บทที่ 16 เป็นหมวดหมู่ใหญ่ในระบบการจำแนกประเภท HS สำหรับ 'ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ ปลา สัตว์น้ำที่มีเปลือกแข็ง หอย และสัตว์น้ำที่ไม่มีกระดูกสันหลังอื่นๆ' ครอบคลุมอาหารจากสัตว์ที่ผ่านการหมัก ดอง ต้ม รมควัน บรรจุกระป๋อง และกระบวนการแปรรูปอื่นๆ ลักษณะสำคัญคือ 'ระดับการแปรรูปเกินกว่าการแช่เย็นหรือแช่แข็งแบบง่าย' แต่ไม่รวมเนื้อสดหรือแช่เย็นที่ผ่านเพียงการตัดแต่ง บด หรือการแปรรูปขั้นต้น ผลิตภัณฑ์ในบทนี้มักสามารถรับประทานได้ทันทีหรือเพียงอุ่นให้ร้อน เป็นบทที่มีความสำคัญใน国际贸易สำหรับอาหารแปรรูปมูลค่าเพิ่มสูง พิกัดอัตราศุลกากร 1602 ครอบคลุม 'เนื้อสัตว์ เครื่องในสัตว์ที่บริโภคได้ หรือเลือด ที่ผ่านการปรุงแต่งหรือถนอมรักษาด้วยวิธีอื่น' กล่าวคือ ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ที่ผ่านการปรุงสุก หมัก ดอง รมควัน บรรจุกระป๋อง เป็นต้น นอกเหนือจากไส้กรอกและผลิตภัณฑ์ที่คล้ายกัน (1601) รวมถึงผลิตภัณฑ์แปรรูปจากหมู วัว แกะ สัตว์ปีก เช่น แฮม เนื้อหมูแฮม เนื้อกระป๋อง ภายใต้พิกัดนี้มีการแบ่งย่อยตามชนิดสัตว์และส่วนของเนื้อ เป็นพิกัดหลักในการจำแนกผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์แปรรูปเชิงลึก สองหลักแรก '16' หมายถึงบทที่ 16 คือผลิตภัณฑ์แปรรูปจากเนื้อสัตว์ ปลา และสัตว์น้ำอื่นๆ หลักที่ 3-4 '02' หมายถึงพิกัด 1602 คือเนื้อสัตว์ เครื่องในสัตว์ที่บริโภคได้ หรือเลือด ที่ผ่านการปรุงแต่งหรือถนอมรักษาด้วยวิธีอื่น หลักที่ 5-6 '42' หมายถึงพิกัดย่อย 1602.42 โดยเฉพาะ 'เนื้อไหล่หมูและชิ้นเนื้อของมัน ที่ผ่านการปรุงแต่งหรือถนอมรักษา' ซึ่ง '42' ภายใต้ 1602 สอดคล้องโดยเฉพาะกับผลิตภัณฑ์จากเนื้อไหล่หมู อยู่เคียงข้างกับ 1602.41 (เนื้อขาหมูและชิ้นเนื้อของมัน) และ 1602.49 (เนื้อและเครื่องในหมูอื่นๆ) สะท้อนหลักการแบ่งย่อยตามส่วนของเนื้อ สินค้านี้เป็นเนื้อไหล่หมูที่ผ่านการปรุงแต่งหรือถนอมรักษา (เช่น ต้ม หมัก ดอง รมควัน บรรจุกระป๋อง) ซึ่งเกินขอบเขตการแปรรูปขั้นต้นของเนื้อสด แช่เย็น แช่แข็ง ดังนั้นจึงจัดอยู่ในบทที่ 16 ไม่ใช่บทที่ 02 ภายในบทที่ 16 เนื่องจากไม่ใช่ไส้กรอก จึงจัดอยู่ใน 1602 เนื่องจากเป็นเนื้อหมู จึงจัดอยู่ใน 1602.4 เนื่องจากส่วนที่เฉพาะเจาะจงคือไหล่หมู จึงจัดอยู่ใน 1602.42 ไม่ใช่ 1602.41 (เนื้อขา) หรือ 1602.49 (ส่วนอื่นๆ)

ชื่อสินค้า: ชื่อเฉพาะของสินค้าที่ประกาศ เช่น 'เนื้อไหล่หมูปรุงสุก' 'เนื้อไหล่หมูบรรจุกระป๋อง' ต้องตรงกับสินค้าจริง วิธีการแปรรูป: อธิบายวิธีการปรุงแต่งหรือถนอมรักษา เช่น 'ต้มสุก' 'รมควัน' 'หมักดอง' 'บรรจุกระป๋อง' ซึ่งมีผลต่อการจำแนกประเภท ส่วนประกอบและปริมาณ: ระบุส่วนประกอบหลักและอัตราส่วน เช่น ปริมาณเนื้อหมู แป้ง เกลือ สารเติมแต่ง ใช้ในการตัดสินว่าอยู่ในบทที่ 16 หรือไม่ ข้อกำหนดบรรจุภัณฑ์: อธิบายรูปแบบบรรจุภัณฑ์ เช่น 'บรรจุกระป๋อง' 'ถุงสุญญากาศ' 'บรรจุภัณฑ์ขายปลีก' ซึ่งมีผลต่อเงื่อนไขการกำกับดูแล แบรนด์: ประกาศแบรนด์สินค้า หากไม่มีแบรนด์ให้กรอก 'ไม่มี' วันที่ผลิต: กรอกวันที่ผลิตที่เฉพาะเจาะจง รูปแบบปีเดือนวัน ใช้สำหรับการตรวจสอบย้อนกลับความปลอดภัยอาหาร อายุการเก็บรักษา: กรอกระยะเวลาอายุการเก็บรักษา เช่น '12 เดือน' สอดคล้องกับวันที่ผลิต ชื่อสินค้า: เนื้อไหล่หมูปรุงสุก; วิธีการแปรรูป: ต้มสุกแล้วรมควัน; ส่วนประกอบและปริมาณ: เนื้อหมู 85% น้ำ 10% เกลือ 3% ฟอสเฟต 2%; ข้อกำหนดบรรจุภัณฑ์: ถุงสุญญากาศ ถุงละ 500 กรัม 20 ถุง/กล่อง; แบรนด์: XX; วันที่ผลิต: 2025-03-01; อายุการเก็บรักษา: 12 เดือน รายงาน 'เนื้อไหล่หมูแช่แข็ง' เป็น 1602.42 โดยผิดพลาด ซึ่งจริงๆ ควรจัดอยู่ใน 0203.29 (เนื้อไหล่หมูแช่แข็ง) อธิบายวิธีการแปรรูปไม่ชัดเจน เช่น เขียนเพียง 'แปรรูป' ไม่ระบุวิธีการเฉพาะ ทำให้เกิดข้อโต้แย้งในการจำแนกประเภท ไม่ประกาศปริมาณแป้งในส่วนประกอบที่เกิน 20% อาจถูกจัดอยู่ใน 1901 หรือ 2106 แทนที่จะเป็น 1602

เกณฑ์หลักในการจำแนกคือสถานะการแปรรูปและส่วนของสินค้า ประการแรก ตรวจสอบว่าผ่านการปรุงแต่งหรือถนอมรักษาหรือไม่ (เช่น ต้ม หมัก ดอง รมควัน บรรจุกระป๋อง) ยกเว้นเนื้อที่ผ่านเพียงการตัด แช่แข็ง หรือการแปรรูปขั้นต้น ประการที่สอง ระบุชนิดสัตว์ว่าเป็นหมู และส่วนคือไหล่หมู ประการสุดท้าย ตรวจสอบว่าเป็นไส้กรอก (1601) หรือผลิตภัณฑ์ที่คล้ายกันหรือไม่ มิฉะนั้นจัดอยู่ใน 1602 หากเป็นผลิตภัณฑ์จากเนื้อไหล่หมู ให้จัดอยู่ในพิกัดย่อย 1602.42 1602.41 ผลิตภัณฑ์จากเนื้อขาหมู: ความแตกต่างหลักอยู่ที่ส่วน: 1602.41 เป็นผลิตภัณฑ์จากเนื้อขาหมู (รวมขาหลัง ขาหน้า) ในขณะที่ 1602.42 เป็นผลิตภัณฑ์จากเนื้อไหล่หมู ตำแหน่งทางกายวิภาคของไหล่และขาแตกต่างกัน ต้องแยกตามส่วนวัตถุดิบจริง 1602.49 ผลิตภัณฑ์จากเนื้อและเครื่องในหมูอื่นๆ: 1602.49 ครอบคลุมส่วนอื่นๆ ของหมู (เช่น หมูสามชั้น สันใน) และผลิตภัณฑ์จากเครื่องใน ในขณะที่ 1602.42 จำกัดเฉพาะไหล่หมู หากไม่สามารถระบุส่วนได้หรือเป็นส่วนผสม มักจัดอยู่ใน 1602.49 0203.29 เนื้อไหล่หมูแช่แข็ง: 0203.29 เป็นเนื้อไหล่หมูแช่แข็งที่ไม่ได้ผ่านการปรุงแต่งหรือถนอมรักษา เพียงผ่านการแช่แข็ง 1602.42 ผ่านการต้ม หมักดอง ฯลฯ ระดับการแปรรูปแตกต่างกัน บทที่จำแนกแตกต่างกัน 1601.00 ไส้กรอกและผลิตภัณฑ์ที่คล้ายกัน: 1601.00 เป็นประเภทไส้กรอก มักเป็นส่วนผสมของเนื้อบดที่ห่อด้วยไส้ 1602.42 เป็นผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ที่เป็นก้อนหรือส่วนเฉพาะ ไม่ได้ห่อด้วยไส้ หากเนื้อไหล่หมูทำเป็นไส้กรอก ควรจัดอยู่ใน 1601 วิธีการแปรรูปเกินกว่าการแช่แข็งแบบง่ายหรือไม่? ส่วนของวัตถุดิบเป็นไหล่หมูหรือไม่? เป็นไส้กรอกหรือผลิตภัณฑ์ที่คล้ายกันหรือไม่? ปริมาณแป้งเกิน 20% หรือไม่? บรรจุภัณฑ์มีผลต่อการจำแนกประเภทหรือไม่?

จะตัดสินได้อย่างไรว่าผลิตภัณฑ์จากเนื้อไหล่หมูจัดอยู่ใน 1602.42 หรือ 1602.49? ดูที่ส่วนของวัตถุดิบเป็นหลัก หากผลิตภัณฑ์ใช้เนื้อไหล่หมู (รวมเนื้อสะบัก เนื้อสันคอ) อย่างชัดเจน และวิธีการแปรรูปสอดคล้องกับ 1602 ให้จัดอยู่ใน 1602.42 หากใช้ส่วนอื่นหรือส่วนผสมที่ไม่สามารถแยกได้ ให้จัดอยู่ใน 1602.49 เมื่อประกาศต้องแสดงหลักฐานส่วนของวัตถุดิบ เนื้อไหล่หมูปรุงสุกและเนื้อไหล่หมูแช่แข็งแตกต่างกันอย่างไรในรหัส HS? เนื้อไหล่หมูปรุงสุกผ่านการต้มและอื่นๆ จัดอยู่ใน 1602.42; เนื้อไหล่หมูแช่แข็งผ่านเพียงการแช่แข็ง จัดอยู่ใน 0203.29 ระดับการแปรรูปแตกต่างกัน บทที่แตกต่างกัน เงื่อนไขการกำกับดูแลและอัตราภาษีอาจแตกต่างกัน เนื้อไหล่หมูบรรจุกระป๋องควรจัดอยู่ในรหัสใด? เนื้อไหล่หมูบรรจุกระป๋องเป็นผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ที่ผ่านการปรุงแต่งหรือถนอมรักษา หากวัตถุดิบเป็นไหล่หมู จัดอยู่ใน 1602.42 แต่ต้องระวัง หากกระป๋องมีปริมาณแป้งสูงเกินไป (เช่น เกิน 20%) อาจจัดอยู่ในบทที่ 19 หรือ 2106 เมื่อประกาศต้องแสดงส่วนประกอบและปริมาณ เมื่อประกาศ ส่วนประกอบและปริมาณควรกรอกอย่างไร? ต้องระบุส่วนประกอบหลักและเปอร์เซ็นต์ เช่น เนื้อหมู น้ำ เกลือ แป้ง สารเติมแต่ง ปริมาณแป้งมีความสำคัญเป็นพิเศษ หากเกิน 20% อาจเปลี่ยนการจำแนกประเภท แนะนำให้กรอกตามสูตรจริงและเก็บรายงานผลตรวจสอบไว้เพื่อตรวจสอบ หากผลิตภัณฑ์จากเนื้อไหล่หมูผ่านการรมควัน การจำแนกประเภทจะเปลี่ยนหรือไม่? การรมควันเป็นวิธีการปรุงแต่งหรือถนอมรักษาวิธีหนึ่ง ยังคงจัดอยู่ใน 1602.42 แต่หากหลังรมควันเพียงตัดแต่งง่ายๆ ไม่เปลี่ยนลักษณะการแปรรูป ไม่กระทบการจำแนกประเภท ระวังแยกจาก 0305 (ปลารมควัน) ผลิตภัณฑ์จากเนื้อรมควันจัดอยู่ในบทที่ 16 การขายผลิตภัณฑ์จากเนื้อไหล่หมูผ่านพาณิชย์อิเล็กทรอนิกส์ข้ามพรมแดน มีข้อกำหนดพิเศษในการประกาศหรือไม่? พาณิชย์อิเล็กทรอนิกส์ข้ามพรมแดนต้องระวังมาตรฐานความปลอดภัยอาหารของประเทศปลายทาง เมื่อประกาศต้องแสดงวันที่ผลิต อายุการเก็บรักษา ส่วนประกอบ รหัส HS ยังคงเป็น 1602.42 แต่อาจต้องมีใบรับรอง FDA, USDA เป็นต้น แนะนำให้ตรวจสอบข้อกำหนดการเข้าประเทศปลายทางล่วงหน้า จะตรวจสอบอัตราภาษีของ 1602.42 ได้อย่างไร? อัตราภาษีแตกต่างกันตามประเทศและเปลี่ยนแปลงบ่อย สามารถตรวจสอบได้จากเว็บไซต์ทางการของสำนักงานศุลกากรจีน เว็บไซต์ศุลกากรประเทศปลายทาง หรือฐานข้อมูลภาษี WTO แนะนำให้ใช้รหัส HS ตรวจสอบอัตราภาษีล่าสุดจากช่องทางทางการ หรือปรึกษาตัวแทนพิธีการศุลกากร专业 หากเพิ่มผักในผลิตภัณฑ์จากเนื้อไหล่หมู การจำแนกประเภทจะเปลี่ยนหรือไม่? หากเพิ่มผักเพียงเพื่อปรุงรส และเนื้อหมูยังเป็นส่วนประกอบหลัก มักจัดอยู่ใน 1602.42 แต่หากผักกลายเป็นส่วนประกอบหลักหรือผลิตภัณฑ์กลายเป็นอาหารผสม อาจจัดอยู่ใน 2106 ต้องตัดสินตามอัตราส่วนส่วนประกอบและกระบวนการแปรรูป