại thống nhất vào 030279. Nếu bao gồm giống được liệt kê cụ thể (như cá rô phi), thì cần phân loại riêng hoặc phân loại theo giống chính. Điều kiện giám sát của 030279 là gì? Thường liên quan đến kiểm dịch động thực vật, an toàn thực phẩm, v.v. Điều kiện giám sát cụ thể cần tra cứu quy định mới nhất của hải quan, như có cần 'Giấy chứng nhận kiểm dịch hàng nhập khẩu' hay không.