Chương 03 bao gồm cá, động vật giáp xác, động vật thân mềm và động vật không xương sống thủy sinh khác, được chia thành động vật sống và sản phẩm chế biến đông lạnh/tươi/ướp lạnh/khô/xông khói. Đây là chương cốt lõi của thương mại thủy sản, liên quan đến đánh bắt, nuôi trồng và sản phẩm chế biến, nhưng loại trừ các sản phẩm đã nấu chín hoặc bảo quản (thuộc Chương 16). Nhóm 0303 bao gồm cá đông lạnh, nhưng loại trừ phi lê cá (0304) và thịt cá. Cụ thể bao gồm cá nguyên con đông lạnh, cá đã bỏ đầu bỏ nội tạng, liên quan đến nhiều loại cá biển và cá nước ngọt, như cá hồi, cá tuyết, cá mập. Hàng hóa thuộc nhóm này phải được xử lý đông lạnh để giữ độ tươi. 2 chữ số đầu 03 đại diện Chương 03 “Cá, động vật giáp xác, động vật thân mềm và động vật không xương sống thủy sinh khác”. Chữ số thứ 3-4 là 03 biểu thị nhóm 0303 “Cá đông lạnh, trừ phi lê cá và thịt cá khác thuộc 0304”. Chữ số thứ 5-6 là 56 là phân nhóm, chỉ “Cá nhám góc và các loại cá mập khác đông lạnh”, tức là các loại cá mập đông lạnh cụ thể, khác với các phân nhóm cá đông lạnh khác. Hàng hóa này là cá nhám góc và các loại cá mập khác đông lạnh, chưa qua chế biến thêm, phù hợp với định nghĩa cá đông lạnh của nhóm 0303. Và không thuộc phi lê cá (0304), do đó được phân loại vào 0303.56. Nếu là cá mập tươi hoặc ướp lạnh thì thuộc 0302, nếu là khô hoặc xông khói thì thuộc 0305, nếu là phi lê cá thì thuộc 0304.

Tên hàng: Điền tên cụ thể của hàng hóa, như cá nhám góc đông lạnh, cá mập đông lạnh, phải phù hợp với thực tế. Tên khoa học Latinh: Cung cấp tên khoa học Latinh cụ thể của cá mập, dùng để giám định loài và quản lý loài nguy cấp. Phương pháp chế biến: Ghi rõ đông lạnh, như “đông lạnh”, và nêu rõ có bỏ đầu, bỏ nội tạng hay không. Trạng thái: Mô tả trạng thái tổng thể của cá, như nguyên con, bỏ đầu bỏ nội tạng, còn da. Quy cách: Điền trọng lượng mỗi thùng, kích thước cá, thuận tiện cho hải quan kiểm tra. Xuất xứ: Ghi rõ quốc gia/khu vực đánh bắt hoặc nuôi trồng, dùng cho quy tắc xuất xứ. Thương hiệu: Nếu có thương hiệu, cần khai báo; nếu không có thương hiệu có thể điền “Không”. Tên hàng: Cá nhám góc đông lạnh; Tên khoa học Latinh: Squalus acanthias; Phương pháp chế biến: Đông lạnh, bỏ đầu bỏ nội tạng; Trạng thái: Nguyên con, còn da; Quy cách: 10 kg/thùng, 2-3 kg/con; Xuất xứ: Na Uy; Thương hiệu: Không; Ngày sản xuất: Tháng 1 năm 2025; Hạn sử dụng: 24 tháng. Không cung cấp tên khoa học Latinh, có thể liên quan đến loài nguy cấp (như một số loài cá mập bị CITES quản lý). Khai báo sai phi lê cá mập đông lạnh là 0303.56, thực tế phải thuộc 0304. Mô tả phương pháp chế biến không đầy đủ, như không ghi rõ có bỏ đầu bỏ nội tạng hay không, ảnh hưởng đến phân loại.

Căn cứ phân loại cốt lõi: Hàng hóa là cá nhám góc và các loại cá mập khác đông lạnh, chưa qua chế biến thêm, phù hợp với định nghĩa “cá đông lạnh” của nhóm 0303. Và không thuộc phi lê cá (0304), do đó được phân loại vào phân nhóm 0303.56. Cần lưu ý loài cá mập có thuộc loài nguy cấp hay không, nếu thuộc thì cần cung cấp giấy chứng nhận CITES. 0302.56 Cá nhám góc và các loại cá mập khác tươi hoặc ướp lạnh: 0302 là tươi hoặc ướp lạnh, 0303 là đông lạnh. Trạng thái chế biến khác nhau, phương thức bảo quản khác nhau. 0304.56 Phi lê cá nhám góc và các loại cá mập khác đông lạnh: 0304 là phi lê cá và thịt cá khác, 0303 là cá nguyên con hoặc bỏ đầu bỏ nội tạng. Hình dạng và mức độ chế biến khác nhau. 0305.56 Cá nhám góc và các loại cá mập khác khô, muối hoặc ngâm muối: 0305 là khô, muối hoặc ngâm muối, 0303 là đông lạnh. Phương pháp chế biến khác nhau. 0306.56 Cá nhám góc và các loại cá mập khác đông lạnh (động vật giáp xác?): 0306 là động vật giáp xác, cá mập thuộc loài cá, nên không thuộc 0306. Có phải đông lạnh không? Có phải cá nguyên con hoặc bỏ đầu bỏ nội tạng không? Có cung cấp tên khoa học Latinh không? Có liên quan đến loài nguy cấp không? Có nhầm lẫn với phi lê cá không?

Cá mập đông lạnh nên được phân loại vào mã HS nào? Cá nhám góc và các loại cá mập khác đông lạnh nên được phân loại vào mã HS 0303.56. Nhưng cần đảm bảo là cá nguyên con hoặc bỏ đầu bỏ nội tạng, nếu là phi lê cá thì thuộc 0304.56. Làm thế nào để tra cứu thuế suất của 0303.56? Có thể tra cứu thuế suất mới nhất qua trang web của Tổng cục Hải quan Trung Quốc hoặc Cửa sổ đơn nhất thương mại quốc tế. Thuế suất sẽ thay đổi tùy theo xuất xứ, hiệp định thương mại, khuyến nghị lấy dữ liệu thời gian thực chính thức làm chuẩn. Khi khai báo có cần cung cấp tên khoa học Latinh không? Có, tên khoa học Latinh là bắt buộc, dùng để giám định loài và quản lý loài nguy cấp. Nếu thuộc loài trong Phụ lục CITES, còn cần cung cấp giấy phép xuất nhập khẩu. Sự khác biệt giữa cá mập đông lạnh và phi lê cá mập đông lạnh là gì? Cá mập đông lạnh là nguyên con hoặc bỏ đầu bỏ nội tạng, thuộc 0303.56; phi lê cá mập đông lạnh là cắt lát, thuộc 0304.56. Trạng thái chế biến và phân loại của hai loại khác nhau. Những loài cá mập nào thuộc loài nguy cấp? Như cá mập voi, cá mập basking, cá mập trắng lớn được liệt kê trong Phụ lục CITES. Cụ thể có thể tra cứu trang web CITES hoặc tư vấn hải quan. Nếu khai báo sai sẽ có hậu quả gì? Có thể dẫn đến hải quan kiểm tra, truy thu thuế, phạt tiền, thậm chí bị nghi ngờ buôn lậu. Khuyến nghị khai báo trung thực, khi cần thiết tư vấn đại lý khai báo chuyên nghiệp. Làm thế nào phân biệt 0303.56 và 0302.56? 0302.56 là cá mập tươi hoặc ướp lạnh, 0303.56 là cá mập đông lạnh. Khác biệt ở nhiệt độ bảo quản và phương thức xử lý. Bán cá mập đông lạnh qua thương mại điện tử xuyên biên giới cần lưu ý gì? Cần đảm bảo tuân thủ yêu cầu kiểm dịch động thực vật xuất nhập cảnh, có giấy phép liên quan, và khai báo chính xác mã HS, tránh chậm trễ thông quan do phân loại sai.