Chương 20 bao gồm các chế phẩm từ rau, quả, hạt hoặc các bộ phận khác của thực vật, bao gồm các loại được chế biến bằng giấm hoặc axit axetic, được chế biến bằng phương pháp không dùng giấm, được đồng nhất hóa, cũng như mứt, thạch, mứt cam, v.v. Chương này không bao gồm trái cây được bảo quản bằng các phương pháp khác (như đông lạnh, sấy khô) hoặc hàng hóa chỉ được xử lý đơn giản. Đặc điểm cốt lõi là đã qua chế biến sâu, làm thay đổi đặc tính cơ bản của hàng hóa gốc, và thường được đóng gói dưới dạng đồ hộp, chai lọ, v.v. Nhóm 2008 bao gồm trái cây, hạt và các bộ phận ăn được khác của thực vật được chế biến hoặc bảo quản bằng các phương pháp khác, có hoặc không thêm đường, chất tạo ngọt hoặc cồn. Cụ thể bao gồm các quy trình như nướng, chiên, hấp, ướp đường, cũng như mứt, thạch, mứt cam, v.v. Nhưng không bao gồm các sản phẩm được chế biến bằng giấm hoặc axit axetic (nhóm 2001), đông lạnh (nhóm 2004) hoặc chỉ luộc qua nước rồi đông lạnh (nhóm 2004). Mã 200840 là phân nhóm sáu chữ số: 2 chữ số đầu "20" đại diện cho Chương 20 (các chế phẩm từ rau, quả, hạt hoặc các bộ phận khác của thực vật); chữ số thứ 3-4 "08" đại diện cho nhóm 2008 (trái cây, hạt và các bộ phận ăn được khác của thực vật được chế biến hoặc bảo quản bằng các phương pháp khác); chữ số thứ 5-6 "40" đại diện cho phân nhóm 200840, đặc biệt chỉ các sản phẩm từ lê. Phân nhóm này có thể được chia nhỏ thêm theo phương pháp chế biến hoặc quy cách đóng gói (như 20084010, 20084090, v.v.), nhưng cốt lõi là lê được chế biến hoặc bảo quản bằng phương pháp không dùng giấm. Mặt hàng này là sản phẩm từ lê, và phương pháp chế biến thuộc phạm vi nhóm 2008 (như ướp đường, đóng hộp, mứt, v.v.), chứ không phải đông lạnh đơn giản (2004) hoặc ướp giấm (2001). Đồng thời, lê không thuộc loại hạt hoặc hạt có dầu, nên được phân loại vào 2008 chứ không phải các phân nhóm khác của 2008. Nếu lê chỉ được sấy khô thì thuộc 0813, nếu chỉ được đông lạnh thì thuộc 0811, do đó 200840 đặc biệt chỉ các sản phẩm lê đã qua chế biến sâu và bảo quản.

Tên hàng: Điền tên hàng hóa cụ thể, như "Lê ngâm đường đóng hộp", "Mứt lê", v.v., phải khớp với thực tế. Phương pháp chế biến: Mô tả quy trình chế biến hoặc bảo quản, như "ướp đường", "đóng hộp", "hấp", v.v. Thành phần và hàm lượng: Liệt kê các thành phần chính và tỷ lệ, như hàm lượng lê, độ đường, phụ gia, v.v. Quy cách đóng gói: Điền hình thức đóng gói và trọng lượng tịnh, như "24 lon × 425 gram/thùng". Thương hiệu: Điền tên thương hiệu, nếu không có thương hiệu thì ghi "Không". Ngày sản xuất: Điền ngày sản xuất cụ thể hoặc số lô. Hạn sử dụng: Điền thời hạn sử dụng, như "24 tháng". Tên hàng: Lê ngâm đường đóng hộp; Phương pháp chế biến: gọt vỏ, bỏ hạt, cắt miếng, đóng hộp, thêm nước đường, niêm phong, tiệt trùng nhiệt độ cao; Thành phần và hàm lượng: lê ≥55%, nước đường ≤45%, axit citric 0,1%; Quy cách đóng gói: 24 lon × 425 gram/thùng, trọng lượng tịnh 10,2 kg/thùng; Thương hiệu: ABC; Ngày sản xuất: 2025-03-15; Hạn sử dụng: 24 tháng. Phân loại nhầm lê đông lạnh vào 200840, thực tế phải thuộc 0811. Phân loại nhầm lê ướp giấm vào 200840, thực tế phải thuộc 2001. Không ghi rõ độ đường hoặc nồng độ cồn, dẫn đến phân chia phân nhóm sai.

Căn cứ phân loại cốt lõi là: 1) Hàng hóa có phải là lê không; 2) Phương pháp chế biến có thuộc phạm vi nhóm 2008 không (không dùng giấm, không đông lạnh, không sấy khô đơn giản); 3) Có qua chế biến sâu làm thay đổi đặc tính cơ bản của sản phẩm gốc không. Nếu lê chỉ được luộc qua nước rồi đông lạnh, thì thuộc 2004; nếu ướp bằng giấm, thuộc 2001; nếu chỉ sấy khô, thuộc 0813. Chỉ những sản phẩm lê đáp ứng "được chế biến hoặc bảo quản bằng các phương pháp khác" mới thuộc 200840. 2001 Lê ướp giấm: 2001 là rau, trái cây được chế biến hoặc bảo quản bằng giấm hoặc axit axetic, còn 200840 là chế biến bằng phương pháp không dùng giấm. 2004 Lê đông lạnh: 2004 là rau, trái cây đông lạnh, bao gồm cả loại luộc qua nước rồi đông lạnh, còn 200840 là bảo quản không đông lạnh như đóng hộp, ướp đường. 0811 Lê đông lạnh (chưa chế biến): 0811 là trái cây đông lạnh chưa chế biến, 200840 là đã qua chế biến sâu và bảo quản. 0813 Lê khô: 0813 là trái cây sấy khô, 200840 là được chế biến hoặc bảo quản bằng các phương pháp khác. 2007 Mứt lê: 2007 là mứt, thạch, mứt cam, nếu sản phẩm lê ở dạng mứt thì phải thuộc 2007 chứ không phải 200840. Có xác nhận lê là thành phần cơ bản không? Phương pháp chế biến có phải không dùng giấm, không đông lạnh không? Có qua chế biến sâu làm thay đổi đặc tính sản phẩm gốc không? Có thuộc phạm vi nhóm 2007 như mứt, thạch không? Bao bì có phù hợp để ăn trực tiếp không?

Lê đóng hộp nên được phân loại vào mã HS nào? Lê đóng hộp thường thuộc 200840, vì được chế biến và bảo quản bằng phương pháp không dùng giấm như đóng hộp, thêm nước đường, tiệt trùng. Tuy nhiên cần lưu ý, nếu ở dạng mứt thì thuộc 2007, nếu ướp giấm thì thuộc 2001. Làm thế nào để phân biệt 200840 và 2004? 2004 là trái cây đông lạnh, bao gồm cả loại luộc qua nước rồi đông lạnh; 200840 là sản phẩm lê bảo quản không đông lạnh, như đóng hộp, ướp đường. Điểm mấu chốt là có qua xử lý đông lạnh hay không. Nước ép lê nên thuộc mã nào? Nước ép lê nên thuộc 2009 (nước ép trái cây), chứ không phải 200840. 200840 áp dụng cho các sản phẩm lê dạng rắn hoặc bán rắn, như mứt, đồ hộp. Khai báo 200840 cần cung cấp những yếu tố nào? Cần cung cấp tên hàng, phương pháp chế biến, thành phần và hàm lượng, quy cách đóng gói, thương hiệu, ngày sản xuất, hạn sử dụng, v.v. Phương pháp chế biến phải nêu rõ là phương thức bảo quản không dùng giấm, không đông lạnh. Lê khô có thuộc 200840 không? Lê khô nếu chỉ được sấy khô thì thuộc 0813; nếu qua ướp đường hoặc chế biến thêm thì có thể thuộc 200840. Cần căn cứ vào mức độ chế biến để xác định. Các phân nhóm dưới 200840 được chia như thế nào? Dưới 200840 thường được chia nhỏ theo phương pháp chế biến hoặc quy cách đóng gói, như 20084010 (lê đóng hộp), 20084090 (lê bảo quản khác). Cụ thể cần tham khảo biểu thuế mới nhất. Làm thế nào để tra cứu thuế suất cho sản phẩm lê nhập khẩu? Có thể tra cứu trên trang web của Tổng cục Hải quan hoặc nền tảng tra cứu biểu thuế, nhập 200840 và phân nhóm cụ thể, để xem thuế suất ưu đãi nhất, thuế suất thông thường, v.v. Thuế suất có thể thay đổi, nên tham khảo thông báo mới nhất. Khai báo không trung thực sản phẩm lê sẽ có hậu quả gì? Khai báo không trung thực có thể dẫn đến phân loại sai, thiếu thuế, hải quan có thể xử phạt, truy thu thuế, thậm chí ảnh hưởng đến xếp hạng tín dụng của doanh nghiệp. Phải khai báo trung thực.