El Capítulo 02 abarca carne y despojos comestibles, incluyendo carne y despojos de animales en estado fresco, refrigerado, congelado, seco, ahumado, salado, etc. El ámbito de animales de este capítulo incluye bovinos, porcinos, ovinos, caballos, asnos, mulas, camellos y otros animales domésticos, así como aves de corral y caza. Los despojos se refieren a las partes comestibles distintas del tejido muscular, como cabeza, patas, cola, corazón, hígado, riñones, estómago, intestinos, etc. Este capítulo no incluye grasas animales, gelatina, cuero ni otros productos no comestibles o de transformación profunda. La partida 0206 abarca los despojos comestibles de animales como bovinos, porcinos, ovinos, caballos, asnos, mulas, camellos, etc., frescos, refrigerados o congelados. Específicamente incluye cabeza, patas, cola, corazón, hígado, riñones, estómago, intestinos, páncreas, cerebro, pulmones, bazo, etc. Sin embargo, no incluye despojos de aves de corral (clasificados en 0207), carne de bovino, porcino u ovino (clasificados en 0201-0204), ni grasas o extractos ya elaborados. Dentro de esta partida se subdivide según la especie animal y el estado (fresco, refrigerado, congelado). Los primeros 2 dígitos 02 representan el Capítulo 02: Carne y despojos comestibles. Los dígitos 3-4, 06, representan la partida 0206: despojos comestibles de animales como bovinos, porcinos, ovinos, caballos, asnos, mulas, camellos, etc., frescos, refrigerados o congelados. Los dígitos 5-6, 90, representan la subpartida 020690: despojos congelados de otros animales. Específicamente, dentro de 0206 ya existen 020610 (despojos de bovino), 020621-020629 (lengua, hígado de bovino, etc.), 020630 (despojos de porcino), 020641-020649 (hígado de porcino, etc.), 020680 (despojos de ovino), etc., mientras que 020690 es una subpartida residual que abarca despojos congelados de otros animales no especificados (como caballos, asnos, mulas, camellos, etc.). Esta mercancía consiste en despojos congelados de otros animales, que no pertenecen a animales ya especificados como bovinos, porcinos u ovinos, ni a aves de corral (0207) ni a caza (0208), por lo que se clasifica en 020690. Si estuviera en estado fresco o refrigerado, se clasificaría en la subpartida correspondiente anterior a 020690 (por ejemplo, 020680 para despojos de ovino frescos o refrigerados), pero el estado congelado apunta claramente a 020690. Asimismo, debe prestarse atención a la distinción con otras subpartidas de 0206, como 020621 para lengua de bovino congelada, 020641 para hígado de porcino congelado; si la mercancía corresponde a despojos específicos de estos animales determinados, no se clasifica en 020690.

Nombre de la mercancía: Indicar el nombre específico de la mercancía, como "corazón de caballo congelado", "hígado de asno congelado", etc., que debe coincidir con la descripción del código HS. Especie animal: Especificar el animal de origen de los despojos, como caballo, asno, mula, camello, etc.; no basta con escribir "otros animales". Parte del despojo: Nombre específico del órgano, como corazón, hígado, riñón, estómago, intestino, lengua, cola, etc., que debe describirse con precisión. Estado: Indicar "congelado", como "congelado" o "ultracongelado", para distinguirlo de fresco, refrigerado, seco, ahumado, etc. Especificaciones de embalaje: Indicar la forma de embalaje y el peso por unidad, como "en cajas de cartón, 20 kg por caja". Marca: Si tiene marca, indicar el nombre de la marca; si no tiene, puede indicarse "ninguna". Fecha de producción: Indicar la fecha de producción específica o el número de lote, para facilitar la trazabilidad. Vida útil: Indicar la duración de la vida útil, como "12 meses". Nombre de la mercancía: corazón de caballo congelado; Especie animal: caballo; Parte del despojo: corazón; Estado: congelado; Especificaciones de embalaje: en cajas de cartón, 20 kg por caja; Marca: ninguna; Fecha de producción: 2025-03-01; Vida útil: 12 meses. Declarar erróneamente el estado congelado como refrigerado, lo que conlleva la clasificación en la subpartida de fresco o refrigerado, con tasas arancelarias y condiciones de regulación diferentes. Indicar de forma imprecisa la especie animal, por ejemplo escribiendo solo "otros animales" sin especificar caballo, asno, etc., lo que puede provocar el rechazo de la declaración por la aduana. Descripción vaga de la parte del despojo, por ejemplo "vísceras" sin subdividir, lo que afecta la clasificación y la aprobación de cuarentena.

La base fundamental de clasificación es la especie animal, la parte del despojo y el estado de conservación. En primer lugar, el animal debe pertenecer a bovinos, porcinos, ovinos, caballos, asnos, mulas, camellos, etc., y los despojos deben ser partes comestibles. En segundo lugar, el estado de conservación debe ser congelado, es decir, sometido a tratamiento de congelación. Por último, la especie animal no puede ser bovino, porcino, ovino u otro animal ya especificado, pues de lo contrario se clasificaría en otra subpartida de 0206. Si se trata de despojos de aves de corral, se clasifican en 0207; si son despojos de caza, en 0208. Además, debe prestarse atención a la distinción con otras subpartidas de 0206, como 020621 para lengua de bovino congelada, 020641 para hígado de porcino congelado; si la mercancía corresponde a despojos específicos de estos animales determinados, no se clasifica en 020690. 020621 Lengua de bovino congelada: 020621 se refiere específicamente a lengua de bovino congelada, mientras que 020690 abarca despojos de otros animales. Si la mercancía es lengua de bovino, aunque esté congelada, debe clasificarse en 020621, no en 020690. 020641 Hígado de porcino congelado: 020641 se refiere específicamente a hígado de porcino congelado; si la mercancía es hígado de porcino, debe clasificarse en 020641, no en 020690. 020680 Despojos de ovino frescos o refrigerados: 020680 corresponde a despojos de ovino frescos o refrigerados; si la mercancía son despojos de ovino congelados, deben clasificarse en 020690. Nota: los despojos de ovino congelados deben clasificarse en 020690. En efecto, dentro de 0206, los despojos de ovino tienen 020680 (frescos o refrigerados) y 020690 (congelados). Según el HS, dentro de 0206: 020610 despojos de bovino, 020621-020629 despojos de bovino, 020630 despojos de porcino, 020641-020649 despojos de porcino, 020680 despojos de ovino, de caballo, etc. (frescos o refrigerados), 020690 despojos de otros animales (congelados). Por lo tanto, los despojos de ovino frescos o refrigerados se clasifican en 020680 y los congelados en 020690. Así, la diferencia entre 020680 y 020690 radica en el estado. 020714 Despojos de gallo o gallina congelados: 020714 corresponde a despojos de gallo o gallina congelados, que son despojos de aves de corral y se clasifican en 0207, mientras que 020690 abarca despojos de otros animales, con especie animal diferente. 020890 Otras carnes y despojos comestibles congelados: 020890 abarca otras carnes y despojos comestibles congelados, incluida la caza, etc., mientras que 020690 se limita a despojos de bovinos, porcinos, ovinos, caballos, asnos, mulas, camellos, etc., con un ámbito diferente. ¿La especie animal es caballo, asno, mula, camello u otro animal distinto de bovino, porcino u ovino? ¿La parte del despojo es una parte comestible, como corazón, hígado, riñón, etc.? ¿El estado de conservación es congelado? ¿Se han excluido los despojos de animales ya especificados como bovino, porcino u ovino? ¿Se distingue de los despojos de aves de corral (0207) y de caza (0208)?

¿En qué código HS debe clasificarse el corazón de caballo congelado? El corazón de caballo congelado debe clasificarse en el código HS 020690. Dado que el caballo es un animal comprendido en la partida 0206 y el corazón de caballo es un despojo comestible, el estado congelado cumple con la descripción de la subpartida 020690. No debe clasificarse en 020610 (despojos de bovino) ni en 020630 (despojos de porcino), porque la especie animal es diferente. ¿Cómo distinguir entre 020690 y 020680? 020680 corresponde a despojos de otros animales frescos o refrigerados, mientras que 020690 corresponde a despojos de otros animales congelados. La diferencia clave radica en el estado de conservación: frescos o refrigerados se clasifican en 020680, congelados en 020690. Por ejemplo, corazón de caballo fresco se clasifica en 020680, corazón de caballo congelado en 020690. ¿Los despojos de ovino congelados deben clasificarse en 020690 o en 020680? Los despojos de ovino congelados deben clasificarse en 020690. Dado que 020680 solo abarca despojos de ovino frescos o refrigerados, el estado congelado se clasifica claramente en 020690. Nótese que el ovino es un animal comprendido en 0206, pero la subdivisión de subpartidas se rige por el estado. Al declarar 020690, ¿qué documentos de aprobación de cuarentena se deben presentar? Al declarar 020690, normalmente se deben presentar el certificado sanitario oficial del país de origen, el permiso de cuarentena de animales y plantas para importación, el certificado de origen, etc. Los requisitos documentales específicos pueden variar según el país o región; se recomienda consultar previamente a la aduana o revisar las normas más recientes. ¿Cómo consultar la tasa arancelaria de 020690? Las tasas arancelarias cambian; se recomienda consultar la tasa más reciente a través del sitio web de la Administración General de Aduanas, la Ventanilla Única de Comercio Internacional de China o herramientas profesionales de consulta arancelaria. Normalmente se deben introducir el código HS, el país de origen, el modo de comercio, etc. Si los despojos congelados están mezclados, ¿cómo declararlos? Los despojos mezclados deben declararse separadamente por parte y especie animal; si no pueden distinguirse, podrían aplicarse la tasa más alta o un impuesto específico. Se recomienda envasar y declarar por separado según variedad y parte, para evitar controversias de clasificación y riesgos de inspección. ¿Cuál es la diferencia entre 020690 y 020890? 020690 se limita a despojos congelados de bovinos, porcinos, ovinos, caballos, asnos, mulas, camellos, etc., mientras que 020890 abarca otras carnes y despojos comestibles congelados de otros animales, como caza, carne de conejo, etc. La especie animal es la principal diferencia. Para la venta de despojos congelados en comercio electrónico transfronterizo, ¿cómo elegir el código HS? Para la venta de despojos congelados en comercio electrónico transfronterizo, debe elegirse el código HS según la especie animal y el estado. Si son despojos de caballo, asno, etc., en estado congelado, se elige 020690; si son despojos de bovino, porcino u ovino, se elige la subpartida correspondiente. Asimismo, deben tenerse en cuenta la lista positiva y los requisitos de regulación de la importación minorista transfronteriza.