第02章は「肉及び食用のくず肉」を対象とし、生鮮、冷蔵、冷凍、乾燥、燻製、塩漬けなど各種の動物肉及び食用内臓を含み、主に牛、豚、羊、家禽、ジビエなどを扱う。本章には生きた動物（第01章）、魚類（第03章）、甲殻類（第03章）、動物性油脂（第15章）は含まれない。核心的な区別は動物の種類、加工度（生鮮、冷蔵、冷凍など）及び部位にある。 税目0203は「生鮮、冷蔵又は冷凍の豚肉」を専ら指し、丸豚、骨付き又は骨なしの肉塊、豚くず肉などを含む。うち0203.1は生鮮又は冷蔵、0203.2は冷凍である。本税目には豚の脂肪（0209）、ラード（1501）及び加工済み豚肉製品（第16章）は含まれない。分類時には生鮮/冷蔵/冷凍の状態及び骨付き/骨なしを重点的に区別する必要がある。 最初の2桁02：第02章「肉及び食用のくず肉」を示す。第3-4桁03：税目0203「生鮮、冷蔵又は冷凍の豚肉」を示す。第5-6桁12：子目0203.12、具体的には「生鮮又は冷蔵の骨付き豚の前脚、後脚及びその肉塊」を示す。うち第5桁1は生鮮又は冷蔵（冷凍でない）を表し、第6桁2は骨付きの前脚、後脚及びその肉塊を表す。冷凍の場合は0203.22に、その他の骨付き部位の場合は0203.19に分類される。 本商品は生鮮又は冷蔵の骨付き豚前脚及びその肉塊であり、税目0203（生鮮、冷蔵又は冷凍の豚肉）の記述に合致し、状態が生鮮/冷蔵（冷凍でない）、部位が骨付き前脚であるため、0203.12に分類される。冷凍の場合は0203.22に、骨なしの場合は0203.19又は0203.29に、その他の骨付き部位（背脊など）の場合は0203.19に分類される。

品名: 申告商品の具体的名称、例えば「生鮮豚前脚」又は「冷蔵骨付き豚前脚肉塊」、契約書、インボイスと一致させる必要がある。 製造又は保存方法: 「生鮮」又は「冷蔵」を明記する。冷蔵は通常0-4℃環境を指し、生鮮品は冷凍処理されていない。 状態: 「骨付き」を明記する。骨なしの場合は明確にし、骨付きと骨なしでは分類が異なる。 部位: 具体的部位、例えば前脚、後脚、肩肉など、コード子目に対応させる必要がある。 分割の有無: 丸前脚か分割肉塊かを説明する。分割肉塊は同一子目に分類される。 包装仕様: 段ボール箱詰め、1箱10kgなど、検査及び統計に影響する。 ブランド又はメーカー: 製造者又はブランドを明記し、トレーサビリティ及び原産地確認を容易にする。 通関申告書の記入例： 商品名称：生鮮豚前脚（骨付き） HSコード：02031200 製造又は保存方法：生鮮 状態：骨付き 部位：前脚 分割の有無：分割肉塊 包装仕様：段ボール箱詰め、1箱15kg ブランド：XXブランド 原産国：スペイン 備考：冷蔵輸送、温度0-4℃。 冷蔵を冷凍と誤申告し、0203.22に分類され0203.12でなくなる。 骨付きを明記せず、実際に骨なしの場合は0203.19に分類されるべき。 部位の申告誤り、例えば前脚を後脚と申告、同じ0203.12に属するが統計に影響する。 保存方法を無視、生鮮と冷蔵は同じ子目だが監督条件が異なる場合がある。

分類の核心的根拠：1. 動物の種類：豚でなければならない；2. 状態：生鮮又は冷蔵、冷凍でない；3. 部位：骨付きの前脚、後脚及びその肉塊；4. 加工度：さらなる加工がされていない。冷凍の場合は0203.22に、骨なしの場合は0203.19に、その他の骨付き部位の場合は0203.19に分類される。 020322 冷凍の骨付き豚前脚、後脚及びその肉塊: 状態が冷凍、温度は通常-18℃以下、020312は生鮮又は冷蔵。 020319 その他の生鮮又は冷蔵の骨付き豚肉: 部位が異なり、020319は前脚、後脚以外のその他の骨付き部位、例えば背脊、リブなどを含む。 020329 その他の冷凍豚肉: 状態が冷凍且つ部位が前脚、後脚以外、例えば冷凍骨なし豚肉。 020311 生鮮又は冷蔵の丸豚及び半丸豚: 商品が丸又は半丸で、分割されていない。020312は分割された骨付き前脚。 商品が豚前脚又は後脚及びその肉塊であることを確認。 状態が生鮮又は冷蔵、冷凍でないことを確認。 骨付きで、骨なしでないことを確認。 さらなる加工（塩漬け、燻製など）がされていないことを確認。 包装及びブランド情報が申告と一致するか照合。

生鮮、冷蔵、冷凍の区別方法は？ 生鮮は冷却又は冷凍処理されていない肉；冷蔵は0-4℃で保存され、肉が凍結していない；冷凍は-18℃以下で凍結保存。税関は輸送温度記録と貨物状態に基づき判定する。 骨付き豚前脚と骨なし豚前脚は同じコードに分類されるか？ いいえ。骨付き豚前脚は020312、骨なし豚前脚は020319（生鮮又は冷蔵）又は020329（冷凍）に分類される。 豚前脚肉塊と丸前脚のコードは同じか？ はい、020312は骨付き豚前脚及びその肉塊を含み、丸でも分割肉塊でも同様。 豚前脚が塩漬けされた場合、020312に分類できるか？ いいえ。塩漬け豚肉は0210に分類され、乾燥、燻製、塩漬け又は塩水漬けの肉に属する。 通関時に保存方法をどのように申告するか？ 「生鮮」又は「冷蔵」と正直に申告し、具体的温度範囲、例えば「冷蔵0-4℃」を明記する。 020312と020322の主な違いは？ 020312は生鮮又は冷蔵、020322は冷凍、違いは保存状態にある。 豚前脚の輸入に必要な監督証明書は？ 通常、輸出国税関の検疫証明書、輸入動植物検疫許可証などが必要。具体的には税関の最新要件に準ずる。 020312の税率を調べる方法は？ 税関総署ウェブサイト又は中国国際貿易単一窓口で最新税率を照会できる。税率は貿易協定や原産国により異なる場合がある。