Chương 16 bao gồm các chế phẩm từ thịt, cá, động vật giáp xác, động vật thân mềm và động vật không xương sống thủy sinh khác, chủ yếu bao gồm xúc xích, sản phẩm thịt, sản phẩm cá, sản phẩm động vật giáp xác, v.v. Chương này không bao gồm các sản phẩm thủy sản chỉ qua chế biến đơn giản (như đông lạnh, ướp muối), những sản phẩm này thuộc Chương 3. Cốt lõi của Chương 16 là thực phẩm có nguồn gốc động vật đã qua chế biến sâu (như nấu chín, tẩm ướp gia vị, đóng hộp). Nhóm 1605 bao gồm thực phẩm được chế biến từ cá, động vật giáp xác, động vật thân mềm hoặc động vật không xương sống thủy sinh khác, bao gồm trứng cá muối, sản phẩm cá, sản phẩm động vật giáp xác, v.v. Cụ thể bao gồm: xúc xích, viên thịt, đồ hộp, v.v. được làm từ cá, động vật giáp xác, v.v. Nhưng không bao gồm các sản phẩm thuộc Chương 3 chỉ qua xử lý đơn giản, cũng không bao gồm thực phẩm có nhân thuộc Chương 19. 2 chữ số đầu 16: chỉ Chương 16, tức là các chế phẩm từ thịt, cá, động vật giáp xác, động vật thân mềm và động vật không xương sống thủy sinh khác. Chữ số thứ 3-4 là 05: chỉ nhóm 1605, tức là thực phẩm được chế biến từ cá, động vật giáp xác, động vật thân mềm hoặc động vật không xương sống thủy sinh khác. Chữ số thứ 5-6 là 30: chỉ phân nhóm 160530, tức là sản phẩm từ tôm hùm. Phân nhóm này được chia nhỏ hơn thành: 16053010 (sản phẩm thịt tôm hùm) và 16053090 (sản phẩm tôm hùm khác), nhưng theo cấu trúc mã HS, 160530 là phân nhóm sáu chữ số, bao gồm tất cả các sản phẩm từ tôm hùm. Sản phẩm tôm hùm được phân loại vào 160530 vì nguyên liệu là tôm hùm (động vật giáp xác) và đã qua chế biến sâu (như nấu chín, tẩm ướp gia vị, đóng hộp), phù hợp với định nghĩa chế phẩm của Chương 16. Nếu tôm hùm chỉ qua xử lý đơn giản như đông lạnh, ướp muối, nên phân loại vào Chương 3 (như 0306). Nếu là chiết xuất hoặc nước ép tôm hùm, thì phân loại vào 1603. Do đó, 160530 dành riêng cho các sản phẩm tôm hùm đã qua chế biến sâu.

Tên hàng: Tên cụ thể của hàng hóa khai báo, nên mô tả chi tiết, như "Thịt tôm hùm đóng hộp", "Sản phẩm tôm hùm tẩm gia vị", v.v., tránh ghi chung chung "Sản phẩm tôm hùm". Thành phần và hàm lượng: Liệt kê các thành phần chính và tỷ lệ phần trăm, như hàm lượng thịt tôm hùm, gia vị, chất bảo quản, v.v., cần phản ánh chính xác cấu thành sản phẩm. Phương pháp chế biến: Mô tả chi tiết quy trình chế biến, như "nấu chín rồi đóng hộp", "tẩm gia vị rồi đông lạnh", v.v., để phân biệt xử lý đơn giản và chế biến sâu. Quy cách đóng gói: Nêu rõ hình thức đóng gói và trọng lượng tịnh, như "đóng hộp, mỗi hộp 200 gram", "túi chân không, mỗi túi 500 gram". Thương hiệu: Khai báo thương hiệu hàng hóa, nếu không có thương hiệu có thể ghi "không nhãn hiệu". Ngày sản xuất: Điền ngày sản xuất, định dạng năm-tháng-ngày, dùng để kiểm tra hạn sử dụng. Hạn sử dụng: Ghi rõ thời hạn sử dụng, như "24 tháng", thuận tiện cho hải quan kiểm tra. Tên hàng: Thịt tôm hùm tẩm gia vị đóng hộp; Thành phần và hàm lượng: Thịt tôm hùm 60%, nước 30%, muối 5%, đường 3%, gia vị 2%; Phương pháp chế biến: Tôm hùm nấu chín bóc vỏ, tẩm gia vị rồi đóng hộp, tiệt trùng nhiệt độ cao; Quy cách đóng gói: Đóng hộp, mỗi hộp trọng lượng tịnh 200 gram, mỗi thùng 24 hộp; Thương hiệu: ABC; Ngày sản xuất: 2025-01-01; Hạn sử dụng: 24 tháng. Nhầm tôm hùm đông lạnh vào 160530, thực tế nên phân loại vào 0306. Khai báo thành phần và hàm lượng không trung thực, như hàm lượng thịt tôm hùm thấp hơn thực tế, có thể ảnh hưởng đến phân loại. Mô tả phương pháp chế biến mơ hồ, không thể phân biệt xử lý đơn giản và chế biến sâu.

Căn cứ phân loại cốt lõi: 1. Sản phẩm có qua chế biến sâu (như nấu chín, tẩm ướp gia vị, đóng hộp, v.v.) hay không, thay vì chỉ đông lạnh, ướp muối đơn giản; 2. Nguyên liệu chính của sản phẩm có phải là tôm hùm (động vật giáp xác) hay không; 3. Sản phẩm có thuộc phạm vi chế phẩm của Chương 16 hay không. Nếu đáp ứng các điều kiện trên, phân loại vào 160530. Nếu chỉ qua xử lý đơn giản, phân loại vào Chương 3; nếu là chiết xuất hoặc nước ép, phân loại vào 1603. 0306 Động vật giáp xác qua xử lý đơn giản như đông lạnh, ướp muối: 0306 bao gồm động vật giáp xác chưa qua chế biến sâu, như tôm hùm đông lạnh, tôm hùm ướp muối, trong khi 160530 yêu cầu qua chế biến sâu như nấu chín, tẩm ướp gia vị. 1603 Chiết xuất và nước ép từ thịt, cá, v.v.: 1603 bao gồm chiết xuất và nước ép, như nước ép tôm hùm, chiết xuất tôm hùm, trong khi 160530 bao gồm sản phẩm dạng rắn, như thịt tôm hùm đóng hộp. 1604 Sản phẩm cá: 1604 dành cho sản phẩm cá, như cá hộp, viên cá, trong khi 160530 dành riêng cho sản phẩm tôm hùm, nguyên liệu khác nhau. 1605 Sản phẩm động vật giáp xác khác: 1605 bao gồm sản phẩm động vật giáp xác khác ngoài tôm hùm, như sản phẩm cua, sản phẩm tôm, trong khi 160530 đặc biệt chỉ sản phẩm tôm hùm. 1902 Thực phẩm có nhân: 1902 bao gồm sản phẩm bột có nhân, như sủi cảo nhân tôm hùm, trong khi 160530 bao gồm sản phẩm lấy tôm hùm làm nguyên liệu chính, không bao gồm vỏ bột. Sản phẩm có qua chế biến sâu như nấu chín, tẩm ướp gia vị không? Nguyên liệu chính của sản phẩm có phải là tôm hùm không? Sản phẩm có phải là dạng rắn chứ không phải chiết xuất hoặc nước ép không? Sản phẩm có không bao gồm thành phần nhân như vỏ bột không? Sản phẩm có không thuộc Chương 3 qua xử lý đơn giản không?

Làm thế nào để xác định sản phẩm tôm hùm nên phân loại vào 160530 hay 0306? Điểm mấu chốt là mức độ chế biến. Nếu tôm hùm chỉ qua xử lý đơn giản như đông lạnh, ướp muối, phơi khô, phân loại vào 0306; nếu qua chế biến sâu như nấu chín, tẩm ướp gia vị, đóng hộp, thì phân loại vào 160530. Ví dụ, tôm hùm đông lạnh thuộc 0306, thịt tôm hùm tẩm gia vị đóng hộp thuộc 160530. Khi khai báo sản phẩm tôm hùm, làm thế nào để điền thành phần và hàm lượng? Cần liệt kê chính xác tất cả các thành phần và tỷ lệ phần trăm, đặc biệt là hàm lượng thịt tôm hùm. Ví dụ: thịt tôm hùm 60%, nước 30%, muối 5%, đường 3%, gia vị 2%. Hàm lượng sẽ ảnh hưởng đến phân loại và thuế suất, phải khai báo trung thực. Chiết xuất tôm hùm nên phân loại vào mã nào? Chiết xuất hoặc nước ép tôm hùm nên phân loại vào 1603, không phải 160530. 160530 chỉ bao gồm sản phẩm tôm hùm dạng rắn, như thịt tôm hùm, tôm hùm đóng hộp, v.v. Sủi cảo nhân tôm hùm có nên phân loại vào 160530 không? Không, sủi cảo nhân tôm hùm nên phân loại vào 1902, vì có chứa vỏ bột, thuộc thực phẩm có nhân. 160530 chỉ bao gồm sản phẩm lấy tôm hùm làm nguyên liệu chính, không chứa vỏ bột. Làm thế nào để tra cứu thuế suất của 160530? Thuế suất có thể thay đổi, đề nghị tra cứu thuế suất mới nhất qua trang web chính thức của Tổng cục Hải quan, Cổng thông tin một cửa quốc gia Trung Quốc hoặc tư vấn đại lý khai báo hải quan. Thường cần cung cấp mã hàng hóa, xuất xứ, v.v. Sản phẩm tôm hùm xuất khẩu cần những yêu cầu kiểm dịch nào? Sản phẩm tôm hùm xuất khẩu cần đáp ứng yêu cầu của nước đến, thường cần làm kiểm dịch xuất khẩu, bao gồm đăng ký doanh nghiệp sản xuất, kiểm nghiệm sản phẩm, v.v. Cụ thể có thể tư vấn hải quan địa phương. Nếu hàm lượng thịt tôm hùm trong sản phẩm tôm hùm dưới 50%, có thể phân loại vào 160530 không? Phân loại chủ yếu dựa trên phương pháp chế biến và nguyên liệu chính, không phải hàm lượng. Miễn là sản phẩm qua chế biến sâu và lấy tôm hùm làm nguyên liệu đặc trưng, vẫn có thể phân loại vào 160530. Nhưng nếu tôm hùm chỉ là gia vị, thì có thể phân loại vào mã khác. Bán sản phẩm tôm hùm qua thương mại điện tử xuyên biên giới, làm thế nào để khai báo mã HS? Thương mại điện tử xuyên biên giới cần khai báo theo tình trạng thực tế của sản phẩm. Nếu là sản phẩm tôm hùm chế biến sâu, sử dụng 160530; nếu qua xử lý đơn giản, sử dụng 0306. Đề nghị tư vấn đại lý khai báo hải quan chuyên nghiệp để đảm bảo tuân thủ.