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外发加工（Outsourced Processing）指企业将部分生产环节或全部订单委托给外部工厂完成，自身负责设计、原料采购、品控和销售。常见于服装、电子、玩具等行业，用于缓解产能不足、降低成本或专注核心业务。与“委托加工”不同，外发加工通常由委托方提供主要原材料，受托方仅收加工费；与“贴牌生产（OEM）”相比，外发加工更强调工序外移，而非品牌代工。使用场景包括：旺季产能不足、特殊工艺需求、东南亚低成本生产等。注意事项：需签订详细加工合同，明确质量标准、交货期、知识产权归属和保密条款；核实受托方资质，避免技术外泄；关注海关对“外发加工”的监管要求（如加工贸易手册备案、余料结转）；若涉及出口，需确认原产地规则，防止因加工地变更影响关税优惠。此外，外发加工可能引发供应链风险，建议保留备选供应商并加强过程检验。