Chương 02 bao gồm 『Thịt và phụ phẩm ăn được』, bao gồm các loại thịt động vật tươi, ướp lạnh, đông lạnh, khô, xông khói, muối, v.v. và nội tạng ăn được, chủ yếu liên quan đến bò, lợn, cừu, gia cầm, thịt rừng, v.v. Chương này không bao gồm động vật sống (Chương 01), cá (Chương 03), động vật giáp xác (Chương 03) và mỡ động vật (Chương 15). Sự phân biệt cốt lõi nằm ở loài động vật, mức độ chế biến (tươi, ướp lạnh, đông lạnh, v.v.) và bộ phận. Mã số 0203 chỉ định 『Thịt lợn tươi, ướp lạnh hoặc đông lạnh』, bao gồm lợn nguyên con, các phần thịt có xương hoặc không xương, phụ phẩm lợn, v.v. Trong đó 0203.1 là tươi hoặc ướp lạnh, 0203.2 là đông lạnh. Mã số này không bao gồm mỡ lợn (0209), mỡ lợn nấu (1501) và các sản phẩm thịt lợn đã chế biến (Chương 16). Khi phân loại cần chú trọng phân biệt trạng thái tươi/ướp lạnh/đông lạnh và có xương/không xương. 2 chữ số đầu 02: biểu thị Chương 02 『Thịt và phụ phẩm ăn được』. Chữ số thứ 3-4 là 03: biểu thị mã số 0203 『Thịt lợn tươi, ướp lạnh hoặc đông lạnh』. Chữ số thứ 5-6 là 12: biểu thị phân nhóm 0203.12, cụ thể là 『Chân trước, chân sau và các phần thịt của chúng, có xương, tươi hoặc ướp lạnh』. Trong đó chữ số thứ 5 là 1 đại diện cho tươi hoặc ướp lạnh (không phải đông lạnh), chữ số thứ 6 là 2 đại diện cho chân trước, chân sau và các phần thịt của chúng, có xương. Nếu là đông lạnh thì phân loại vào 0203.22, nếu là các bộ phận có xương khác thì phân loại vào 0203.19. Mặt hàng này là chân trước lợn có xương và các phần thịt của chúng, tươi hoặc ướp lạnh, phù hợp với mô tả của mã số 0203 (thịt lợn tươi, ướp lạnh hoặc đông lạnh), và trạng thái là tươi/ướp lạnh (không phải đông lạnh), bộ phận là chân trước có xương, do đó phân loại vào 0203.12. Nếu là đông lạnh thì phân loại vào 0203.22; nếu là không xương thì phân loại vào 0203.19 hoặc 0203.29; nếu là các bộ phận có xương khác (như thăn lưng) thì phân loại vào 0203.19.

Tên hàng: Tên cụ thể của hàng hóa khai báo, như 『Chân trước lợn tươi』 hoặc 『Thịt chân trước lợn có xương ướp lạnh』, cần phù hợp với hợp đồng, hóa đơn. Phương pháp chế biến hoặc bảo quản: Ghi rõ 『Tươi』 hoặc 『Ướp lạnh』, ướp lạnh thường chỉ môi trường 0-4℃, thịt tươi chưa qua xử lý đông lạnh. Trạng thái: Ghi rõ 『Có xương』, nếu không xương cần làm rõ, có xương và không xương phân loại khác nhau. Bộ phận: Bộ phận cụ thể như chân trước, chân sau, thịt vai, v.v., cần tương ứng với phân nhóm mã. Có chia phần không: Nêu rõ là chân trước nguyên chiếc hay miếng thịt chia phần, miếng thịt chia phần phân loại vào cùng phân nhóm. Quy cách đóng gói: Như đóng thùng carton, mỗi thùng 10 kg, v.v., ảnh hưởng đến kiểm tra và thống kê. Thương hiệu hoặc nhà sản xuất: Ghi rõ nhà sản xuất hoặc thương hiệu, thuận tiện truy xuất nguồn gốc và kiểm tra xuất xứ. Ví dụ khai báo tờ khai hải quan: Tên hàng: Chân trước lợn tươi (có xương) Mã HS: 02031200 Phương pháp chế biến hoặc bảo quản: Tươi Trạng thái: Có xương Bộ phận: Chân trước Có chia phần không: Miếng thịt chia phần Quy cách đóng gói: Đóng thùng carton, mỗi thùng 15 kg Thương hiệu: XX Nước xuất xứ: Tây Ban Nha Ghi chú: Vận chuyển ướp lạnh, nhiệt độ 0-4℃. Khai báo nhầm ướp lạnh thành đông lạnh, dẫn đến phân loại vào 0203.22 thay vì 0203.12. Không ghi rõ có xương, nếu thực tế không xương nên phân loại vào 0203.19. Khai báo sai bộ phận, như chân trước khai thành chân sau, tuy cùng thuộc 0203.12 nhưng ảnh hưởng đến thống kê. Bỏ qua phương pháp bảo quản, tươi và ướp lạnh tuy cùng phân nhóm nhưng điều kiện giám sát có thể khác nhau.

Căn cứ phân loại cốt lõi: 1. Loài động vật: phải là lợn; 2. Trạng thái: tươi hoặc ướp lạnh, không phải đông lạnh; 3. Bộ phận: chân trước, chân sau và các phần thịt của chúng, có xương; 4. Mức độ chế biến: chưa qua chế biến thêm. Nếu là đông lạnh thì phân loại vào 0203.22; nếu là không xương thì phân loại vào 0203.19; nếu là các bộ phận có xương khác thì phân loại vào 0203.19. 020322 Chân trước, chân sau và các phần thịt của chúng, có xương, đông lạnh: Trạng thái là đông lạnh, nhiệt độ thường dưới -18℃, trong khi 020312 là tươi hoặc ướp lạnh. 020319 Thịt lợn có xương khác, tươi hoặc ướp lạnh: Bộ phận khác, 020319 bao gồm các bộ phận có xương khác ngoài chân trước, chân sau, như thăn lưng, sườn, v.v. 020329 Thịt lợn đông lạnh khác: Trạng thái là đông lạnh và bộ phận không phải chân trước, chân sau, như thịt lợn không xương đông lạnh. 020311 Thịt lợn nguyên con và nửa con, tươi hoặc ướp lạnh: Hàng hóa là nguyên con hoặc nửa con, chưa chia phần, trong khi 020312 là chân trước có xương đã chia phần. Xác nhận hàng hóa là chân trước hoặc chân sau lợn và các phần thịt của chúng. Xác nhận trạng thái là tươi hoặc ướp lạnh, không phải đông lạnh. Xác nhận có xương, không phải không xương. Xác nhận chưa qua chế biến thêm (như muối, xông khói). Kiểm tra thông tin đóng gói và thương hiệu có khớp với khai báo không.

Làm thế nào để phân biệt tươi, ướp lạnh và đông lạnh? Tươi chỉ thịt chưa qua xử lý làm lạnh hoặc đông lạnh; ướp lạnh chỉ bảo quản ở 0-4℃, thịt chưa đông; đông lạnh chỉ bảo quản đông ở dưới -18℃. Hải quan xác định dựa trên hồ sơ nhiệt độ vận chuyển và trạng thái hàng hóa. Chân trước lợn có xương và chân trước lợn không xương có phân loại cùng mã không? Không. Chân trước lợn có xương phân loại vào 020312, chân trước lợn không xương phân loại vào 020319 (tươi hoặc ướp lạnh) hoặc 020329 (đông lạnh). Miếng thịt chân trước lợn và chân trước nguyên chiếc có cùng mã không? Có, 020312 bao gồm chân trước lợn có xương và các phần thịt của chúng, bất kể là nguyên chiếc hay miếng thịt chia phần. Nếu chân trước lợn đã qua muối, có còn phân loại vào 020312 không? Không. Thịt lợn muối phân loại vào 0210, thuộc thịt khô, xông khói, muối hoặc ngâm muối. Khi khai báo hải quan làm thế nào để khai báo phương pháp bảo quản? Nên khai báo trung thực là 『Tươi』 hoặc 『Ướp lạnh』, và ghi rõ phạm vi nhiệt độ cụ thể, như 『Ướp lạnh 0-4℃』. Sự khác biệt chính giữa 020312 và 020322 là gì? 020312 là tươi hoặc ướp lạnh, 020322 là đông lạnh, khác biệt ở trạng thái bảo quản. Nhập khẩu chân trước lợn cần những giấy tờ giám sát nào? Thường cần giấy chứng nhận kiểm dịch chính thức của nước xuất khẩu, giấy phép kiểm dịch động thực vật nhập cảnh, v.v., cụ thể theo yêu cầu mới nhất của hải quan. Làm thế nào để tra cứu thuế suất của 020312? Có thể tra cứu thuế suất mới nhất qua trang web Tổng cục Hải quan hoặc Cổng thông tin một cửa quốc gia Trung Quốc, thuế suất có thể khác nhau tùy theo hiệp định thương mại và nước xuất xứ.