El Capítulo 03 abarca pescados, crustáceos, moluscos y otros invertebrados acuáticos, incluidos los productos vivos, frescos o refrigerados, congelados, secos, salados, ahumados y demás formas de procesamiento. Este capítulo es el núcleo del comercio internacional de productos acuáticos, abarcando toda la cadena de captura, acuicultura y procesamiento. Dentro del capítulo, las partidas se dividen según el grado de procesamiento (fresco o refrigerado, congelado, seco, salado, ahumado) y la especie (pescado, crustáceos, moluscos, etc.). La partida 0302 corresponde a pescado fresco o refrigerado (excluidos filetes y carne de pescado), la 0303 a pescado congelado y la 0304 a filetes y carne de pescado. La partida 0302 abarca pescado fresco o refrigerado, pero excluye filetes y demás carne de pescado (0304), pescado entero ahumado (0305) y pescado vivo (0301). Incluye pescado fresco o refrigerado entero, descabezado, eviscerado o en trozos, pero sin más elaboración. Dentro de esta partida se subdivide por especie, por ejemplo, 0302.11 para truchas, 0302.13 para salmón del Pacífico, 0302.14 para salmón del Atlántico y 0302.19 para los demás salmónidos. La condición clave para clasificar en esta partida es que esté fresco o refrigerado y que no haya sido sometido a ahumado, secado, salazón u otro tratamiento de conservación. El código 030219 es una subpartida de 6 dígitos. Los dos primeros dígitos «03» representan el Capítulo 3: Pescados, crustáceos, moluscos y otros invertebrados acuáticos. Los dígitos 3.º y 4.º «02» representan la partida 0302: Pescado fresco o refrigerado, excluidos los filetes y demás carne de pescado de la partida 0304. Los dígitos 5.º y 6.º «19» representan la subpartida 0302.19: Los demás salmónidos frescos o refrigerados. En concreto, el 5.º dígito «1» indica la subdivisión dentro de la gran categoría de salmónidos (Salmonidae), y el 6.º dígito «9» indica «los demás», es decir, salmónidos no enumerados en 0302.11 a 0302.14. Por lo tanto, 030219 se refiere específicamente a los salmónidos distintos de las especies concretamente enumeradas como trucha, salmón del Pacífico, salmón del Atlántico y tímalo, y cuyo estado es fresco o refrigerado. La mercancía es salmónido fresco o refrigerado, no sometido a ahumado, secado, salazón u otro procesamiento, y no es filete ni carne de pescado. Por lo tanto, se clasifica en 0302 y no en 0303 (pescado congelado), 0304 (filetes) o 0305 (pescado ahumado). Dentro de 0302, al no pertenecer a especies concretamente enumeradas como trucha (0302.11), salmón del Pacífico (0302.13) o salmón del Atlántico (0302.14), se clasifica en 0302.19 «los demás».

Nombre del producto: Declarar el nombre específico de la mercancía, como «trucha arcoíris fresca», «trucha alpina refrigerada», etc., que debe corresponder al código HS. Nombre científico latino: Proporcionar el nombre científico latino de la especie, como Oncorhynchus mykiss, para la clasificación precisa por la aduana. Estado: Especificar «fresco» o «refrigerado», e indicar la temperatura de conservación (por ejemplo, 0-4 °C). Método de procesamiento: Indicar si está descabezado, eviscerado, en trozos, etc., pero sin más elaboración. Especificaciones: Peso por caja, tamaño del pescado (por ejemplo, gramos por unidad), etc. Origen: País/región de captura o cría, que afecta a los aranceles y la cuarentena. Marca: Si tiene marca, debe declararse; si no tiene, puede indicarse «ninguna». Tipo de embalaje: Como cajas de espuma, bolsas de plástico, etc., para garantizar el cumplimiento de los requisitos de cuarentena. Nombre del producto: trucha alpina fresca; Nombre científico latino: Salvelinus alpinus; Estado: refrigerado (0-2 °C); Método de procesamiento: entero, eviscerado, sin trocear; Especificaciones: 500-800 gramos por unidad, 10 kilogramos por caja; Origen: Noruega; Marca: ninguna; Tipo de embalaje: caja de espuma con bolsa de plástico en el interior. Declarar erróneamente salmón refrigerado como congelado, lo que provoca la clasificación en 0303. No proporcionar el nombre científico latino, lo que impide confirmar si pertenece a otras variedades de salmónidos. Declarar erróneamente filetes como pescado entero, cuando en realidad deben clasificarse en 0304.

La base central de clasificación es el Arancel de Aduanas y las Notas Explicativas del SA. En primer lugar, la mercancía debe pertenecer a los salmónidos (Salmonidae), incluidos los géneros Salmo, Oncorhynchus, Salvelinus, etc. En segundo lugar, debe estar fresca o refrigerada y no haber sido sometida a ahumado, secado, salazón u otro tratamiento de conservación. En tercer lugar, no debe ser filete ni otra carne de pescado (0304). Por último, dentro de 0302, según la subdivisión por especie, si no pertenece a especies concretamente enumeradas como trucha, salmón del Pacífico o salmón del Atlántico, se clasifica en 0302.19. Cabe señalar que algunas variedades híbridas pueden requerir una evaluación basada en sus características principales. 030214 Salmón del Atlántico fresco o refrigerado: 030214 se refiere específicamente al salmón del Atlántico (Salmo salar), mientras que 030219 corresponde a los demás salmónidos, como la trucha alpina, la trucha arcoíris, etc. 030311 Salmón rojo congelado: 030311 es salmón rojo congelado, en estado congelado, mientras que 030219 es fresco o refrigerado. 030441 Filetes de salmón del Pacífico frescos o refrigerados: 030441 son filetes, mientras que 030219 es pescado entero o eviscerado pero no troceado. 030541 Salmón del Pacífico ahumado: 030541 está ahumado, ya procesado, mientras que 030219 es fresco o refrigerado sin ahumar. Confirmar si la especie pertenece a los salmónidos. Confirmar que el estado es fresco o refrigerado, no congelado. Confirmar que no ha sido ahumado, secado ni salado. Confirmar que no es filete ni otra carne de pescado. Confirmar que no pertenece a las especies concretamente enumeradas en 0302.11 a 0302.14.

¿Cómo determinar si un pescado pertenece a los salmónidos? Los salmónidos incluyen los géneros Salmo, Oncorhynchus, Salvelinus, etc., y se caracterizan por tener aleta adiposa, radios y escamas específicos. El método más fiable es consultar el nombre científico latino, como los géneros Oncorhynchus, Salmo, Salvelinus, etc. Si no está seguro, puede consultar a una institución especializada o al departamento de clasificación aduanera. ¿Cuál es la diferencia entre los códigos HS de refrigerado y congelado? El pescado refrigerado (fresco o refrigerado) se clasifica en 0302, y el congelado en 0303. El estado de procesamiento es diferente, y los tipos impositivos y las condiciones de control pueden variar. Al declarar, debe indicarse con precisión la temperatura de conservación; la refrigeración suele ser de 0-4 °C y la congelación inferior a -18 °C. Si el salmón está descabezado y eviscerado pero no troceado, ¿en qué código debe clasificarse? Sigue clasificándose en 0302.19, ya que 0302 incluye pescado fresco o refrigerado entero, descabezado o eviscerado pero sin más elaboración. Solo cuando se corta en filetes se clasifica en 0304. 030219 y 030214 se refieren ambos al salmón del Atlántico, ¿cómo distinguirlos? 030214 se refiere específicamente al salmón del Atlántico (Salmo salar), mientras que 030219 corresponde a los demás salmónidos. Si la especie es salmón del Atlántico, debe clasificarse en 030214; si es otro salmónido, como la trucha arcoíris, se clasifica en 030219. ¿Es necesario proporcionar el nombre científico latino al declarar? Sí, el nombre científico latino es una base importante para una clasificación precisa, especialmente para los salmónidos, ya que diferentes especies corresponden a diferentes subpartidas. La aduana puede exigir el nombre científico para verificar la clasificación. ¿Qué documentos reglamentarios se requieren para importar otros salmónidos frescos o refrigerados? Normalmente se requiere un permiso de cuarentena de entrada para animales y plantas, un certificado sanitario oficial del país exportador, etc. Las condiciones específicas de control pueden consultarse en el Arancel de Aduanas y la tabla de códigos de documentos reglamentarios publicados por la Administración General de Aduanas. Si el salmón ha sido salado pero no secado, ¿en qué código debe clasificarse? El pescado salado pero no secado se clasifica en 0305, no en 0302. La partida 0302 solo incluye pescado fresco o refrigerado que no ha sido sometido a salazón u otro tratamiento de conservación. Para la venta de salmón refrigerado en comercio electrónico transfronterizo, ¿cómo consultar el tipo impositivo aplicable? Puede acceder al sitio web oficial de la Administración General de Aduanas o utilizar la plataforma «Internet + Aduanas» e introducir el código HS 030219 para consultar el tipo impositivo más reciente. Tenga en cuenta que el tipo puede variar según los acuerdos comerciales, el origen, etc.; se recomienda consultar a un agente de aduanas profesional.